محتوای پروتئین جدول در غذا. غذاهای با پروتئین بالا

پروتئین - مواد و مصالح ساختمانی برای تمام سلول ها در بدن ما، پس از آن بسیار مهم است برای بهینه سازی رژیم غذایی خود را به طوری که پروتئین به اندازه کافی وجود دارد. محصولات پروتئین توسط ارزش بیولوژیکی بالا، و آنها را تحریک سوخت و ساز بدن. تنها زمانی که مقدار کافی از پروتئین در بدن از ماهیچه های خود را باب روز می شود، تمام فرایندهای متابولیک عادی انجام خواهد شد، و موهای براق و زیبا خواهد بود. و محاسبه رژیم غذایی خود را ترسیم محتوای پروتئین در مواد غذایی کمک می کند. با آن شما به راحتی می توانید خلاصه روز و برای تعیین بهترین منوی خود را بود.

چه کسی باید مقدار زیادی پروتئین خوردن

اعتقاد بر این است که این پروتئین تنها برای ورزشکاران، وزنه برداران، که برای روز در ورزشگاه ناپدید می شوند مهم است. در واقع این طور نیست. کودک تازه متولد شده، دانش آموز یا بازنشسته، خانه دار و سازندگان درگیر در کار فیزیکی، - همه ما باید به مقدار کافی از پروتئین است. با عدم وجود خود را از بدن به صرف توده عضلانی خود را دارد. ممکن است به نظر تعجب آور است، اما برای کسانی که می خواهند به از دست دادن وزن، شما همچنین نیاز به افزایش مقدار از مواد غذایی پروتئین در رژیم غذایی، در نتیجه کاهش مصرف چربی ها و کربوهیدرات. پیدا کردن راه خود در جدول انتخابی محتوای پروتئین در مواد غذایی کمک می کند.

پروتئین برای بدن ما

امروز، چنین فراوانی از اطلاعات در مورد یک رژیم غذایی سالم که هر کس می داند که مواد غذایی می تواند هر دو یک منبع از زندگی و انرژی، و موجب بیماری های جدی است. بنابراین، وظیفه هر فرد - به یاد بگیرند که چگونه به غذا خوردن مناسب، و نه برعکس، به زندگی می کنند، به غذا خوردن. اگر شما سوخت و ساز بدن است بیش از حد شکسته نمی شود، آن است که معمولا بصری، بدن خود را به عنوان سیگنال در مواد خاصی مورد نیاز فراهم می کند. و ما این سیگنال به عنوان میل به غذا خوردن پنیر و گوشت، آجیل و پنیر را درک کنید. اگر سیگنال از بدن خود را شما می توانید با دشواری تصور کنید، پس از آن شما خواهد بود جدول بسیار مفید از محتوای پروتئین در مواد غذایی است.

چرا ما آن را متوقف بر پروتئین، بدون در نظر گرفتن چربی ها و کربوهیدرات؟ مهم برای بدن ما تمام مواد مغذی، به طوری که ساخت رژیم غذایی خود را تنها در یک چیز لازم نیست. اما مهمتر از همه برای ما، پروتئین ها، و به خصوص عملکرد خود - آن است که مواد غذایی، و ساخت و ساز، همه از آن از بافت بدن تشکیل شده است. اما آنها ممکن است اکسید و تبدیل به یک منبع انرژی، درست مثل کربوهیدرات ها و چربی. با این حال، مهمتر از همه، محصولات خود را به رخ جمع نمی شود، و در معرض حذف از بدن است.

مصرف پروتئین

در مجموع، 22 پروتئین اسید آمینه وجود دارد، و هشت نفر از آنها غیر قابل تعویض هستند. این این عناصر در بدن هر روز نیاز دارد و در هر ساعت است، به منظور حفظ در شرایط خوب همه بافت ها و اندام. از بالا روشن است که، در مقابل به چربی ها و کربوهیدرات، پروتئین اساسا برای ساخت و ساز و تعمیر سلول ها و بافت مورد نیاز است. در همان زمان تعیین قواعد استفاده از آن تنها می تواند بسیار تقریبا، به دلیل آن باید به حساب ویژگی های فردی است. در همان زمان ما به خوبی آگاه است که در جدول از محتوای پروتئین از محصولات نشان دهنده تنها یک جنبه، چرا که جدا از پروتئین آنها حاوی مواد مغذی دیگر است. کارشناسان می گویند که در تعادل کلی انرژی به حساب برای 15-18٪ از پروتئین، و یا 105-125 گرم چربی باید 32 درصد و کربوهیدرات حداقل 50٪ باشد.

این بسیار مهم است، به خصوص برای کسانی که در حال تماشای وزن خود را، که یک هضم پروتئین نیاز به انرژی بیش از بدن به عنوان یک نتیجه از دریافت. به همین دلیل است در طول رژیم غذایی توصیه به خوردن منابع پروتئینی خالص تر: ماست کم چرب، سینه مرغ. اما شیر کامل یا پنیر، با وجود مقدار زیادی پروتئین، این اثر را نمی دهد، زیرا آنها حاوی مقدار زیادی چربی.

منابع پروتئینی کامل

همانطور که ما گفته اند، پروتئین ها از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. آن را فقط مواد مغذی، اما بلوک های ساختمان واقعی نیست. به نوبه خود، برخی از این اسیدهای آمینه ضروری است. مهم این است که مواد غذایی در بدن فراهم می کند با تمام اسیدهای آمینه. محتوای پروتئین در مواد غذایی (جدول اندازه کافی منعکس کننده اعداد، ما آنها را به زمان بیشتری بازنویسی نیست) نابرابر، اما اگر شما آنها را به گروه تقسیم می شوند، پس از آن ما به شرح زیر است. منابع پروتئینی در وهله اول تقسیم بر مقدار اسید آمینه های ضروری آنها فراهم کند.

