سرکه بریزید: محتوای کالری از مواد غذایی، خوب و دستور العمل

ما تمام سالاد عشق، اما بسیاری از آنها در کالری و چربی بسیار بالا، به طوری که تنها در طول تعطیلات آماده کند. امروز ما در غذا سرد آسان، مغذی و ارزان به نام "سالاد روسی" تمرکز می کنند. محتوای کالری از مواد غذایی، در مقایسه با سالاد با سس مایونز یا خامه ترش، کم: 100 گرم از محصول به طور متوسط 130 کیلو کالری. بسته به میزان نفت اضافه شده است، افزایش می دهد میزان کالری آن است.

با وجود این واقعیت است که سالاد متشکل از یک مواد نسبتا ساده و ارزان، آن را درخواست تجدید نظر و طعم خود را از دست نمی. بسیاری آن را دوست دارم و آماده شدن حتی یکسان هر دو حوادث. این سالاد کامل، که ممکن است به عنوان ظرف سمت سرد یا میان وعده برای خوراک گوشت عرضه می شود. سس ساخته شده از خردل، روغن زیتون و سرکه - کلمه "سالاد" از فرانسه «vinagrette» می آید.

این پانسمان تند و با مزه برای سبزیجات استفاده در روسیه قبل از انقلاب. نام کاهو در زمان سلطنت کاترین دوم ظاهر شد. یک روز در ناهار او خدمت کرده این غذا، او آن را محاکمه و با انزجار گفت: "اف، نگریت" که از این غذا سرد به دست آورد به نام "سالاد روسی". کالری سالاد سبزیجات، به گفته متخصصان تغذیه، ناچیز، می تواند وزن بدن تاثیر نمی گذارد. ارائه شده، البته، با کاهش میزان چربی خورده، و فرآورده های آردی. فقدان پروتئین ها عمل کند به ساخت بافت های عضلانی.

با توجه به متخصصین تغذیه، سالاد - کاهو، که برای افراد مبتلا به بری بری نشان داد (یک ظرف حاوی مقدار زیادی از فیبر خام، ویتامین ها و مواد معدنی). این سالاد می توانید رژیم غذایی خود تنوع، خوردن 150 گرم از محصول در هر روز، شما نه تنها به اشباع بدن، اما همچنین می تواند برای مجموعه های گم شده از مواد معدنی تشکیل می دهند. چغندر اشتها آور مجاز به استفاده از بی نظمی های جزئی در کیسه صفرا، پانکراس، کبد، یبوست عملکردی است. ظرف توصیه نمی شود در حضور دیابت و بیماری های دستگاه گوارش.

کودکان از سن پنج سالگی می توانید شروع به سرکه بریزید نور است. غذاهای پر کالری کوچک است، اما مزایای آن به ارمغان می آورد بسیار زیاد است. تنقلات سرد را می توان در روزه و روزه روز آماده شده است. مهمتر از همه، تمام اجزای موجود در آن، ارزان و مقرون به صرفه برای هر بودجه.

آن را، ما نیاز به مجموعه زیر از محصولات:

سبزیجات پخته: چغندر بزرگ، سیب زمینی (5 واحد)، کلم ترش (200 گرم)، لوبیا (100G)، پیاز، هویج، نخود فرنگی (2 قاشق غذاخوری)، روغن نباتی یا روغن زیتون.

همه از این سبزیجات برش را به مکعب های کوچک (به جز لوبیا و نخود). نم نم با مقدار کمی نمک پیاز خرد شده و هم بزنید برای او به یک آب مفید است. مواد تشکیل دهنده با کلم ترش مخلوط (ممکن است برای آماده سازی خود را). نم نم با سبزی و فلفل - به دست آوردن مفید، سالاد ویتامین های گیاهی. میزان کالری در این ظرف کم است، اگر شما اضافه کردن مقدار کمی از روغن، و استفاده از سیب زمینی به جای سیب ترش.

شوخ شما می توانید یک سس مخصوص دوستداران غذا طبخ، که سالاد خوش طعم و مغذی خواهد شد. ترکیب: یک قاشق کوچک خردل، 50 گرم سرکه از 6٪ (سیب در دسترس)، روغن نباتی (20 گرم)، طعم نمک، شکر، فلفل. این اجزا عبارتند از به طور کامل و فصل را با سرکه بریزید سس. کالری را با یک پانسمان افزایش می یابد.

نتیجه گیری: ترین سالاد آشپز، به دلیل مزایای آن، به عنوان ما در بر داشت از بسیاری. در عوض، شما می توانید کلم ترش ترشی قارچ استفاده، اضافه کردن خیار شور کم نمک. در هر تفسیر آن را معلوم خوشمزه و زیبا. آیا قانون اساسی را فراموش نکنید - شما نیاز به آماده سازی روح، هر ظرف را به نوبه خود به تشویق!