نان و نوشیدنی از جو دو سر: فواید و مضرات. نان و نوشیدنی از جو دو سر: دستور غذا

نان و نوشیدنی در نظر گرفته می شود بومی نوشیدنی ملی روسیه، معروف است که بالاتر از همه اموال خود را به خوبی برای رفع تشنگی خود. به طور سنتی، آن است که بر اساس نان چاودار یا آرد آماده شده است. در سال های اخیر، به طور فعال از دستور العمل های نوشیدنی به روز شد. با این حال، به کلاسیک در کواس طعم خود را از جو دو سر تر نیست. چگونه این نوع از نوشیدنی ها مفید است؟

چه کسی باید آن را به عنوان شربت استفاده کنید؟

کارشناسان می گویند طب سنتی کواس تاثیر مثبت در افرادی که مشکلات زیر:

• اختلالات از فعالیت های قلبی و عروقی؛
• اختلالات عصبی.
• قند خون بالا،؛
• شکست فرایند متابولیک بدن که؛
• شکنندگی ناخن ها، وضعیت بدی از مو؛
• دمیلینه استخوان؛
• چاقی؛
• سرباره از ارگانیسم؛
• ایمنی پایین و عملکرد ایمنی بدن؛
• بی خوابی؛
• فقدان اشتها؛
• خستگی، ضعف.

برای بسیاری از مردم، حداقل یکی از علائم فوق، نان و نوشیدنی بنابراین تقریبا همه جا از جو دو سر وجود دارد. چگونه مفید این ساده برای تهیه نوشیدنی، هنوز مطمئن شوید اجداد ما، پس از آن به طور فعال در رژیم غذایی گنجانده شده است. اساس تزریق - جو. او همچنین برای اجزای سودمند آن است که انتقال قابل ملاحظه ای را در نوشیدنی بدون تغییر است. تمام است که برای یک فرد سالم مورد نیاز است، طبیعت را در قالب محصولات ساده فراهم می کند. بقایای آنها تنها به طرز ماهرانه ای اعمال می شود.

چگونه به طبخ؟

چگونه به طبخ نان و نوشیدنی از جو دو سر، چند می دانم. با این حال، یکی که حداقل یک بار در زندگی خود این نوشیدنی در روش های سنتی انجام داد، به مقابله به راحتی. قطعات آسان برای پیدا کردن در آشپزخانه هر زن خانه دار. فقط چند مواد تشکیل دهنده - و شما باید یک دم طراوت ساخته شده از جو. در این دستور غذایی از آماده سازی بسیار ساده است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• 2 فنجان دانه جو دو سر بدون درمان؛
• آب.

گاهی اوقات از طعم اضافه کردن کشمش. یک مقدار معین از مواد غذایی به اندازه کافی مشت کوچک است. او می دهد کواس یک دسر، حتی نکات دقیق وظریف تند طعم و مزه.

روند پخت و پز

مرحله اول - آماده سازی. جو دو سر، ابتدا باید مرتب کردن، از بین بردن تمام ذرات خارجی است. در قفسه در حال حاضر به فروش می رساند یک نوع خاص از دانه به مقصد برای آماده سازی تزریق و نان و نوشیدنی. چنین جو حال حاضر از پیش پردازش شده و آماده استفاده است. عادی باید تحت در حال اجرا جت برای خلاص شدن از دانه های آسیب دیده، پوسته و بقایای کوچک شسته شوند. سپس دانه به ریختن آب گرم و ترک در حالی که. سپس در غربال را دور بیندازید و تحت شیر سرد شستشو داده شد.

مرحله دوم است. ادامه پخت و پز دم ساخته شده از جو، دستور العمل که ما در حال حاضر باید توصیف، غیر ممکن است بدون بطری است. ما یک لیتری 3 نیاز دارند. این است که به جو دو سر شسته شده، کشمش (اگر شما می خواهید)، و شکر، که لازم نیست به حل ریخت. آب در حدود 2 لیتر است. چاشنی باید به طوری که تا به بالا حدود 10 سانتی متر بود باشد. گردن از بانک نیاز به پوشش با گاز، خورده، چند بار، و یا پوشش نایلون.

بطری است که معمولا در یک مکان گرم برای 3 روز است. اگر اتاق سرد است، ممکن است، برای تخمیر خواهد یک روز اضافی نیاز دارند. شرط اصلی برای تزریق - حفاظت از قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید. گرم شدن بیش از تزریق در طول تخمیر باید زمان نیست، او فقط ممکن است ترش تبدیل شود.

