مغز خاویار خوشمزه با سس مایونز: این دستور را برای زمستان

مغز گوساله مفید با سس مایونز (دستور برای زمستان خواهد شد در جزئیات در زیر توضیح داده) خواهد بود سازگاری بسیار نرم تر و طعم غنی تر از معمولی است. و این را می دهد که یک محصول طبیعی و سالم را با حداقل زمان و محصولات. علاوه بر این، امروز دو گزینه که چگونه به فصل زمستان برداشت می شود وجود دارد تخم مرغ اسکواش با سس مایونز. با نپخته - حفاظت در مورد اول است که با سبزیجات از قبل پخته شده و انجام شده است، در دوم.

اولین دستور

برای پخت و پز نیاز مواد زیر است:

• اسکواش (بدون پوست و دانه) - 6 کیلوگرم؛
• پیاز (خالص) - 2 کیلوگرم.
• سس مایونز - 600 گرم؛
• روغن نباتی - 400 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• نمک - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم.

گام اول کدو برش را به مکعب های کوچک آماده است و جوش در آب جوش به مدت 10 دقیقه بدون نمک. هنگامی که زمان به آنها را در یک صافی و پیاز را در آب جوش حذف تمام سر به مدت 20 دقیقه. و سپس تخلیه. هنگامی که سبزیجات به دمای اتاق سرد، آنها باید از طریق زمین شوی اسفنجی دو بار حرکت کنید. پس از کل توده به کتری قرار دهید، اضافه کردن روغن و آشپزی برای 70 دقیقه پس از جوش. در طی این مدت گوجه فرنگی خرد شده را در یک پردازنده مواد غذایی، قبلا آنها را به روش (شستن، تمیز). پس از زمان در کتری، اضافه کردن نمک، گوجه فرنگی، سس مایونز و شکر. پخت و پز با نقطه جوش تکرار دقیقه دیگر 40 و پس از آن به بانک ها آماده بریزید. پخته شده در این راه مغز خاویار با سس مایونز (دستور برای زمستان، به عنوان شما می توانید ببینید، بسیار ساده است) تبدیل می شود نرم و صاف. و همه به لطف سبزیجات قبل از جوش.

آماده سازی تجسم دوم

در این مورد، قطعات مورد استفاده در روش اول، اضافه شده است و هویج (2 کیلوگرم) و گوجه فرنگی جایگزین رب گوجه فرنگی (400 گرم).

گلدان با دیواره ضخیم باید ریخت روغن نباتی و هویج بلافاصله با قرار دادن رنده شده در پنجره اهنی خوب یا چرخ شده. پانزده دقیقه بعد، اضافه کردن پیاز، 5 دقیقه دیگر بعد از - رب گوجه فرنگی. بجوش و خروش آمدن همه با هم روی حرارت کم برای یک ساعت سوم. هنگامی که زمان کدو (خرد شده در یک پردازنده مواد غذایی یا دو بار از طریق یک چرخ گوشت از دست رفته)، ادویه جات و سس مایونز اضافه شده است. گاز کاهش می یابد به حداقل، و پس از جوش مخلوط اضافی 90 دقیقه جوشانده شد. پس از این زمان، بانک ها به آماده حاضر به پایان رسید مغز خاویار با سس مایونز گسترش یافته است. در غیر این صورت نسبت به سرکه کنسرو شده، می توان آن را بیش از یک سال ذخیره می شود. و همه به لطف عملیات حرارتی طولانی مدت و استفاده از این سس.

و، البته، برای درهم کوبیدن دستور سس مایونز خاویار برای زمستان که در این مقاله ذکر شده بود، یک واقعا خوشمزه برای آماده سازی آن باید استفاده شود سبزیجات تنها تازه برداشت. علاوه بر این، آنها باید به طور کامل هر دو قبل از تمیز کردن و پس از آن را تمیز.

توجه خاص باید به پاکیزگی و قوطی پرداخت می شود. فقط در ظروف استریل خاویار مغز با سس مایونز (دستور غذا را در زمستان آن را در جزئیات بالا شرح داده شد) را تنها نمی توان برای مدت طولانی ذخیره می شود، بلکه کاملا حفظ تمام عطر و طعم آن است. بنابراین، آن را به خودتان لذت ببرید و سرگرم کردن دوستان خود خواهد بود در تمام طول سال.