بستنی از شیر خانه در خانه: دستور العمل، به خصوص پخت و پز و بررسی

تعداد کمی از مردم می دانند، اما بستنی از شیر در خانه های داخلی معلوم خوشمزه همان است که فروخته شده در فروشگاه. علاوه بر این، این ظرافت بسیار مفید تر است و تولید مغذی است.

چگونه به این دسر، با استفاده از مواد ساده و در دسترس است؟ این خواهد بود که در حال حاضر مورد بحث است.

ما به بستنی در خانه از شیر

بستنی - این است که غذای مورد علاقه نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان است. معمولا آن را از شیر، شیر تغلیظ شده یا کرم ساخته شده است. با این حال، تولید کنندگان مدرن به طور فزاینده ای با استفاده از کنسانتره خشک، و همچنین به عنوان مواد افزودنی مختلف و طعم دهنده. البته، این مواد انجام دسر در نظر گرفته مفید تر و خوشمزه است. بنابراین، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند به بستنی خانگی از شیر در خانه. برای انجام این کار، آنها از محصولات زیر:

• شیر تازه روستایی - 500 میلی لیتر،
• زرده تخم مرغ خام - 3 عدد؛
• قند است بسیار بزرگ نیست - 6 قاشق بزرگ؛
• کره فاسد نیست - یک قطعه کوچک.

روش پخت و پز سریع

بازدید بستنی دستور العمل، خانه شیر فروش می رسد، ساده ترین است. برای آماده سازی آن شما نیاز بسیار کمی از زمان.

اولین محصول شیر روستایی را در یک کاسه ریخته شد، به دنبال آن علاوه بر آنها نمیدهد از زرده تخم مرغ خام است. به شدت همزن مواد تشکیل دهنده از طریق مخلوط کن، آنها به تدریج شکر را اضافه کنید و اضافه کردن یک قطعه از کره است.

داشتن ترکیبی و نه کرکی و همگن، آن است که در یک آتش سوزی کوچک قرار داده، و پس از آن به ارمغان آورد به ریفلاکس (پخت و پز). در مرحله بعد، محصول تمام شده است از صفحه حذف و کمی سرد می شود.

هنگامی که مخلوط شیر تخم مرغ سرد شد، آن را بلافاصله در فریزر برداشته شد. اگر مورد نظر، در طول آماده سازی این جرم است به آن اضافه شده و یا یک جفت قاشق مشروب وانیلین خرج کردن.

اگر شما می خواهید یک بستنی بیشتر اسراف از شیر در خانه های داخلی، پس از حرارت دادن مواد تشکیل دهنده به آنها اضافه شود به شدت مورد ضرب و شتم سفید تخم مرغ، و تنها پس در فریزر ارسال.

پخت و پز دسر کلاسیک از کرم

چگونه به بستنی در خانه؟ خامه، شیر - این اجزای اصلی یک دسر کلاسیک هستند. اما علاوه بر آنها یک دسر شامل مواد تشکیل دهنده دیگر. لیستی از محصولات با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید:

• شیر بز خانگی - 1.5 فنجان؛
• کرم متوسط محتوای چربی - در حدود 1.5 فنجان؛
• پودر شکر - 200 گرم؛
• وانیل - 1 schepotochka کوچک؛
• زرده تخم مرغ خام - 4 عدد.
• شکلات تیره - 50 گرم

آماده سازی گام فرآیند

بستنی از شیر بز کاملا به سادگی در خانه. زرده تخم مرغ به دقت از پروتئین است که ما دیگر نیازی، و ارتباط با پودر شکر جدا شده است. آنها سپس به شدت ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن تا توده های سرسبز و به طرز محسوسی سفید.

کنار گذاشتن قطعات، اقدام به تولید و فرآوری شیر بز داخلی. آن را به آرامی به جوش و پس از آن اجازه برای خنک به دمای 40-42 درجه گرم شده بود. پس از آن، محصول گرم شیر در جریان نازک به توده زرده قبلا آماده شده ریخته شد.

