سیب زمینی پخته شده با گوشت

سیب زمینی محصولی است که به سختی می تواند کسی را متعجب کند. یک روز از آمریکا به ما رسید، این سبزی واقعا بومی شد. اما اگر شما هنوز هم می خواهید تعجب کنید، چه؟ یک راه عالی برای این کار این است که سیب زمینی را با گوشت پخته کنید . در این ترکیب، طعم سیب زمینی خود را به شیوه ای جدید نشان می دهد. بنابراین، به خصوص برای شما، ما یک دستورالعمل برای پخت و پز سیب زمینی با گوشت منتشر می کنیم.

به منظور پخت این ظرف، شما به مجموعه زیر نیاز دارید:

1 تخم مرغ، گوشت خوک - 500 گرم، کره - 200 گرم، نشاسته - 1 قاشق غذا خوری، پنیر - 200 گرم، سیب زمینی - 500 گرم، پیاز - 1 پیاز، سس مایونز، ادویه جات ترشی جات و نمک به مزه.

گوشت خوک باید برش نازک بریزد. حتما نمک گوشت را با نمک و ادویه جات ترش بپزید، سپس گوشت را با مخلوط خاصی بخورید. این شامل یک تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری سس مایونز (یک اتاق غذاخوری، به طور طبیعی)، 1 قاشق غذا خوری نشاسته است. گوشت باید در این مخلوط به مدت 2 ساعت باقی بماند - اجازه دهید آن را مزه شود.

در طی این زمان، سیب زمینی را طبخ کنید، آن را به قطعه بریزید (متوسط اندازه).

ما ظرف را آماده می کنیم: ابتدا بر روی آن تکه های کره قرار دهید، لایه دوم به لایه دوم - سیب زمینی، و سپس سوم - سبزیجات برای طعم شما می رود، شما می توانید هویج یا فلفل. از لیست سبزیجات ممکن سبزیجات را حذف کنید - زمانی که پختن آنها خیلی خوشمزه نیستند. سبزیجات فوقانی - پیاز، با حلقه های قطعه ای. سپس به آرامی گوشت ترشی را بریزید. به عنوان یک لایه اضافی، می توانید دوباره از حلقه پیاز استفاده کنید. ما سیب زمینی های آینده را که با گوشت پخته شده است در 20 دقیقه قرار داده ایم.

بعد از آن، ظرف را با پنیر رنده شده بریزید و بپاشید. سپس ظرف را در ظرف 15 دقیقه دیگر قرار دهید تا پنیر بتواند ذوب شود. این ظرف به صورت قرمز به میز می رسد، شما می توانید آن را با سس گوجه فرنگی بخورید.

نظر دیگر نیز در مورد نحوه پختن سیب زمینی با گوشت وجود دارد. بسیاری از سیب زمینی ها و گوشت ها را به طور جداگانه پخت . اما در این مورد، سیب زمینی و گوشت دیگر یک ظرف کامل نخواهد بود. سیب زمینی به عنوان گارنیر عمل می کند. و در اینجا همه چیز دور از دسترس است: سیب زمینی که با گوشت پخته شده است - این یک محصول کامل است.

بنابراین، در حال حاضر ما به شما روش دوم را برای آماده سازی این ظرف توصیف می کنیم، که بسیاری به اشتباه گوشت را به زبان فرانسه تلفظ می کنند. به طور شرط می توان آن را "مجموعه ای از گوشت" نامید، زیرا در ترکیب آن گوشت حیوانات مختلف، یعنی گوسفند، گوشت گاو و گوشت خوک است. برای دستور غذا شما نیاز دارید: 300 گرم گوشت گاو، 300 گرم گوشت بره، 300 گرم گوشت خوک. 5 لامپ بزرگ اندازه، یک کیلو سیب زمینی، چربی خوک برای پخت، 1 هویج. ادویه، نمک و سیر - به طعم و میل. اضافه کردن شراب به ظرف یا نه - این تصمیم شما است، این یک مورد اجباری نیست. اگر تصمیم به ریختن آن دارید، حدود نیم لیتر نیاز دارید.

ما شروع به طبخ سیب زمینی پخته شده با گوشت، با تمیز کردن سبزیجات. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را در قطعات بزرگ بریزید. بعد از اینکه برش داده شد، مواد را به یک ظرف بزرگ بریزید، آن را با نمک اضافه کنید، فصل را هم بزنید و به مدت یک شب بگذارید تا مخلوط به خوبی مارین شود. پس از آن، محتویات ظروف را روی سینی پخت با یک لایه ی حجیم قرار دهید و ظرف را بپزید.

به هر حال، اگر شما سیب زمینی را با پوسته در شکل چیپس بنوشید، پس باید آن را با گوشت قرار دهید. اگر شما، برعکس، یک نسخه نرمتر سیب زمینی را ترجیح می دهید، سپس آن را به بالا قرار دهید.

ظرف را در شکل گرم خدمت بگذارید. به یاد داشته باشید که ظرف جانبی مورد نیاز نیست. اگر چه سیب زمینی با گوشت پخته شده، در بعضی موارد خشک شده است. این نواحی را می توانید تصحیح کنید، اگر یک سالاد سبزیجات تازه تهیه کنید و در کنار ظرف اصلی خود خدمت کنید.

همچنین میتوانید از مایونز استفاده کنید. اگر ظرف شما پر از سس مایونز باشد، آنقدر خشک نخواهد شد. بعضی به عنوان چاشنی سیب زمینی با گوشت استفاده از سس پنیر، آماده به طور مستقل. و شما حق دارید که دستور غذا را با محصولات مورد علاقه خود تکمیل کنید: فانتزی کردن و ایجاد شاهکارهای آشپزی!