مالتودکسترین: آنچه در آن است و به همین دلیل استفاده از

چه کسی آب نبات را دوست ندارد؟ تعطیلات برای همه در ارتباط با یک جدول غنی تعیین می کنند، که به نوبه خود، کامل و بدون دسر است. شما می توانید یک دزد کیک خرید
و یا آب نبات، اما شما می توانید خود را آماده. معمولا افراد سعی کنید به صرف قدرت بیشتر و تهیه شیرینی و رفتن به نزدیکترین سوپر مارکت. همه خواهد شد و در ترکیب آب نبات و یا کوکی ها خریداری نگاه کنید، و در واقع یک نام عجیب و غریب پنهان اجزای برای ما ناشناخته، مانند مالتودکسترین وجود دارد. آنچه در آن است، و به همین دلیل آن را در تولید نه تنها شکلات غذای کودک استفاده می شود بلکه؟ افرادی که در مورد مراقبت از سلامت خود، لازم است تا می خواهید به این نگاه کنید.

افزودنی های غذایی

این جزء به نظر می رسد مثل یک پودر رنگ سفید یا کرم، دارای خواص جاذب رطوبت، به عنوان مثال بسیار به سرعت جذب مایع است. در شکل خالص آن هیچ طعم و یا بوی مشخص شده، با این حال، گاهی اوقات نسبتا شیرین است. دریافت آن با پردازش نشاسته از ریشه های مختلف، به طور کلی ذرت یا برنج استفاده می شود. به طور گسترده ای در تولید محصولات مانند غذای کودک، انواع شیرینی، کلوچه، و تغذیه ورزشی استفاده می شود. با این حال، در هر مورد به ارزش خواص مختلف برخوردار شده توسط مالتودکسترین. آنچه در آن است - بیکینگ پودر و یا جایگزین قند - فقط غیر ممکن است به درک. برای مثال، در محصولات نانوایی او تنها به عنوان یک بهبود آرد می شود. با توجه به نان طولانی خود را انجام بدتر نیست و
نگاه های سرسبز و تازه حتی پس از چند روز. در اینجا لیستی از وظایف به علاوه بر این از این ماده است حل شود:

• بهبود قوام.
• اکسیداسیون آهسته به خصوص ابتلا به این محصولات روند.
• آزمون ضد مسدود کردن و یا قبل از مخلوط.
• محصولات ژله آن کمک می کند برای حفظ شکل.
• تحریک فلور روده (در بدخشان).
• شتاب حلالیت.

همانطور که می بینید، ارزش آن در تولید مواد غذایی بسیار بالا است. با این حال، سوال از خطرات یا فواید آن هنوز باز است.

اثر

پس چگونه از وارد شدن به بدن ما رفتار جزء مالتودکسترین؟ چه نشاسته تقسیم، ما در حال حاضر وجود ندارد، اما با استفاده از گلوکز همان متفاوت است؟ زیست شناسی البته ما می دانیم که منبع اصلی انرژی برای ما گلوکز است، آن را می سازد تا در عضلات و کبد و مصرف به عنوان مورد نیاز است. او با غذاهای حاوی کربوهیدرات به ما می آید. مالتودکسترین فقط با تقسیم کربوهیدرات های پیچیده مانند نشاسته، به قطعات کوچکتر، دکسترین دست آمده است. بنابراین، به نظر میرسد که مکمل غذایی هیچ چیز مانند گلوکز است. تنها تفاوت این است که جدا از جزء می گیرد تنها در روده کوچک، فراهم می کند که یک فرایند طولانی و مداوم گلوکز در خون است.

آسیب ها و مزایای

در یک مصرف کننده کنجکاو لزوما یک سوال، زمانی که او بخشی از محصول مالتودکسترین می بیند داشته باشد: "چه اجزای مضر، و یا یک افزودنی غذایی بی ضرر است؟" در واقع، مانند هر محصول دیگر، آن می تواند خطرناک باشد، اما برای همه نیست. ترس ارزش خود را به افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که دارای یک میل شدید برای آن است. مشکل این است که، به عنوان یکی از بستگان نزدیک ملاس و نشاسته، مالتودکسترین است بسیار بالا شاخص قند خون، که مشخصه انتشار از قند در خون. اما طرف دیگر به سکه وجود دارد: برای افراد سالم دریافت مواد غذایی با محتویات آن را تبدیل به یک نوع از پیشگیری از دیابت، چرا که آن را به یک ترشح انسولین می شود. این مهم است که از چه محصول اولیه مالتودکسترین تولید شد مطمئن شوید. ترکیب ذرت یا برنج جدی نیست، اما در گندم حاوی گلوتن، به بسیاری از کودکان است که عدم تحمل. اما مطلقا هیچ چیز به ترس از افراد مبتلا به آلرژی، این مکمل است قادر به ایجاد آلرژی نیست. علاوه بر این، مالتودکسترین دارای خاصیت بسیار مهم برای انسان مدرن، آن پاک کردن بدن از سموم، پرتوزا و فلزات سنگین، در نتیجه به عنوان یک فیبر است که فاقد در رژیم غذایی ما عمل می کند. ورزشکاران توانایی های خود را برای بازگرداندن انرژی پس از تمرین طولانی قدردانی میکنیم.

که در آن استفاده می شود

مالتودکسترین اغلب می تواند در غذای کودک دیده می شود، در اینجا لازم به منظور بهبود قابلیت هضم است. این است که اغلب در انواع شیرینی سازی پیدا شده است، اما هیچ چیز به ترس، لازم است برای افزایش عمر مفید و حفظ ظاهر مناسب است. مالتودکسترین برنامه حتی در تولید گوشت پیدا کرده است، در اینجا آن را به عنوان یک جایگزین چربی، که، در اصل، به خوبی عمل می کند. به عنوان یک شیرین کننده مالتودکسترین به سس و نوشیدنی ها اضافه شده است. استفاده از آن بسیار گسترده است، در حالی که آن برای بدن مضر نیست، بنابراین شما می توانید با خیال راحت خرید محصولات با آن را در ترکیب آن است.

تغذیه ورزشی

جایگاه ویژه ای داده شده است یک مکمل غذایی در تغذیه ورزشی، دلیل آن است که بهترین منبع بسیاری از کربوهیدرات است. آن را بازیابی ذخایر گلیکوژن در عضلات، در حالی که ارائه جذب یکنواخت از گلوکز است. این تغذیه ورزشی محصول به عنوان یک استفاده کننده، مالتودکسترین ویژه مهم است. بررسی ورزشکاران نیز از انحلال بهتر و جذب پروتئین در استفاده از ترکیبی از جزء صحبت می کنند، و از آنجا که پروتئین بلوک های ساختمان اصلی برای عضله است. بنابراین، می توان نتیجه گیری کرد که مالتودکسترین نه تنها بی ضرر، اما در برخی شرایط، حتی مفید و سودمند است.