در پایان این نوشیدنی با زمان لازم برای حذف یک نمونه. اگر طعم و مزه راضی است، شما می توانید دم بریزید. اگر نه، شما نیاز به آن را در خود جای داده، و اجازه دهید برای برخی از زمان تخمیر شده است. این اتفاق می افتد که تزریق اول است که طعم بسیار تیز. سپس آن را خشک و پر از رسوب بیش از. استفاده از تزریق نوشیدنی دوم.

مرحله سوم. اگر نمونه موفق است، یک دم خانه از جو دو سر با دقت ریخته، برای جلوگیری از تکان دادن رسوب است. پس از آن، شما نیاز به یک غربال، آن را در چند لایه از تور و فشار نوشیدنی. برای ذخیره سازی آن را به بطری ریخته، به بهترین وجه از شیشه ساخته شده، و سپس در یخچال قرار داده. که چنین راه ساده از آماده شدن نان و نوشیدنی از جو دو سر است. منافع و مضرات، و همچنین هر محصول دیگر، در این نوشیدنی وجود دارد.

آنچه را که با باقی مانده؟

رسوب پس از تخلیه می توان مورد استفاده مجدد قرار. جو دوباره پر از آب گرم و به سطح قبلی است. در این زمان، آن اضافه شده است قند کمتر کمی - حدود 3 قاشق غذاخوری. برای طعم و مزه تنومند و تیره تر سقوط کشمش در خواب است. بنابراین، جو می تواند دوباره دم به مدت 2 ماه می باشد. در طول دوره تابستان معمولا آن را پس از یک ماه تغییر دهید. هر عمل تعیین میکند که چگونه اغلب برای به روز رسانی دانه، آن را به عنوان خوش از نوشیدنی تاثیر می گذارد.

موارد منع مصرف

ما در حال حاضر به دست که یک دم ساخته شده از جو. فواید و مضرات ترکیب آن به نسبت مساوی. از خواص مثبت ما صحبت کرد. حالا در نظر بگیرید که باید به گونه ای یک نوشیدنی خودداری کنند.

موارد منع مصرف برای استفاده ممکن است به عنوان خدمت:

• کولیت، علل مختلف.
• اسهال؛
• گاستریت مزمن؛
• glyutenosoderzhaschih عدم تحمل مواد غذایی؛
• نقرس؛
• اختلالات عملکرد کبدی و بیماری های مربوطه؛
• وجود زخم.

نسبتا کمی، اما دلایل برای محدود کردن و یا به نوشیدن کواس از جو دو سر وجود دارد. فواید و مضرات نوشابه خود را نشان متفاوت در مردم است. برای کسی که دم سرد نجات در گرمای تابستان است، و با خوشحالی می توانید یک روز استطاعت چند فنجان. و برخی از نوشیدنی قادر به ارائه بسیاری از ناراحتی است. دانستن در مورد تشخیص خود، باید به توصیه در برنامه گوش دهید. یا مشاوره با دکتر خود، که نه تنها بگویید که آیا شما می توانید نان و نوشیدنی یا نه می نوشند، اما در مورد وضوح یک مقدار مفید تعیین می کند.

ارزش گرمایی

به اندازه کافی نان و نوشیدنی در نظر گرفته مغذی از جو دو سر. برای کسانی که قصد دست دادن وزن، آن اضافی کالری به هر چیزی. بیشتر از آن به دلیل بلغور جو دوسر کواس خود شامل 300 کالری / گرم است. این مقدار باید به حساب در آماده سازی یک منو در رژیم غذایی گرفته شده است. و این نوشیدنی کاملا متناسب برای کسانی که می خواهند برای به دست آوردن وزن و عادی متابولیسم. در هر صورت اجزای طبیعی مطلق تنها در پخت و پز خانه تضمین شده است.

دم جو دو سر حاوی حدود 1.3٪ الکل. این قلعه می کند مراقبت از پشت چرخ و یا کار با واحد مکانیزه، اما احتیاط تاثیر نمی گذارد و در این مورد می توانید صدمه دیده است.

نتیجه

حالا شما می دانید که یک دم ساخته شده از جو است، منافع و مضرات که در بالا توضیح داده شد. اما در هر صورت، قبل از استفاده از دکتر خود را برای مادران باردار و شیرده مشورت کنید.