ساپونین - آنچه در آن است؟ ویژگی ها، توضیحات

مواد شیمیایی ساپونین (همچنین گلیکوزیدهای saponizidy یا geterozidy) - مشتقات triterpenoids و استروئیدها هستند. آنها یک فعالیت سطحی و همولیتیک، و همچنین سمی به حیوانات خونسرد است. ساپونین ها به triterpenoid و استروئید تقسیم شده است. آنها در ساقه، برگ، گل، ریشه و میوه گیاهان یافت می شود. این مواد از یک کربوهیدرات و aglycon تشکیل شده است.

توضیحات و ویژگی های

هر ماده موثره که خواص چند ویژگی، تأثیر برجسته بر موجودات بیولوژیکی برخوردار است. این ماده باعث همولیز و اشکال کلسترول (به خاطر این پوسته از دست می دهد گلبول های قرمز نیمه تراوا آن). ساپونین عمل منجر به ورود هموگلوبین در خون. با توجه به این اثر در حیوانات خونسرد آبشش مختل کرده است.

بسیاری از موجودات زنده توسط سم، که ساپونین جدا شده کشته شدند. آن چیست؟ این ترکیبات بی شکل یا کریستالی جاذب رطوبت ماده زرد (یا بی رنگ) می باشد. برای ساپونین است ذوب حرارتی بالا و تجزیه مشخص می شود. آنها قادر به کاهش هستند کشش سطحی، به دلیل که با تکان دادن محلول های آبی را تشکیل دهند فوم پایدار فراوان است. در کلروفرم، بنزن و دی اتیل اتر siponiny نامحلول است. وضعیت با آب، اتانول و متانول متفاوت است. در این حلال آب دوست ساپونین محلول در مورد monosoharidov بالا را در مولکول است.

نمونه هایی از ماده موثره در طبیعت

به دور از یک خانواده از گیاهان حاوی ساپونین. مجموع دانشمندان در مورد 40 از این گروه گونه. سلول های این گیاهان را ساپونین حل تشکیل می دهند. آن چیست؟ در اکثر موارد، این بخش از ترکیب شیمیایی از گیاهان زیر زمین است. ساپونین های تری ترپنی مشخصه میخکیان، عشقهایان، حبوبات، گلآتشیان، شیرآوریان، hippocastanoideae، Rosaceae و تی. D. به طور گسترده ای گیاهان مانند شیرین بیان، و یا جینسنگ، به عنوان مثال، Aralia توزیع شده است.

ساپونین های استروئیدی بخشی از گیاهان متعلق به لیلی خانواده، علف خنازیر، آگاو، تمیسیان و غیره. در. این گروه شامل sarsaparil، گل انگشتانه و دیوسکورئا.

جالب توجه است، نمایندگان از فلور ساپونین جدا شده برای محافظت از خود در برابر عوامل بیماری زا. بنابراین، گلیکوزیدهای تحریک نرخ رشد، مقاومت در برابر استرس و بهبود جوانه زنی. ماده موثره با تغییر ترکیب رنگدانه های کاروتینوئید درگیر در فتوسنتز است. این ماده می تواند در برگ، که در آن توسط بقیه گیاه منتقل تولید شده است. ترکیب مفید در سلول های خاص و بنیادی اپیدرمی انباشته شده است. در پایان، آن را به ریزوم می رود، مسئول انتشار رویشی است. ساپونین، در افزایش نرخ در صورت آسیب به بافتهای گیاهی تولید می شود.

هیدرولیز و محتوای مونوساکاریدها

ساپونین زیستی در گیاهان، هیدرولیز اسید. آنها می توانند مجتمع مولکولی با چربی، استرول ها، پروتئین ها و ترکیبات فنلی تشکیل می دهد. ساپونین (دقیق تر، بخش کربوهیدرات خود) شامل از 1 تا 11 مونوساکاریدها. oligozidam، pentozidam، triozidam، biozidam، monozidam: بسته به میزان این مواد به یک نوع خاص اشاره دارد.

در اغلب موارد آنها حاوی موادی مانند D- گزیلوز، D- گلوکز، D- گالاکتوز، L-آرابینوز، L-رامنوز و تی. D. چنین عناصر و شامل ساپونین. آن چیست؟ مونوساکاریدها - ترکیب آلی تشکیل زنجیره کربن که ممکن است شاخه یا خطی. استروئیدی ساپونین نوع 1/5 عناصر مانند تشکیل شده است، در حالی که تری ترپنی آن ممکن است 10 یا حتی بیشتر داشته باشد.

