سرخ شده Lagman: دستور غذا

سرخ شده Lagman آماده در بسیاری از خانواده. پس از همه، این غذا نیاز به برخی از مواد غذایی و مصرف برق کمتر است. به راحتی اصلی - نگه داشتن محصولات. سس و رشته فرنگی می توانید آماده برای قرار دادن در یخچال به طور جداگانه باشد. قبل از سرو غذا، شما فقط می توانید گرم کردن و ارتباط برقرار کنند. در این دستور غذایی پخت و پز سرخ شده لغمان بسیار ساده است. نتیجه یک وعده غذایی خوشمزه و رضایت بخش است.

سرخ شده Lagman: دستور غذا

برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

1. 500 گرم از گوشت. در این مورد آن است که امکان استفاده از گوشت گاو یا گوسفند.
2. هویج - چند قطعه.
3. پیاز - دو سر.
4. فلفل قرمز - یکی غلاف.
5. فلفل - یکی غلاف.
6. چند تخم مرغ است.
7. 8 حبه سیر.
8. زیره سیاه و نمک - یک قاشق چای خوری.
9. 100 گرم رب گوجه فرنگی.
10. 400 گرم رشته فرنگی.
11. 130 میلی لیتر از روغن های گیاهی.
12. سبزی به مزه. ظرف می شوید گشنیز و پیاز اضافه کنید.

آماده کردن غذا

بنابراین، چگونه به طبخ سرخ شده Lagman؟ آماده سازی، مراحل رنگ آمیزی شده، به جلوگیری از اشتباهات. چیز اصلی - برای مشاهده دنباله. برای شروع به جوش رشته فرنگی، ترجیحا در آب نمک. پس از پخت، محصول باید به دور در یک صافی ریخته و ترک به تخلیه. اگر لازم باشد، رشته فرنگی ممکن است با آب سرد شسته می شود. این امر مانع کالا چسبیده به هم. پس از مایع بیش از حد خشک است، شما می توانید رشته فرنگی را به ظرف دیگری منتقل و کنار بگذارید.

برای به دست آوردن خوشمزه سرخ شده Lagman، شما باید حق سس طبخ می شود. برای این منظور، ایستاده واضح و روشن از پوست پیاز و سپس آن را به حلقه نصف کاهش دهد. فلفل و فلفل قرمز که شما می خواهید به حذف تمام دانه و ساقه. هویج و سیر باید تمیز شود. همه محصولات باید شسته شود. پس از آن، فلفل و هویج باید به تکه های شسته و رفته را کاهش دهد. سیر می تواند از طریق مطبوعات به تصویب رسید. بره یا گوشت گاو باید بشویید و سپس به قطعات کوچک 1 سانتی متر کاهش دهد.

تهیه وعده های غذایی

lagman پخت و پز بهتر در یک ماهی تابه با پوشش نچسب و پایین به اندازه کافی ضخیم سرخ شده. ظرفیت باید در آتش سوزی در 120 میلی لیتر از روغن آفتابگردان قرار داده شده بریزید و آن را. هنگامی که روغن گیاهی، گرم، نیاز به قرار دادن در یک تابه، قطعات گوشت. هنگامی که محصول قهوه است، ممکن است به ریختن را در یک ظرف قبلا قطع فلفل، پیاز، هویج. همه اجزای لازم به حتی رنگ پریده دقیقه 5 - 10.

زمانی که مخلوط به سرخ، شما می توانید با توجه زیره قاشق چای خوری و نمک اضافه کنید بو داده دستور Lagman است به استاد بیش از حد دشوار. ظرف می تواند یک فصل کمی با فلفل سیاه، در صورت دلخواه. پس از آن، سس باید به طور کامل مخلوط می شوند. ساختار تقریبا آماده است، وارد رب گوجه فرنگی و سیر. سس آماده شده است. می توان آن را کنار گذاشته.

ظرفیت عمیق تمیز مورد نیاز برای رانندگی تخم مرغ و به آن اضافه کنید مقدار کمی نمک. تمام قطعات مورد نیاز به لرزش تا. در آتش باید قرار تابه و حرارت دادن آن در چند قاشق چای خوری روغن نباتی، بریزید و مخلوط تخم مرغ و نمک. نیاز منجر به سرخ پنکیک در هر دو طرف. املت آماده باید به تکه های کوچک بریده. این محصول است و سپس شما نیاز به قرار دادن به تابه و مخلوط با رشته فرنگی به پایان رسید. همه شما نیاز به سرخ بار دیگر و بعد با سس آماده مخلوط کنید.

به کباب Lagman معلوم شده است معطر و خوشمزه، لازم است به استفاده از یک رشته فرنگی خانه ساخته شده، نه خرید. این قانون اصلی این است. مغازه ها بعد از پخت و پز با هم چوب ماکارونی و از بین بردن تنها ظاهر غذا به پایان رسید، اما همچنین طعم.

لغمان سرخ شده در ازبکستان

برای تهیه این غذا شما نیاز دارید:

1. 400 گرم گوشت بره.
2. 550 گرم رشته فرنگی آب پز.
3. 1.5 پیاز.
4. سه حبه سیر.
5. چند فلفل.
6. 4 گوجه فرنگی تازه.
7. 100 گرم کلم چینی.
8. 70 گرم لوبیا سبز تازه.
9. 70 گرم کرفس.
10. 20 گرم از برگ کرفس.
11. سه گرم رازیانه میدهد.
12. جعفری تازه.
13. نمک.
14. 5 تخم مرغ است.

پخت و پز کباب لغمان: محصولات آماده سازی

بنابراین، چگونه به طبخ سرخ شده Lagman در ازبکستان؟ برای شروع است برای آماده سازی مواد غذایی است. پیاز، هویج، فلفل و سیر به تمیز. پس از آن محصولات نیاز به سخت کار کردن. فلفل و برش پیاز را به نیم حلقه شما نیاز دارید، کلم چینی - شطرنجی، گوجه فرنگی - برش، کرفس - قطعه قطعه.

بره به برش را به مکعب و سرخ در روغن نباتی تا طلایی شود. در این مورد لازم است به استفاده از یک ظرف با ته به اندازه کافی ضخیم و ترجیحا با یک پوشش نچسب.

اتصال اجزای

در بره به پایان رسید است برای اضافه کردن سیر خرد شده، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، لوبیا، پیاز و ادویه جات ترشی جات، کرفس، فلفل دلمه ای. مخلوط پاساژ شد نیاز به حدود 10 دقیقه است.

فلفل، هویج و کلم چینی را می توان به آرامی سرخ شده.

رشته فرنگی پخته باید به مخلوط آماده شده را در ظروف متصل و سپس باید فلفل، هویج و کلم چینی اضافه کنید. تمام قطعات باید به طور کامل مخلوط می شوند. آماده Lagman قبل از خدمت برای تزئین با جعفری و کرفس برگ سرخ شده.

به طور جداگانه، به شلاق تخم مرغ را با نمک. در آتش لازم است برای قرار تابه با پایگاه نازک و ایجاد کرپهای از ترکیب شود. در نزدیکی هر یک خدمت سرخ شده لغمان باید یک املت مانند قرار داده است.

در تهیه این غذا توصیه می شود به استفاده از رشته فرنگی خانه ساخته شده. اگر شما نیاز به انجام Lagman به سرعت، شما می توانید ماکارونی خریداری جوش. حال، پس از آماده سازی خود را باید کاملا شسته، به طوری که بعد از آن آنها نمی چسبد با هم و ظرف را خراب نکند. فروشگاه های آماده ساخته شده رشته فرنگی و سس را می توان به طور جداگانه در یخچال.