مواد غذایی تند: گوجه فرنگی hrenoder "Ogonyok"، بادمجان تند

مواد غذایی تازه برای اکثر مردم شادی بسیار به ارمغان می آورد. زندگی و غیره نه بیش از حد ما را با حوادث روشن افراط، به طوری که مواد غذایی گاهی اوقات می خواهید برای اضافه کردن فلفل در یک حس بسیار واقعی، حتی افرادی محتاط. بر این اساس، مواد غذایی تند هرگز ارتباط از دست بدهند. محدودیت های پزشکی گاهی اوقات مردم به طور کامل مطیع قانون را نادیده گرفته و. و اگر شما به دقت دنبال یک رژیم غذایی، شما می معده محافظت و کمی تیز متنعم به ندرت، استفاده از یکی از دستور العمل های ما: آنها به شما لذت واقعا لذیذ است.

پرنده ماهرانه تند

در ما جزء گوشت رژیم غذایی آن است که اغلب مرغ. با وجود این واقعیت که بسیاری از آن را در نظر بی مزه، طبخ گوشت به اندازه کافی آبدار ساده است. شما فقط باید به آن را marinate در سس ویژه ای متشکل از پنج حبه خرد شده از سیر، پنج قاشق غذاخوری از سس گوجه فرنگی حاد، برخی از پیدا کردن، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، رازک لیمو و چهار قطره از سس سس فلفلی تاباسکو. پرنده (یا قطعات آن) به خوبی با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند روغن کاری و چهل دقیقه است تحت مطبوعات قرار داده است. باقی می ماند پخت آن را به مدت نیم ساعت در پیرکس (یا کمی طولانی تر در فر)، و مرغ حاد آماده خوردن است. این امر به ویژه با گیاهان، سبزیجات و نان پیتا خوب است.

گوشت خوک انفجاری

به خصوص غذاهای تند خوشمزه با دستور العمل های مکزیکی آماده شده است. البته، آنها نیاز به مواد عجیب و غریب، اما اگر تمایل به آنها وجود دارد چندان دشوار نیست. اما تهیه غذاهای تند در مکزیک به سادگی از لحاظ فنی. تواند مقابله و آشپز تازه کار.

نیم کیلو خار میگویند پنج دقیقه پخته شده تا به طور کامل نرم. او در یک مخلوط کن با تمام ادویه جات ترشی جات، که در میان گذاشته:

1. فلفل Poblano، دو غلاف.
2. فلفل سرانو، و همچنین.
3. jalapenos های ترشی.
4. پیاز کوچک.
5. سه حبه سیر.
6. 0.5 فنجان گشنیز تازه.
7. ادویه جات ترشی جات زمین: قاشق مربا خوری پونه کوهی و زیره سبز، فلفل قرمز و نیمی از گشنیز، فلفل شیرین quartered.

اضافه کردن یک چهارم فنجان آب و مخلوط تا یکنواخت.

700 گرم برش گوشت خوک بدون استخوان کاهش تیغه، و با نمک مالیده به یک ترد سرخ شده. آب از pripuskayut سس گوشت، آن را گوشت خوک و نیم آهک فشرده می گرداند. یک ساعت یک برای خاموش چهارم - و شما می توانید لذت ببرید.

فلفل قرمز تگزاس + مکزیک =

غذاهای تند مرزه ساخته می شود و سوسیس با گوشت گاو. فلفل قرمز مکزیکی معروف دستکاری شده دامداران تگزاس، نوبت سوزش، معطر و خوشمزه.

ظرف قرار است به قرار دادن سوسیس chorizo، اما مناسب و هر نوع دیگر از کسانی که در فروشگاه های نیمه به پایان رسید فروش می رسد. باید تا قهوهای مایل به زرد سرخ و تغییر را در یک کاسه و پان تکه های کوچک فیله گوشت گاو (بیش از یک پوند) است. هنگامی که طلائی رنگ شود و گوشت به سوسیس حذف. آب از سه خرد chesnochin سرخ شده و بخش های زیادی از لامپ وسط ساخته شده است. هنگامی که آخرین نرم، اضافه کردن دو قاشق پونه کوهی و یک چهارم فنجان فلفل ancho در شکل زمین. یک دقیقه بعد، تحریک معرفی 0.25 فنجان رب گوجه فرنگی و یک قاشق سرکه (قرمز). وقتی سس صاف است، آن را میسازد مواد تشکیل دهنده گوشت و خورش تمام حدود یک ساعت. پس از به دست آمده از مناقصه گوشت گاو، شما چند قاشق آرد ذرت اضافه، خیس گلدان بر روی اجاق گاز به مدت پنج دقیقه دیگر و تماس ناهار خوردن هیجان.

اضافه کردن فلفل

حتی اگر غذاهای تند به شما الهام بخش احتیاط، از غذا در یک سبک شما به سختی می تواند رد. یکی از جالب ترین و سبک - فلفل گرم است. این دو دوجین غلاف کوچکی هستند که شسته شده، obsushivayut و از دست دادن دم طول می کشد. آنها را در شیشه های کوچک گذاشته و پر از روغن داغ، کنجد یا زیتون بهتر است. پس از یک هفته شما می توانید یک میان وعده ودکا دارند. و اگر شما می خواهید به استفاده به جای adzhika، درست قبل از ریختن فلفل برش را به حلقه یا مکعب های کوچک.