یک بار دیگر با شور و نشاط شلاق جرم به دست آمده، آن را به آتش ارسال و یا در یک حمام آب قرار داده. طور مداوم تکان دهنده مواد تشکیل دهنده، کمی خود را آب پز. به بستنی معلوم شد طعم بیشتر، آن را نیز بر اساس اضافه کردن کمی وانیل.

پس از حذف توده شیر با آتش، آن را سرد کمی. در این زمان، اقدام به تولید و فرآوری کرم. آنها به شدت شلاق تا قله نرم تشکیل می دهد.

هنگامی که مخلوط لبنی سرد شده است، آن است که با خامه ترکیب شده و به آرامی هم بزنید. تخمگذار وزن به پایان رسید از ظرف، درب آن را مهر کردند و به مدت نیم ساعت در فریزر ارسال می شود.

با گذشت زمان، مخلوط شیر را دوباره شلاق و دوباره منجمد شده است. روند فوق پس از 60 دقیقه تکرار شد. در این روند پخت و پز دسر خوشمزه نظر گرفته شده است کامل است.

خدمت

آماده سازی بستنی خانگی از شیر در خانه، آن را در یک لیوان کاسه بستنی گسترش یافته است. برای این کار، استفاده از دور قاشق خاص است. موضوعات خانگی بعدی نم نم با شکلات تلخ، رنده شده در یک پنجره اهنی خوب. همچنین بستنی تزئین پودر شیرینی یا ریختن شربت توت.

چگونه به بستنی در خانه بدون شیر؟

کارشناسان می گویند که چنین درمان مانند بستنی، شما نه تنها با شیر، بلکه با استفاده از سایر محصولات. به عنوان مثال، دسر بسیار خوشمزه و سالم است که به دست آمده، که بر اساس انواع توت ها تازه تهیه شده است. در این مورد، قوام چنین بستنی غیر معمول می کند از کلاسیک، ساخته شده با شیر متفاوت است.

برای اطلاعات در مورد نحوه پیاده سازی یک بستنی دستور العمل در خانه از شیر، ما در بالا است. اگر شما آن محصول در دسترس نیست، توصیه می کنیم که شما با استفاده از مواد زیر است:

• قند بسیار ریز سفید است - 1.5 فنجان؛
• قرمز انگور فرنگی رسیده شیرین - 1.5 فنجان.

چگونه به طبخ؟

با کمال تعجب، آن را می سازد این بستنی خودتان می توانید حتی یک کودک. اساس و مبنای این ظرافت آماده در چند دقیقه است. اما قبل از شما آن را به عنوان بستنی خانگی مصرف، آن را باید چند ساعت در فریزر را تحمل کند.

بنابراین، برای تهیه شیرینی در نظر گرفتن نیاز به خرید با انگور فرنگی رسیده و شیرین. خود را به دقت مرتب کردن، و سپس قطع دم و درستی شسته شود.

آماده سازی انواع توت تازه، آن را در فنجان مخلوط کن، آیا که بلافاصله قند بسیار خوب پور پخش شده است. دستگاه های همزن مواد تشکیل دهنده با سرعت بسیار بالا، دریافت توده مایع و همگن شیرین. گسترش آن را در یک ظرف عمیق با درب و در فریزر برداشته شده است.

بعد از چند ساعت، زمانی که تمام جرم یخ توت ها، آن را برداشته و در زیبا کاسه بستنی گسترش یافته است. لازم به ذکر است که این بستنی می رسد هیچ بدتر از آنچه است که با استفاده از شیر انجام می شود. علاوه بر این، آن را در یک فریزر ذخیره می شود بسیار طولانی تر از همتای کلاسیک آن است.

ویژگی ها و بررسی

توجه شما را به چند راه ساده و قابل دسترس از چگونه یک بستنی خوشمزه خانگی از شیر، خامه و انواع توت ارائه شد. لازم به ذکر است که کاملا تمام گزینه های در نظر گرفته به سرعت و به راحتی اجرا شود.

برای دسر اصلی بیشتر شما می توانید مواد تشکیل دهنده خود در دستور ارسال را وارد کنید. با توجه به بازخورد برخی از زنان خانه دار، یک ظرافت بسیار جالب تر است اگر به آن را به اضافه کاکائو، آجیل خرد شده، کشمش، تراشه های شکلات، و غیره