سیر فلش: کیکه به سرعت و به راحتی!

چه کار باید با چنین یک محصول به عنوان یک پیکان سیر؟ کیکه و نمک آن را بسیار دشوار است. چیز اصلی - به شدت رعایت تمام الزامات دستور العمل و استفاده از مواد تشکیل دهنده فقط تازه است.

امروز ما به شما ارائه چند گزینه برای تهیه اسنک گفت. کدام یک برای استفاده - آن را تا به شما.

فلش ترشی سیر جوان: دستور غذا گام

اشتها آور بسیار خوشمزه و طعم مناسب برای جشن تعطیلات است. علاوه بر این، ممکن است نه تنها به استفاده در حالی که نوشیدن مشروبات الکلی، بلکه در تهیه دوره های مختلف اول و دوم استفاده می شود.

پس چگونه به آماده شدن برای زمستان، مانند یک محصول مانند یک فلش سیر؟ کیکه آن آسان است. ساخته شده خالی بعید است که باقی بماند تا زمانی زمستان، دلیل آن است که نسبتا به سرعت خورده است.

چه محصولات ما نیاز به حفظ این عنصر تیرانداز سیر است؟ کیکه گیاهان معطر باید با استفاده از اجزای زیر است:

• سیر تازه، و یا به جای، تیرانداز جوان خود - در حدود 1 کیلوگرم؛
• آب اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته - در حدود 1 L؛
• نمک عمده povarennoy- در مورد 50 گرم.
• روغن آفتابگردان - در اختیار؛
• شکر سفید بزرگ - در حدود 50 گرم؛
• سرکه طبیعی (9٪ هفتم) - در حدود 100 میلی لیتر،
• ادویه جات ترشی جات (فلفل سیاه فلفل، برگ بو، فلفل قرمز آتشین) - اعمال به مزه.

پردازش مواد تشکیل دهنده (فلش سیر تازه)

اضافه کردن نمک و marinate فلش سیر کاملا ساده است. محصولات تازه به طور کامل تحت فشار قوی از آب شسته شده، و پس از آن در یک صافی متزلزل و شروع به برش. این لغو احکام صادره ی چوب سیر باید 3/5 سانتی متر طول داشته باشد.

پس از درمان بلانک فلش خود را. برای این سبز در آب بسیار جوش غوطه ور و در آنجا برای حدود دو دقیقه نگه داشته شود. در پایان می اندازد خود را در یک الک و اجازه می دهد به تخلیه آب.

تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند طعم دار

برای اینکه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای تنقلات معطر، در یک ظرف آب آشامیدنی بزرگ در یک مقدار از یک لیتر ریخت. سپس آن را به جوش آورده، پور نمک و شکر بزرگ است. جوش مایع برای حدود 5 دقیقه، آن است که از حرارت برداشته و بلافاصله سرکه اضافه کنید.

فرایند شکل گیری یک غذای سبک و روند لبه کیسه

حالا شما می دانید چه مواد تشکیل دهنده مورد نیاز برای تحقق بخشیدن به دستور غذا. چگونه به فلش سیر (کیکه آنها)؟ پس از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده است، رنگ پریده گسترش سبز در یک قالب های شیشه ای نیم لیتری، ابتدا قرار دادن بر روی برگ برگ بو پایین خود، سوزش فلفل قرمز و فلفل شیرین فلفل.

پر کردن فلش ظرفیت آنها را بلافاصله ریخته اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است. پس از آن، هر یک می تواند در یک قاشق زیادی از کره داغ گسترش یافته است.

با انجام اقدامات شرح، ظرف بلافاصله نورد پوشش فلزی.

عطف شیشه وارونه، آنها را در یک موقعیت دقیقا در روز است. پس از آن، ترشی سیر را در انبار یا زیرزمین برداشت شده است. در دمای 3-7 درجه آنها به مدت شش ماه ذخیره می شود.

فلش سیر به سرعت solim برای زمستان

حالا که شما می دانید که چگونه که مسئولیت رسیدگی به سیر فلش. ما این محصول را marinate شما نیز یاد خواهند. با این حال، برخی آشپز آن را ترجیح می دهند به نمک. برای این کار آنها استفاده از مواد زیر مجموعه:

• سیر تازه، است که، دست جوان خود - در حدود 1 کیلوگرم؛
• آب نمک آب جوش - در حدود 1 L؛
• نمک سدیم بزرگ - در حدود 50 گرم؛
• شکر سفید بزرگ - در حدود 60 گرم؛
• سرکه طبیعی (6٪ هفتم) - 80 میلی لیتر،
• فلفل فلفل سیاه و سفید و چتر شوید خشک - اعمال به مزه.

یک روش برای آماده سازی تیرانداز نمک

طرفداران از تنقلات سیر امضا سازنده حیاتی. فلش سیر (ترشی) تحت این نام تجاری طعم و عطر خاص است. با این حال ما این غذا به تنهایی توصیه می شود. برای این منظور، سبزی های تازه به طور کامل شسته، برش و blanched. در حالی که با فلش جریان مایع پخته، اقدام به تهیه آب نمک. آب خالص است به حرارت بالا، و سپس بزرگ نمک اضافه، سرکه و شکر سفید گرم می شود.

پس از آب نمک است که در یک سترون 0.5 لیتری آماده قوطی گسترش فلفل سیاه گلدان و چتر شوید خشک. سپس آنها فلش رنگ پریده، که بلافاصله پور قبلا با آب جوش آماده است.

ورق پوشش می دهد همه از ظروف، سرد شده و به محفظه سردخانه فرستاده است. خوردن یک میان وعده می تواند 5-7 روز پس از آماده سازی است.

یک راه ساده و سریع برای سلتنج فلش سیر تازه

اگر شما نمی خواهید به برداشت از فلش سیر برای زمستان، ما ارائه می دهیم ترشی آنها را تازه. برای این کار، سبزی کاملا شسته شده، خشک شده با حوله کاغذی و برش را به 3/5 سانتی متر است.

فلش آماده سازی، گسترش آنها را در یک کاسه، اضافه کردن نمک دانه نمک و کاملا مخلوط کنید. این محصول پس از آن بیش از قوطی نیم لیتری توزیع و کاملا له tolkushkoy.

پس از پر کردن ظرف، بسته شدن پوشش پلی اتیلن معمول خود و اجازه در دمای اتاق ایستاده برای 12-16 ساعت است. بعد از فلش خواهد آب خود را، آنها محفظه خنک کننده برداشته شده است. این سیر شور از دو ماه ذخیره می شود دیگر.

لازم به ذکر است که چنین محصول به عنوان یک میان وعده استفاده شود، زیرا بیش از حد شور است. در حالی که برخی آشپز هنوز هم از آن استفاده کنید همراه با نان.

چنین خالی است برای اضافه کردن به چیز درهم و برهم (در طول عملیات حرارتی)، و از سوی دیگر وعده های غذایی اول و دوم.