شکلات "Alpen طلا". انواع طعم دهنده. عمر مفید شکلات

شکلات - یکی از ظرافتهای بیشتر ترجیح سراسر جهان، حتی یک قطعه واحد است که قادر به بلند خلق و خوی از نه تنها کودک اما یک بزرگسال.

از اواخر سده 15 از دانه های کاکائو نوشیدنی آماده است که مقدس در نظر گرفته، و میوه درخت کاکائو شد هندی ها مواد غذایی از خدایان نامیده می شود. از زمانی که میوه حال تبدیل شدن به طور فزاینده ای محبوب، و امروز عطر و طعم شگفت انگیز خود را به تسخیر جهان است.

میوه کاکائو در کیفیت متفاوت باشد:

• انواع. این نوع با طعم ظریف و عطر دلپذیر برخوردار است.
• عادی است. لوبیا از این نوع داشته طعم تلخ و عطر و طعم نسبتا تیز.

تنوع

در حال حاضر انواع طعم دهنده و فرم های شکلات فوق العاده بزرگ و قابل توجه در محدوده آن عبارتند از: تلخ شکلات، تاریک، سفید، شیری، متخلخل، با آجیل و کشمش، خوش طعم، و همه انواع طعم های مختلف و اشکال، که تنها می توان تصور.

تولید کنندگان شناخته شده و عمده محصولات شکلات سعی کنید به تولید محصولات جدید و خلاقانه است که قادر به تعجب طرفداران خود و برای تنوع بخشیدن به خط موجود، به شکل جدیدی از محصولات شکلات و دادن آن طعم باور نکردنی است.

یکی از مارک های معروف ترین در چند دهه گذشته "Alpen طلا"، متعلق به شرکت Kraft Foods شرکت آمریکایی است. با کیفیت بالا، انواع طعم ها و اشکال اجازه می دهد این شرکت به ادامه به اشغال یک موقعیت پیشرو در روسیه است.

در ابتدا، این شرکت تولید تنها دو نوع از شکلات - فندق و فندق، کشمش. بعد از خط، گسترش یافت و در حال حاضر در تولید، بیش از 30 گونه مختلف وجود دارد.

شرایط نگهداری

اما که شکلات را فراموش نکنید - یک محصول غذایی، و آن را، همانطور که در انواع دیگر از محصولات، خود شرایط نگهداری خاص خود، نقض است که می تواند برخی از لحظات ناخوشایند به دنبال دارد.

مدت انبارداری شکلات ممکن است بسته به شرایطی که تحت آن آن ذخیره شده است متفاوت باشد، حتی اگر بسته یک دوره ذخیره سازی خاص مشخص می کند. می توانید عوامل زیر تاثیر می گذارد:

• تغییر در درجه حرارت. در دماهای بالا همگن از محصول تغییر می کند. این فرایند از جدایی و تجمع چربی در سطح شکلات رو به وخامت و تلخ در اثر واکنش با اکسیژن است.
• سطح رطوبت. با فقدان رطوبت کالا خشک، آن را شکننده می شود، از دست دادن عطر و طعم آن است.
• ذخیره سازی در یخچال و فریزر. ما این نوع از ذخیره سازی شکلات توصیه نمی کند چرا یک درجه حرارت بسیار پایین از آب یخ زده است و قند موجود در فرمولاسیون. در چنین شرایطی، عمر مفید شکلات است تا حد زیادی کاهش می یابد، زیرا کاشی با شکوفه های سفید پوشیده شده و به خوردن دیگر مناسب.
• بسته بندی. شکلات بدون بسته بندی است عمر مفید بسیار کمی ها و محصول در فویل بسته بندی اصلی آن را می توان با توجه به تاریخ، تولید کننده، تا 9 ماه ذخیره می شود.
• نور خورشید است. اثر منفی بر روی محصول، به طوری که شکلات باید در یک مکان تاریک ذخیره می شود.

عمر مفید

عمر مفید طور مستقیم وابسته به مولفه های که شکلات را تشکیل می دهند. کاشی با پر کردن و بدون تلخ یا سفید تاریخ انقضا بسیار متفاوت است، از 30 روز تا چند ماه است.

شرایط ایده آل برای ذخیره سازی دمای 18 درجه و رطوبت 75٪. اگر شما با رعایت کنند، عمر مفید شکلات "Alpen طلا" بدون مواد افزودنی می شود حدود شش ماه، با مواد افزودنی و تمام انواع پزی - 3 ماه، سفید و متخلخل است بیش از یک ماه است. دیگر ذخیره می شود شکلات تلخ که شامل درصد بالایی از کاکائو، که در آن مقدار محتوای چربی و حداقل مواد افزودنی. ضمن احترام به عمر مفید 12 ماه می باشد.

افزایش عمر مفید

تولید کنندگان اغلب با استفاده از اکسیدان خاص برای افزایش عمر مفید شکلات و شیرینی. عمر مفید شکلات شیر یا سفید با مواد افزودنی ویژه افزایش تقریبا سه برابر شده است و با انواع پر تا دو بار.

اما، متاسفانه، تمام مکمل کاملا بی ضرر به سلامت می باشد. بنابراین، شما باید از بزرگترین تولید کنندگان، مانند "Alpen طلا"، که حداقل تضمین کیفیت و ایمنی از تمام مواد در ترکیب را انتخاب نمایید.

شکلات: عمر مفید منقضی شده است

اغلب وجود دارد که خرید شکلات، مردم را توجه به عمر مفید کالا پرداخت نمی کند، آیا آن را در بسته بندی اولیه آن یا به صورت فله است. در آن صورت، آن است که اگر از تاریخ عقب افتاده در بسته بندی پیدا شده است، آن را باید حاضر به عنوان یک شکلات منقضی شده درمان، و به خصوص با پر کردن، می تواند مسمومیت جدی، که نیاز به درمان طولانی مدت شود.

بنابراین مهم است که به یاد داشته باشید که در هنگام خرید و انتخاب نکنید که برای دیدن تاریخ انقضا بر روی بسته بندی شکلات، که لزوما نشان می دهد هر تولید کننده. سپس درمان شیرین نه تنها سرگرم کننده است، بلکه مفید است.