قایق از کدو سبز پر شده با گوشت و گوجه فرنگی

ترجمه نمی این کدو قایق در فر می توانید به عنوان یک ظرف داغ مناسب برای هر خانواده و یا تعطیلات شام خدمت می کنند. همچنین لازم به ذکر است که این سبزی می تواند با هر آنچه که مواد مسائل - به سبز از گوشت. در این مقاله، ما یک پخت و پز با گوشت گوساله، گوجه فرنگی و پنیر.

چگونه به یک قایق از کدو سبز در فر

مواد لازم:

• گوشت گوساله بدون چربی خمیر - 200 گرم؛
• پنیر جامد - 130 گرم؛
• پیاز متوسط - 3 عدد؛
• کدو سبز کوچک جوان - 3-4 عدد؛
• سس مایونز به طور متوسط مقدار چربی - 140 گرم؛
• ؛ 4 عدد - گوجه فرنگی رسیده کوچک هستند.
• نمک یددار - ¾ قاشق کوچک؛
• هویج تازه بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• فلفل، جعفری و شوید خشک - به طعم.
• روغن نباتی - 2-4 قاشق غذا خوری.

روند آماده سازی از چرخ شده

از پمپ های کدو ممکن است برای پر کردن هر محصول گوشت. ما تصمیم به استفاده برای این منظور گوشت گوساله بدون چربی. باید شسته شود، به قطعات برش و سپس آسیاب شده را در چرخ گوشت. برای اینکه عطر و طعم متمایز چاشنی، آن را نیز توصیه می شود برای اضافه کردن پیاز. می توان آن را ریز ریز ریز کردن و یا فرایند شبیه به گوشت است. پس از آن، گوشت گوساله با لامپ نیاز به ترکیبی دقیق، عطر و طعم با نمک، سبزی خشک و فلفل، و پس از آن به مثل آتش خود ادامه دهید.

عملیات حرارتی گوشت

قبل از اینکه شما قایق از کدو سبز با گوشت چرخ شده را پر کنید، توصیه می شود به آرامی در کره سرخ با هویج رنده شده درشت. این را می توان در یک کتری انجام می شود، و در یک ظرف طبیعی است. هنگامی که گوشت را به آرامی browned و از دست دادن طیف براث (دقیقه 10-14)، ظروف باید از اجاق برداشته شود، و سپس به گوشت گوساله به پایان رسید خرد شده گوجه فرنگی تازه اضافه کنید.

کدو پردازش

قایق کدو باید به روش زیر انجام می شود: سبزیجات تازه و جوان باید شسته، در نیمه قطع کردن به پایان می رسد (شما همچنین می توانید پوست)، تقسیم طول، و سپس با دقت حذف هسته با یک چاقو و یک قاشق. به عنوان یک نتیجه، شما باید در عمق و شکل دراز با یک دیوار نسبتا ضخیم است. قبل از ذخیره کردن چاشنی وجود دارد، آنها را تشویق به سخاوتمندانه با نمک و فلفل چربی.

دوره شکل گیری

ادویه جات ترشی جات آماده و کدو سبز ادویه دار قایق باید به پایین تا بالای سرد برای پر کردن چاشنی. پس از آن، گوشت مورد نیاز است را به گریس مقدار کمی از سس مایونز، که پس از آن نیاز به نم نم با پنیر رنده شده سخت.

عملیات حرارتی از مواد غذایی

کدو سبز پر باید به دقت بر روی یک ورق یا هر ظرف دیگر، و سپس در فر تفت دهید برای حدود نیم ساعت قرار داده تنظیم شده است. این بار کاملا به اندازه کافی اطمینان حاصل شود که سبزیجات نرم و پنیر ذوب شده و یک کلاه گلگون خوشمزه تشکیل شده است.

درست خدمت

به پایان رسید ظرف از کدو سبز و گوشت چرخ شده باید از duhovochnogo کابینه حذف، قرار دادن بر روی یک صفحه بزرگ و کمی سرد (برای جلوگیری از سوزان). در مرحله بعد، قایق مورد نیاز برای برش را به بخش و اعضای حاضر از خانواده به عنوان یک غذای اصلی خوشمزه است. همچنین یک کدو می توانید سالاد وجود دارد، در خدمت نان گندم تازه و سس گوجه فرنگی.