پن کیک و شیر تغلیظ شده کوکی ها و دونات

پن کیک با شیر تغلیظ شده کاملا به عنوان یک صبحانه یا دسر برای شام خانواده حتی برای شام تعطیلات مناسب، و شاید.

پن کیک هستند ظرف شیرینی است که از خمیر ساخته شده است. پخت در تابه داغ، آنها معمولا دور در شکل. شاید آن پنکیک اولین دوره، که شروع به آماده سازی آرد بود.

پن کیک از خمیر نمک ترشی یا فطیر بر اساس هر دو آرد گندم و جو و گندم سیاه و برنج ساخته شده است. ساده ترین و سریع در پخت و پز پنکیک تازه (که در غیر این صورت به عنوان پف شناخته می شود). آنها در آب، شیر ترش، شیر، شیر ترش، کفیر، ماست حتی در الکل کم آماده، و گاهی اوقات، مانند آبجو و یا مید. بسیار خوشمزه مانند پنکیک به دست آمده با شیر تغلیظ شده. اما پنکیک مخمر کلاسیک بر روی خمیر (به عنوان مثال، گندم سیاه) ساخته شده است.

مدت طولانی است که پنکیک معمولی روسیه در خمیر (روش اسفنج) ساخته شد است. اضافه کردن جوش شیرین به خمیر نه چندان دور در غرب وام گرفته و آن را به نوعی برای غذاهای روسی است.

همه پنکیک و اصل همان پخت و پز است. در شیر یا آب گرم قرار داده مخمر، نمک، شکر، آرد و تخم مرغ. خمیر را ترک به تخمیر در حدود سه ساعت. بقیه تنها در نسبت محصولات خاص بستگی دارد.

پنکیک کوک با شیر تغلیظ شده می توانید، با استفاده از شیر تغلیظ شده آماده ساخته شده (خرید)، اما شما می توانید آن را به خودتان را آماده کند. این یک معمولی 250 میلی لیتر شیر و 150 گرم خشک، و 300 گرم از شکر است.

مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و در حمام آب قرار داده است. تکان دهنده به طور مداوم، طبخ به مدت یک ساعت. که به اندازه کافی آسان شیر تغلیظ شده است در خانه آماده شده است.

برای پخت پنکیک، را شکر (2 قاشق غذا خوری)، آرد (1 فنجان)، پودر شیر (حدود 2.5 فنجان)، 4 عدد تخم مرغ و شیر آب پز چگال.

ضرب و شتم تخم مرغ تا ضخامت فوم. سپس به تدریج به آرد و شیر اضافه کنید. در صورت درخواست، مقدار کمی نمک. هم بزنید در شکر و یک قاشق مربا خوری سبزی (بی بو) کره. همه مخلوط های سخت، به طوری که بدون توده.

قرمز گرم ماهی تابه روغن مالی با روغن. پخت پنکیک نازک. سرخ تا قهوه ای طلایی در هر طرف. هر گریس نان شیرین و پهن و شیر تغلیظ شده غلتکی.

گاهی اوقات با شیر تغلیظ شده در یک جدول در طرح های مختلف خدمت کرده پنکیک. آنها رول برابر نیست و پشته پاکت نامه. صدر با یک لایه نازک از معمولی (غیر پخته شده) شیر غلیظ شده و خدمت می کنند.

با شیر تغلیظ شده و کوکی ها پخت. شما خواهید 270 گرم آرد، کره (250 گرم)، 65 گرم قند و شیر تغلیظ شده (یک بانک) نیاز دارید. علاوه بر این، مورد نیاز 150 گرم شکلات تیره، ¼ قاشق چای خوری جوهر وانیل و نمک همان، و 30 گرم نارگیل.

برای طبخ بیسکویت با شیر عسل، مخلوط با آرد شکر، نمک و اسانس وانیل. این نیز روغن سرد را مالش. مخلوط کردن خمیر و در یخچال قرار داده به مدت یک ساعت، آن را به یک فیلم تبدیل شده است.

سپس آن را در قالب دراز، و پس از آن چین وردنه. پخت در 180 درجه، بیش از نیم ساعت. وقتی کیک تا به پایین سرد می شود، آن را روان و شیر تغلیظ شده سپس در یخچال.

در همین حال ذوب شدن شکلات با 50 گرم کره، و یا در یک اجاق مایکروویو یا یک حمام آب. گسترش در بالای شیر تغلیظ شده. نم نم با نارگیل و تقسیم به بخش های با چاقو.

خوب ظرافت های مورد علاقه قدیمی دونات با شیر تغلیظ شده هستند. هنوز داغ آنها به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شود. پیراشکی بزرگ به عنوان دسر کاملا سالم برای چای می باشد.

برای آماده سازی خود را 250 گرم شیر تغلیظ شده خام، دو عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری جوش شیرین، روغن گیاهی کمی و آرد (به همان اندازه که خمیر جذب) نیاز دارید. باید قوام خامه ضخیم. در روغن داغ دونات را با یک قاشق دراز. فرای آنها نیاز به بلند پختند. پیراشکی و شیر تغلیظ شده نگاه بسیار اشتها آور و بسیار محبوب با بزرگسالان و کودکان.

لذت بردن از این ظروف شگفت انگیز و raduyte عزیزان خود!