اسنک: بادمجان

به خصوص متفاوت بادمجان غذاهای تند. شاید آنها در آشپزخانه از هر کشوری است که در آن این سبزیجات به عنوان یک طبقه وجود دارد. تنها نقطه ضعف "آبی" - نیاز به آماده سازی خود را. اما زمانی که آن را این سرآشپزها متوقف شد؟

یک پوند سبزیجات شما می خواهید به برش به برش نازک و طبخ به سرعت در آب شور کمی (چند دقیقه، نه دیگر). صفحات پس از آن نه تنها باید تخلیه شد از طریق یک صافی، بلکه یک فشار کوچک، و پس از آن در مخلوطی از روغن زیتون سس نفت و سویا، گرفته شده در دو قاشق سرخ.

حالا سس را: - نفت، زیتون پنج حبه سیر بزرگ از طریق مطبوعات اجرا شود، نیم گرم فلفل خرد شده به عنوان ریز که ممکن است، همه با دو قاشق غذاخوری سرکه و یک پر شده است. ادویه جات ترشی جات گرفته فلفل را به طعم و یک قاشق نمک. خالی با یک نصف فنجان آب جوش پر شده است؛ به عنوان یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای خنک کردن کمی، آنها برش بادمجان سیراب شده است. دو ساعت بعد یک میان وعده آماده خواهد شد. اگر دوست دارید غذاهای بسیار تند، قرار دادن یک غلاف فلفل. اما بذر آن را بهتر است برای تمیز کردن، در غیر این صورت به وضوح ممکن است تبدیل ناهموار است.

ترجمه نمی این "کم آبی"

در این دستور غذایی زیر به شما یک بادمجان بسیار تیز، که در هماهنگی با تقریبا تمام غذاهای اصلی می شود عطا کند. و به این ترتیب در جدول جشن برای یک میان وعده تحت ارواح از این "آبی" در تقاضای بالا هستند.

دو متوسط سبزی ساقه محروم، با آب سرد پر و طبخ هشت دقیقه پس از جوش. سپس شما نیاز به یک بادمجان ساعت به چهار تحت بار قرار می گیرد، به فشار از مایع بیش از حد از آنها. برای "چاشنی" بسیار ریز خرد شده (عق زدن نیست) سر بزرگ پوست کنده سیر. باید آن را با خرد شده به عنوان فلفل ریز تلخ مخلوط شده است. بسته به اندازه فولیکولهای و وابستگی خود را به یک نیاز حاد از 1 تا 3 Perchina.

سرد می شود و بادمجان فشرده قطع درازا، اما که بر روی پوست یک طرف دست نخورده باقی مانده است. "کتاب" تنظیم می شود، prisalivaem داخل، گذاشته که بخش زیادی از پر کردن. بادمجان در مجموعه ای از چرخ گاری اضافه شده و سرکه رقیق شده با نیم آب ریخت. پس از چند روز، شما می توانید طعم.

Hrenoder: دستور غذا

هنگامی که آن را پاسخ نمی خالی: چیز لعنتی، و hrenoder و gorloder، ترب کوهی و نور! در هر صورت، انبارهای خود را برای زمستان تمام زنان خانه دار در حفاظت مشغول اند. آماده سازی آن ساده است، اما بسیار سرد صرفه جویی از یکنواختی بری بری و طعم و مزه.

به منظور دریافت سوزاندن، اما دستور hrenoder خوراکی دستور را در یکی از 9 قطعات ترب گوجه فرنگی. در غیر این صورت، با استفاده از hrenovinu به نژاد. گوجه فرنگی از بزرگ (حداقل این پارتیشن و حداکثر خمیر) و کمی بیش از حد رسیده است. ریشه تمیز ترب کوهی است لازم نیست، شما به سادگی می توانید از قسمت بالایی سنگدلانه پشم فولاد مالش. سوم ماده - سیر. آزمایشی - سر به دو کیلوگرم گوجه فرنگی. جزء چهارم در حال حاضر اضافه شده است در اراده - فلفل داغ را hrenoder شدید تر.

همه سبزیجات زمین چرخ گوشت و یا ترکیب، شور ضخامت، تجزیه توسط بانک ها و معمولا با کلاه پلاستیکی بسته است. نگه داشتن قطعه کار در یخچال و فریزر بهتر است. تندی او از دست می دهد 3-4 ماه است.

گوجه فرنگی "جرقه"

دستور غذا برای چیزی شبیه به لعنت، اما بیشتر مناسب برای کسانی که به ویژه فن ترب در طعم و مزه و بو نیست. یا برای کسانی که هیچ جا را به ریشه آرزو. برای آماده سازی گوجه فرنگی "جرقه"، آن را پنج کیلوگرم رسیده، اما هنوز هم گوجه فرنگی شرکت، چند غلاف از فلفل وزن کل تا صد گرم و پنج سر بزرگ سیر طول می کشد. به طور طبیعی، تعداد دو جزء آخرین مطابق با سلیقه خانواده تنظیم می شود. همه سبزیجات از طریق پردازنده و یا گوشت چرخ منتقل می شود، در سس بریزید و مخلوط یک لیوان شکر و یک فنجان از نیمی از نمک درشت. پاسخ جدید ترین پاسخ به یک چهارم از یک فنجان ریخت سرکه، از پنجم. هنگامی که توده به طور کامل ورزیده، آن است که بر روی شیشه ها و قاب بسته بندی و پنهان در یخچال و فریزر.

در این دستور غذایی را می توان به تکمیل شده است. کسی قرار می دهد بیشتر و فلفل، برخی با طعم "جرقه" با سس گوجه فرنگی تازه، سبزی جعفری، برخی ترب کوهی و می افزاید: فقط یک مقدار کوچکتر از hrenoder است. بسیار جالب آن را با گردو تبدیل می شود. به طور خلاصه، آزمایش به محتوای قلب خود را!