در حال حاضر ما در حال صحبت کردن در مورد یک منبع پروتئین کامل است. آنها را از بدن به مجموعه ای کامل از اسیدهای آمینه است. گاهی اوقات شما می توانید بشنوید که آنها منابع پروتئین با کیفیت بالا شناخته شده است. این گروه شامل محصولات با منشاء حیوانی مانند گوشت، مرغ، ماهی، شیر، پنیر و تخم مرغ. بسیار مهم است برای ما به دانستن میزان پروتئین محصولات. جدول به ما داده های جامع می دهد.

منابع پروتئین با کیفیت بالا

این گروه می خواهد برای دیدن کمی بیشتر، به این دلیل که مواد غذایی مهم است که باید در جدول خود را هر روز است. در زیر ما ارائه محتوا از پروتئین ها در مواد غذایی است. جدول می تواند چاپ شود و قرار داده شده در یخچال و فریزر، برای همیشه در دست. بنابراین، دارنده رکورد و کیفیت استاندارد از مواد غذایی در تعادل، ارزش و درجه جذب - سفیده تخم مرغ، ارزش غذایی آن است که در 100٪ برآورد شده است. لازم به ذکر است که زرده تخم مرغ هم خوب است، اما آن را شامل چربی بیش از حد. اگر شما به دنبال برای یک محصول با ارزش غذایی بالاتر از پروتئین تخم مرغ است، شما در حال اتلاف وقت خود را. تنها گزینه - آن را تکان پروتئین است.

پس از تخم مرغ ماهی تن و سینه مرغ. مقایسه محتوای پروتئین در مواد غذایی است. جدول به شما نشان می دهد که محتوای پروتئین هستند فقط کمی پایین تر، و در نتیجه مواد غذایی با ارزش. A از محصولات لبنی بهتر است برای انتخاب پنیر کم چربی و ماست. چربی اضافی در شیر، شیر محصولات طیف منفی ممکن است شکل خود را تحت تاثیر قرار دهد. در زیر شما می توانید سایر محصولات با محتوای پروتئین بالا را ببینید. جدول خواهد شد کمک بزرگی است.

منابع پروتئینی ناقص

آن را مفید و مواد غذایی با ارزش است، اما آنها در پایین است و یا حاوی یک نوع یا بیشتر اسیدهای آمینه است. این است که، آنها مناسب به عنوان قدرت اصلی نیست، اما به عنوان یک مکمل غذاهای پروتئین بالا و یا ظروف جانبی بزرگ است. به عنوان مثال، برنج اساسا رایگان از اسیدهای آمینه خاص است، اما آنها به مقدار کافی موجود در دانه های خشک هستند. به این معنا که با هم می توانند یک رژیم غذایی طبیعی فراهم می کند. این مهم است که برای پیگیری تعادل رژیم غذایی خود، شما باید برای تنظیم محتوای پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات در غذا. جدول اجازه می دهد تا شما را به نوشتن یک رژیم غذایی متعادل، و در نتیجه قابل توجهی بهبود بدن می شود.

دیگر غذاهای غنی از پروتئین

ما در حال حاضر گفت که سینه مرغ یک منبع با ارزش از پروتئین است، اما در مرغ عبور نمی کند به طور کامل. در واقع، پرنده می دهد بدن در مورد پروتئین 20 درصد وزن کل، اما گوشت گاو است که پایین تر به او نیست. بهترین کار این است به خوردن گوشت قرمز پخته. یک انتخاب عالی خواهد بود گوشت خرگوش با برنج برای چاشنی زدن. این تجسم محتوای بهینه از پروتئین ها و کربوهیدرات در محصولات است. جدول به شما کمک خواهد خود و دیگر ترکیب مفید است.

سبزیجات و میوه جات

به نظر می رسد، خوب، چه نوع پروتئین در آنها است؟ به نظر می رسد که این منابع با ارزش از پروتئین های گیاهی، که برای بدن ما بسیار مهم است. ترکیب منوی روزانه باید از میوه های تازه شامل. این سیب و گلابی، کیوی و انبه، آناناس و پرتقال، و همچنین گیلاس و زردآلو است. هنوز دور و سبزیجات باقی نمی ماند. به عنوان مثال، جوانه بسیار غنی از پروتئین هستند، پس از آن تاثیر مثبتی بر سلامت و ظاهر خود را است. محتوای کالری از این محصولات تقریبا صفر است، است که، بیشتر به شما آن غذا خوردن، باریک و سالم تبدیل.

غلات و حبوبات

این زیبا و بسیار مفید محصولات با محتوای بالای پروتئین. جدول صحبت در مورد آنها در جزئیات بیشتر، اما در حال حاضر شما اجازه می دانم که تمام دانه ها به خوبی توسط بدن جذب می شود و منجر به هضم عالی است. به عنوان مثال، عدس معمول حاوی پروتئین 18٪ و 1٪ چربی است. و چه گندم سیاه و ارزن است. این انبار واقعی از پروتئین است، و به موازات هم ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است.

همانطور که می بینید، پر از منابع پروتئینی رژیم غذایی خود را ضربه محکم و ناگهانی، فقط کمی تلاش شما نیاز است. علاوه بر این، من می خواهم بگویم که شما باید محصولات رژیم غذایی یک یا چند پروتئین را محدود نمیکند. هر کدام از آنها در راه خود مهم است، و به همین دلیل، بهتر است آنها را ترکیب با یکدیگر در طول روز.