نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر و مشتقات پنیر با سیب - سلام از دوران کودکی

فرنی با توده، گندم سیاه کاشی، با شیر و فلان چیز - احتمالا بسیاری از ما در دوران کودکی بسیار مواد غذایی که آنها ما را در باغ داد عطا نشده است. به هر حال، من از این تعداد داد و بیداد کن هستم. مواد غذایی خانگی من خیلی بیشتر دوست داشت. با این حال، آن را در دوران کودکی من چیزی sadikovskom که من با کمال میل پنجشنبه به مهد کودک رفت. چرا پنج شنبه ها؟ بله، چون در روز پنج شنبه در ناهار منتظر ما بود کلبه نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر: سیب، زردآلو، کشمش، آلو، و پودینگ گاهی اوقات کشک با کدو تنبل (کدو تنبل من متنفر بودم، اما عاشق نوعی غذای مرکب از گوشت وارد به طوری که آن همه حتی با کدو تنبل خوردند). این تنها ظرف است که در باغ من فقط تا پایان خوردند است، اما این امر افزودنی رد نکرده اند، اگر آن اجازه داده شد. ترین، البته، مورد علاقه من بود نوعی غذای مرکب از گوشت وارد پنیر با سیب، جای دوم نوعی غذای مرکب از گوشت وارد با زردآلو خشک، کشمش و سوم شد.

امروز، من خودم حال حاضر می دانیم که چگونه به طبخ یک جالب و لذت را در همان زمان خانواده اش. به هر حال، آنها، مثل من، لذت بردن از نوعی غذای مرکب از گوشت وارد با پر کردن سیب، شاید به این دلیل من اغلب از آن طبخ می شود. پنیر پخته با سیب بسیار ساده و سریع است. 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه شده (یا 2 بسته از فروشگاه)، 2 قاشق غذاخوری: آنها به محصولات زیر نیاز دارند. قاشق آرد، 100g از کره، 4 قاشق غذاخوری. خامه ترش، وانیل (1 بسته)، 4 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، 2 عدد تخم مرغ، پودرهای سوخاری برای فرم گسترش (شما می توانید سمولینا بیشتر استفاده کنید)، نمک به مزه (در صورت دلخواه) و، البته، سیب در تعداد 2-3 قطعه، بسته به اندازه.

گرفتن تهیه کنند. ما زرده تخم مرغ از سفیده جدا کنید. در زرده اضافه 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر و مالش تا صاف. در پروتئین اضافه کردن شکر باقی مانده و ماهوت پاک کن زدن طور کامل به طوری که آن را مانند یک فوم ضخیم بود. ماهوت پاک کن زدن میکسر بهتر - سریع تر و بهتر است، اما می توان آن را بدون آن انجام می شود. در عمیق کاسه گسترش کشک، اضافه کردن آنها نمیدهد وانیلین، کره و زرده پودر شکر - مخلوط تا زمانی که خامه. بعد، به جرم و در نتیجه به تدریج اضافه کردن با پروتئین قند میل و کاملا مخلوط برای به دست آوردن یک توده همگن. سیب من پیش خالص از هسته و پوست و برش به برش نازک. پوست نمی توانید از سیب حذف شود، اما بدون خدا ممنوع است تبدیل مناقصه.

روان فرم پخت کره و نم نم با پودرهای سوخاری (یا سمولینا) لایه نازک است. گسترش یک لایه از نیمی از مخلوط کشک نتیجه و به آرامی پهن قاشق. سپس از برش های سیب گسترش به طوری که آنها تمام سطح مخلوط پنیر را پوشش و "پناه" جرم لایه نیمه باقی مانده کشک. بالا روان کرم و پهن بر روی سطح. چنین کشک پودینگ سیب در یک فر تفت دهید (200-220 درجه سانتی گراد) به مدت 40-45 دقیقه پخته. پودینگ پایان رسید می توان با پودر شکر در بالای پاشیده، و می توان آن را با مربا، عسل، شربت، مربا، خامه، و غیره عرضه

برخی از ویژگی های و راهنمایی برای آماده سازی:

1. اگر پنیر است را به خانه، خریداری شده در بازار، قبلا باید آن را از طریق یک غربال به تصویب رسید به آن را نرمتر. دوغ در این مورد راحت تر را به به یک دولت همگن خواهد بود.
2. سفید پوستان و زرده با زمان و یا تمایل می تقسیم و با هم مخلوط با شکر. اما اگر پروتئین شلاق به طور جداگانه، نوعی غذای مرکب از گوشت وارد، بسیار ظریف تر و با روح.
3. سیب، همانگونه که قبلا ذکر شد، می توان پوست کنده، اما شما می توانید با او را ترک. می توان آن را برش به برش و در وسط بین توده پنیر قرار داده (به عنوان ذکر شده در بالا)، و می تواند در بالای مخلوط کشک و کمی تخت گذاشته شد. تمر در این مورد لازم نیست، و نوعی غذای مرکب از گوشت وارد نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا خواهد شد. هنوز هم ممکن است معادل dices سیب برش داده شده و مخلوط با توده کشک.

برای دوستداران خوشمزه و سالم به خوردن هر گونه پودینگ کشک (با سیب، انواع توت ها، میوه ها، میوه های شیرین، و غیره) ممکن است تبدیل به یک ظرافت های مورد علاقه یادآور دوران کودکی.