ظروف غذایی بادمجان - مفید و فوق العاده خوشمزه!

بادمجان است که شاید یکی از سبزیجات محبوب ترین در آشپزخانه در بسیاری از کشورها. در کشور ما هستند بسیار علاقه خاویار بادمجان، و هر خانواده شده است دستور اختصاصی خود را دارد. در کشورهای شرق اروپا از محبوبیت این پلو سبزیجات. در کره، در بسیاری از غذاهای تند بادمجان، که، اتفاقا، کمتر از آن ندارد دوست داشتنی وجود دارد، و ما باید. پس چه این سبزی عشق جهان به دست آورده است؟

مزایای آشکار از بادمجان

دوست دارم برای این سبزی اتفاقی نیست. علاوه بر طعم خوب، کمی آبی رنگ (همان طور که محبوب به نام) دارای خاصیت منحصر به فرد دیگر - آنها می توانند در سطح وسیعی از غذاهای طبخ شده است. حتی با استفاده از بادمجان به عنوان محصول اصلی، شما قادر خواهید بود به برای مدت زمان طولانی در شاهکارهای آشپزی تکرار نمی شود. رژیم غذایی غذاهای بادمجان است که نه تنها به ارائه یک بسیاری از لذت از غذاهای جذب، بلکه بهبود بدن کمک کند. از آنجا که این سبزی فوق العاده مفید است. در یوگی بادمجان در ده محصولات بالا که نیاز به خوردن حداقل یک بار در هفته است. این سبزی حاوی مقدار زیادی از پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب مورد نیاز است. Sinenkie هنوز هم در رژیم غذایی خود برای افراد مبتلا به بیماری های خون را شامل می شود، به عنوان نسبت مطلوب از نمک های آهن، مس، منگنز تحریک تشکیل سلول های خونی جدید است. در افراد چاق، غذاهای رژیم غذایی بادمجان باید در رژیم غذایی ضروری است. در مرحله اول، "کم آبی" یک خواص مدر خفیف، و در مرحله دوم، عادی متابولیسم، و سوم - آنها کم کالری هستند. این مقاله برخی از ظرف غذایی بادمجان، که شما می توانید برای عزیزان خود را آماده کند. اما قبل از آن می خواهم تأکید کنم یکی دیگر از مزایای این سبزی - قیمت مقرون به صرفه آن است.

ظروف غذایی بادمجان: دستور العمل

همانطور که در بالا اشاره شد، این غذاهای گیاهی را می توان در انواع زیادی آماده شده است. در اینجا برخی از آنها می باشد.

سالاد از بادمجان بو داده

چهار بادمجان متوسط. پوست دور پوست و به نوار طولی با ضخامت یک انگشت را کاهش دهد. سپس آنها را برای چند با استفاده از یک کشتی بخار ویژه یا گریل هلندی جوش. هنگامی که شما ببینید که سبزیجات رنگ را تغییر داده اند (تبدیل کمی تیره تر) - به این معنی که او آماده است. مرحله بعد: ریز ریز ریز کردن پیاز سبز و مخلوط با یک آبی کم است. در حالی که بادمجان سرد، تهیه سس: گرفتن آب از نیمی از یک لیمو، فشار آن چند حبه سیر، اضافه کردن سه قاشق غذاخوری سس سویا و روغن های گیاهی. سالاد به اضافه کردن برخی نمک مورد نیاز است. از آنجا که نمک در سس سویا وجود دارد. همه خوب مخلوط کنید و بگذارید تا سرد شود. بسیار خوشمزه!

بادمجان پخته با گوجه فرنگی و پنیر

ظروف غذایی بادمجان بسیار محبوب در میان افرادی که به اصول یک رژیم غذایی سالم پایبند است. سعی کنید به طبخ سبزیجات در این دستور غذا. sinenkie برش برش بزرگ، آنها را در یک ورق پخت و نم نم آنها را با روغن. همچنین ریز ریز کردن برش های گوجه فرنگی - قرار دادن در بالای بادمجان و podsolite. قرار دادن سبزیجات در فر تفت دهید. در همین حال، از mash حبه سیر با جعفری و گشنیز و پنیر رنده. وقتی بادمجان تقریبا آماده هستند، در بالای سبزی را با سیر قرار داده و نم نم با پنیر رنده شده. ترک در فر به مدت پنج دقیقه.

استفاده نا مشروع

همانطور که شما را دیده اند، ظروف غذایی بادمجان بسیار به سادگی آماده شده است. اگر شما عاشق ماکارونی، شما طبخ سس بادمجان به آنها. برش "آبی" مکعب های کوچک، پور نمک و ترک برای چند ساعت. هنگامی که آنها شروع کردن آب، فشار آنها را - بنابراین شما تلخی را حذف کنید. ریز ریز کردن پیاز بزرگ. چند هویج، تمیز و همچنین به مکعب های کوچک را کاهش دهد. در یک ظرف بریزید، یک روغن نباتی کمی و به آرامی سرخ کردن سبزیجات است. سپس در پنجره اهنی مالش یک جفت از گوجه فرنگی های قرمز و دوغاب حاصل، اضافه کردن به سبزیجات است. جوش برای برخی از پنج دقیقه، اضافه کردن آب گرم (حدود 200 میلی لیتر) و آن را به جوش تا زمانی که ظرف پخته شده. قرار دادن نا مشروع در رشته فرنگی. مطمئن باشید که برای طبخ این خوشمزه مواد غذایی رژیم غذایی! دستور العمل بادمجان قطعا اولین صفحه از کتاب آشپزی خود را اشغال کند.