نان و نوشیدنی خانه: دستور سلامت

فروشگاه و یا در خانه؟ هر مرد بپرسید که آیا او کواس نوشید؟ و مطمئنا به شما خواهد پاسخ مثبت است. اما پس از سوال: "چگونه می توانم شما را کواس در خانه" - حتی میزبان متفکرانه ترین نمونه. و پس از آن وجود ندارد. آسان تر برای ما به خرید برخی از نوشیدنی های گران قیمت با عنوان در خارج از کشور و ساختار مشکوک. شاید بهتر است به سعی کنید به طبخ نان خانه کواس، دستور العمل ساده و سریع برای پیاده سازی است. نان و نوشیدنی مفید به معنای واقعی کلمه همه چیز: کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، و برای کسانی که ورم معده و اسیدیته پایین، و حتی کسانی که با یک قلب بد است.

مزایای کواس

امروز بسیاری وجود دارد دستور العمل نان و نوشیدنی. اما بسیار مفید است کواس خانه، دستور العمل که مخمر استفاده نمی کند. روسیه کواس نوشیدن در کاخ سلطنتی، و در ماهتاب از دهقانان ساده، و در طول دم لنت با نان سیاه و سفید و پیاز منبع اصلی ویتامین بود. نان و نوشیدنی رفع تشنگی، قدرت و رفع خستگی است. بیماران در بیمارستان ها و infirmaries کواس تغذیه به عنوان یک دارو به دلیل پزشکان در حال حاضر در مورد چنین خواص مفید این نوشیدنی به عنوان بهبود گوارش و پاکسازی بدن از میکروب مطمئن شوید. امروز، دانشمندان تنها تایید کرد که خانه کواس از نان بدتر شرایط برای پرورش باکتری های مضر، وضعیت کلی بدن تن، عادی قلب و دستگاه گوارش است.

مزایای کواس:

- در درمان بیماریهای سیستم عصبی استفاده می شود، برای بهبود سلامت و خلق و خوی، فشار خون بالا، بیماری های قلبی و عروقی سیستم؛
- افزایش نیرومندی، تقویت دندان ها، و رفتار چشم کبد مورد استفاده در رژیم غذایی برای کاهش وزن؛
- اگر یک فرد از ورم معده رنج می برد و دارای یک اسیدیته پایین، پزشکان او پیشنهاد میکنند که خانه کواس از نان قبل از غذا خوردن.

خواص مفید کواس مسلم هستند، اما آنها سوء استفاده نکنید، اگر بیماری های مزمن مانند کولیت، زخم، اسید، بیماری کبد وجود دارد. برای کاهش اسیدیته کواس در آن اضافه کردن عسل به مزه.

قوانین ساده

آماده کردن یک دم از نان چاودار با پیروی از قوانین ساده:

1. نان را تنها چاودار.
2. تنها استفاده آب سرد آب پز.
3. کواس در جای خنک نگه دارید.
4. نوشیدن یک دم برای 2-3 روز.
5. پلو پز اوتوماتیک برای خمیر نان چاودار فقط باید مینای دندان و یا شیشه ای استفاده می شود.
6. به کل توت کواس و انواع توت ها رسیده.

خانه نان و نوشیدنی: یک دستور بدون مخمر
در شیشه ای 0.5 لیتری، پور ostuzhennoy آب جوش، پودر 0.5 سهم از نان چاودار و اضافه کردن قاشق (قاشق چای خوری) شکر. خمیر مایه بانک با یک پارچه پوشش و در یک مکان گرم Kvas ترک کنند. تخمیر بدون مخمر یک یا دو روز رخ می دهد. پس از یک یا دو روز سعی می کنید به خمیر مایه، باید آن را ابری با طعم تند و تیز باشد. در یک شیشه 2 لیتری بریزید خمیر مایه، اضافه کردن دو تکه نان خرد شده، شکر قاشق غذا خوری و پر کردن شیشه آب سرد آب پز. بستن درب و ثابت روز است. پس از یک یا دو روز، سعی کنید طعم و مزه نان و نوشیدنی ما، در یک کاسه 2/3 مایع جداگانه ادغام خواهند شد. خمیر ترش باقی مانده از صدر تا با آب گرم آب پز کوچک، اضافه کردن خرد شده نان، پوشش و دوباره اصرار دارند.

خانه نان و نوشیدنی، دستور العمل که مخمر را شامل نمی شود - یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است که در طول تابستان لذت است، و برای آماده سازی است که باید بسیار کمی از میل، زمان و محصولات است.