شیرینی زنجفیلی: دیدار کریسمس

اگر شما می خواهید برای تزئین جدول تعطیلات خود را شیرینی های زیبا و اصلی، گزینه ایده آل خواهد بود شیرینی زنجفیلی، که مملو از روح از درخشان ترین تعطیلات - کریسمس. مهارت پخت و پز شیرینی زنجفیلی در شهرستان آلمانی نورنبرگ متولد شد: از به سنت اجاق رفت در کریسمس شیرینی زنجفیلی چهره های مختلف وجود دارد، و همچنین به فروش آنها در این نمایشگاه.

تهیه شیرینی زنجفیلی خواهد بود که سرگرم کننده ترین آستانه سرگرم کننده سال نو برای شما و برای کودکان شما. آنها در قالب مردان با لبخند جداره خانه ها را با کاشی شکلات، ستاره ها، کبوترها، درخت کریسمس با زیور آلات ژله پخته. و این است که یک لیست کامل نیست، چرا که این همه در تخیل شما بستگی دارد. این نرم و با روح ارقام را با ترش عطر و طعم و خوشمزه عطر اصلی خواهد بود فوق العاده هدیه ای برای هر تعطیلات. چنین یک هدیه تعجب هر کسی بی تفاوت را ترک کنید.

دستور العمل های بسیاری در مورد چگونه به طبخ کیک وجود دارد. راهنمایی تنظیمات سلیقه خود را، شما همچنین می توانید انواع مختلفی از مواد شیرینی زنجفیلی اضافه کنید: میخک و دارچین، پوست پرتقال و شیرینی، آجیل زمینی و شبت و زیره، حتی - در این مورد، این همه در تنظیمات سلیقه شما بستگی دارد.

در طول آماده سازی شیرینی زنجفیلی، به عنوان یک قاعده، استفاده از خشک، زمین زنجبیل، اما برخی از زنان خانه دار نیز به خمیر تکه شیرینی آن اضافه شده است.

پخت شیرینی زنجفیلی کریسمس کلاسیک شما نیاز دارید:

• آرد - 500 گرم،

• کره - 150 گرم

• قند - 1 قسمت فنجان،

• عسل مایع - 125 گرم

• تخم مرغ - 2 عدد.

• پودر زنجبیل - یک قاشق چای خوری،

• زمین میخک - یک قاشق چای خوری،

• پوست پرتقال - 25 گرم،

• بکینگ پودر (سودا) - 1، 5 قاشق چای خوری.

برای شروع با یک مخلوط ادویه و عسل و حرارت مخلوط به دست آمده را روی حرارت کم. هم بزنید عسل و به تدریج به آن کره اضافه کنید. زمین تند سرد است. سپس، ضرب و شتم تخم مرغ را با شکر و ترکیب آنها را با عسل.

مخلوط آرد را با بکینگ پودر (یا نوشابه آهک) و اضافه کردن آن در بخش های کوچک در توده عسل تخم مرغ. خمیر آماده شده برای 2-3 ساعت (بهتر - در تمام شب)، در یخچال.

رول از خمیر را با یک لایه نازک (حدود 7.5 میلی متر) و انواع قالب برش از ان چهره مورد نظر. پور محصول در اندود شده با پخت کاغذ سینی و آب گریس شیرینی زنجفیلی. این است که برای اطمینان حاصل شود که در طول پخت ارقام شکل خود را از دست دادن نیست و در اندازه کاهش یافته است. به طوری که آنها می توانید تا، محل شیرینی به یکدیگر نزدیک.

محل شیرینی زنجفیلی در فر از پیش گرم تا 180 درجه، و پخت آنها را برای حدود 15 دقیقه است.

بر خلاف دیگر شیرینی، کیک از خمیر شیرینی زنجفیلی بلافاصله واضح و تنگ نمی شود. بنابراین، هنگامی که شما فقط آنها را از فر، آن را بسیار دشوار است که بگوییم آیا چهره آماده است یا نه. معمولا، در صورتی که کیک در اطراف لبه های سرخ و کمی برداشته، او آماده بود. بعد از چند دقیقه آن را ترد خواهد شد. با این حال، در صورتی که محصول نرم باقی می ماند، بنابراین باید برای برخی از زمان به ارسال به فر باشد.

هویج را نگاه جشن، شما می توانید یک لعاب شیرین استفاده کنید. برای آماده سازی آن شما نیاز دارید:

• آب - ½ فنجان،

• شکر - 1 فنجان،

• مواد غذایی رنگ آمیزی

• آب لیمو.

مخلوط شکر را با آب و طبخ شربت را روی حرارت کم تا زمانی که قوام ضخیم. بنابراین او خریداری یک رنگ روشن جشن، اضافه کردن کمی از رنگ آمیزی مواد غذایی است. در شربت شکر سرد می شود، شما می توانید یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه کنید.

پوشش لعاب شیرینی زنجفیلی به دست آمده و ترک آن را به سخت شدن برای حدود دو ساعت. به عنوان چهره های شیرینی زنجفیلی می توانید با شکلات ذوب شده و پودر شکر تزئین. بنابراین، یک تعطیلات لذت بخش برای تمام خانواده پخت آماده است!