سوپ سیب زمینی با گوشت و برنج - غذای اصلی ما! روش آماده سازی

غذاهای روسی است اول آنکه غیر قابل تصور است. اگر، برای مثال، در اسلواکی به عنوان عمل اول به طور عمده محیطهای مایع، در موارد نادر با مقدار کمی از ماکارونی یا کراکر - نان تست، سوپ روسی - ظرف کاملا رضایت بخش و قادر حتی جایگزین تمام وعده غذایی کامل در برخی موارد. سوپ سیب زمینی با گوشت طول می کشد در غذاهای روسی طاقچه خاص آن است.

دو راه برای تهیه یک سوپ سوپ گوشت وجود دارد. یک - روش معمول پخت و پز سوپ است. و دوم، که من می خواهم به ماندن - آن یک محیط مایع دو است. ماهیگیران به خوبی با مفاهیم "دو براث" یا آشنا "براث سه گانه." اما در رابطه با کلمات "سوپ سیب زمینی با گوشت" در نظر گرفته؟

برای تهیه آبگوشت باید دو استخوان را و یا قطع یک تکه گوشت، خریداری برای وعده های غذایی. نخست پخته براث استخوان اولیه و یا از یک قطعه گوشت. باید از نزدیک نظارت به اطمینان حاصل شود که براث شفاف بود. بنابراین، از زمان به زمان شما نیاز به ساقه یک تفاله تاریک از براث با یک قاشق چاک دار.

برای سوپ با گوشت و سیب زمینی نور بود، همچنین استفاده از کاهش آن شسته اما پیاز پوست کنده نمی شود. پوزه ریشه بهترین است به حذف عنوان آن را کاملا دشوار برای شستن است. Tselikov پوست کنده هویج، بیش از حد، تنها در آینده خواهد شد طعم و مزه غذا را بهبود بخشد. جوشاندن آبگوشت باید اولین به مدت 40 دقیقه باشد.

سپس از براث آب پز هویج و پیاز، گوشت یا استخوان برداشته شده است. باید منحصرا عصاره باقی بماند. دوباره وجود دارد گوشت خام قرار داده شده، در حال حاضر تنها 40 گرم خرد شده. در حال حاضر شما باید بیش از شروع دوباره به طبخ آبگوشت گوشت. اگر سوپ اول پخته شده در گوشت، گوشت گاو است گرفته شده را می توان یا در سالاد و یا برای یک ثانیه استفاده می شود.

بنابراین چگونه به سوپ با گوشت مورد نیاز 40 دقیقه، و سیب زمینی کافی برای آمادگی برای 20 دقیقه، سپس 20 دقیقه بعد از پخت و پز سوپ آغاز شده بار دوم، آن را به ذخیره کردن سیب زمینی را در آن لازم است. می توان آن را به تکه های بریده شده است. اما برخی ترجیح می دهند قطعه نسبتا بزرگ که چهارم از غده را تشکیل می دهند - آن را برای طعم و مزه از ظرف مهم نیست.

مردم افراد مسن تر سوپ ضخامت ترجیح می دهند. آنها سپس به 01/02 در محیط مایع کاهش، کل سیب زمینی، به طوری که تمام سیب زمینی پس از حذف از له سوپ حرارت، تبدیل آنها به پوره. همان باید انجام شود در صورتی که عرضه شده است برای بچه در نظر گرفته شده. و اگر همه مصرف کنندگان دیگر بیان علاقه برای سوپ روشن کرده اند، پوره تواند به طور مستقیم بر روی صفحه از کسانی که مایل به خوردن پوره سوپ کشت.

10 دقیقه بعد از شروع در سوپ سبزیجات با سیب زمینی گوشت اضافه پانسمان. برای او، طبخ سیب زمینی سرخ کرده در یک مقدار کمی از روغن چربی یا گیاهی با پیاز خرد شده، هویج و ریشه جعفری. پس از برشته کردن، باید بسیار کمی از آب و کمی را سبزیجات اضافه کنید. با این حال، افراد مبتلا به سوزش سر دل به خوبی ممکن است از سوخت گیری خلاص شود، چرا که ما در حال حاضر دم براث اول با سبزیجات، و سلیقه خود را در این ظرف وجود دارد. بنابراین، آن را ریز ریز کردن کاملا امکان پذیر گرفتار از براث و هویج نیز با کاهش سوپ سیب زمینی در تقریبا به پایان رسید با گوشت است.

و همچنین در اوایل بهار می توانید ظرف را با اضافه کردن کدو آن را قطعه قطعه هم سبز برای اولین بار بسیار مفید است متفاوت باشد. و آن را لزوما باید یک گزنه یا ترشک. سالاد شاداب، کوینولا و یا گل تاج خروس (در بعضی از نقاط این "علف هرز" اشاره krasnopyatnikom یا کلم شکاف - آن است که بسیار غنی از پروتئین) مناسب برای این منظور می باشد. سبزها در یک ظرف تقریبا قبل از پایان پخت و پز قرار داده است.

در همان زمان، آن را باید به سس گوجه فرنگی سوپ و جعفری قطره، شما همچنین می توانید پیاز سبز اضافه کنید. اگر چه - دوباره، در اراده - برخی از پیاز سبز، شوید و جعفری فقط بر روی میز در یک کاسه جداگانه قرار داده است، به طوری که هر کس می تواند سوپ با سبزیجات تازه نم نم - پس از آن ویتامین بهتر حفظ و عطر و طعم است.