استخراج ساپونین

آماده سازی از ماده موثره از مواد خام طبیعی اصلی است که در چند مرحله انجام شده است. نخست می آید استخراج (اجزای انتقال از جامد به مایع با حلال). سپس، از مواد حاصل، تصفیه و جدا شده است.

برای استخراج حلال های قطبی استفاده می شود - اتانول و متانول با غلظت های مختلف. همچنین محلول کلرید سدیم استفاده می شود. در برخی موارد، استخراج مواد خام به اتر پردازش و کربن است. بدون مجتمع این روش تخریب غیر ممکن slozhnorastvorimyh از جمله ساپونین، پروتئین ها، استرول ها و ترکیبات فنلی.

تصفیه

یک روش برای تصفیه ساپونین به دست آمده بر ساختار آنها بستگی دارد. به عنوان مثال، گونه های قطبی ضعیف در متانول و اتانول، و تحت خنک کننده و یا علاوه بر اتانول به شکل رسوب مشخصه. وضعیت با گلیکوزیدهای متفاوت است. آنها پس از رقیق سازی با آب، عصاره الکل رسوب، و در آب حل نمی شود. برای تمیز کردن ساپونین های تری ترپنی مورد نیاز قلیایی. همچنین اقدام در آنها، استون، دی اتیل اتر، اتیل استات، ایزو امول و بوتیل الکل.

دیگر روش های تصفیه بر روی خواص ساپونین جدید بر اساس، همراه با استات سرب یا هیدروکسید باریم نمک نامحلول است. پس از دریافت این مجتمع ها هستند تجزیه می شود. این روش های به منظور تشکیل ساپونین خالص لازم است. آن چیست؟ این بالاترین کیفیت و عاری از ناخالصی اجزای با ترکیب یکنواخت.

جدایی کروماتوگرافی

هر ماده گیاهی (به عنوان مثال، فلاونوئیدها، ساپونین و t. D.) نیاز دست زدن به دقت. تمیز کردن آنها، علاوه بر روش در حال حاضر شرح حال حاضر معمولا به استفاده از تفکیک کروماتوگرافی. در این مورد، حلال مانند اسید استیک، n- بوتانول، کلروفرم، آمونیاک آبی، n- پروپیل الکل، متانول، و t استفاده می شود. D.

زیر پردازش جدایی کروماتوگرافی مقدماتی شروع می شود معرف اسیدی - .. اسید فسفومولیبدیک، پنتاکلرید آنتیموان، و غیره در نتیجه، polyenes ساپونین فرم - کونژوگه ترکیب غیر اشباع. آنها را می توان در رنگ قرمز و ارغوانی یا صورتی (بسته به ساختار از ماده).

کاربرد

ساپونین، با اهداف مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال، آنها را به عامل فوم ساز در کپسول آتش نشانی (با توجه به این واقعیت است که این مواد شکل کف فراوان) اضافه شده است. ساپونین همچنین شامل تعلیق و امولسیون از ترکیب، در نتیجه این ثبات پراکندگی. مواد در این گروه خواص امولسیونی های مختلف، که آنها را جزء مفید صابون را دارند.

ساپونین، در تهیه برخی از نوشیدنی (به عنوان مثال، آبجو)، و همچنین به عنوان شیرینی سازی (حلوا) استفاده می شود. آنها به عنوان مکمل های رژیمی و غذایی تولید شده است. آنها همچنین در تجهیزات پزشکی (آرام بخش، نیرو بخش، اکسپکتورانت، واکسن و غیره. D.) استفاده می شود. با وجود مزایای درمانی، ساپونین به دلیل سمی بودن آن، احتیاط لازم است در هنگام استفاده از.

استفاده از فارماکولوژی

ساپونین، شیرین بیان مدت طولانی است که برای عمل ضد آلرژی و ضد التهابی آن شناخته شده است. بر اساس این فرمول ممکن است یک پودر، شربت یا عصاره. ریشه شیرین بیان - اساس قرص. این اضافه شده است برای بهبود طعم و مزه داروها و مواد مخدر. شیرین بیان در مورد عفونت های ویروسی پوست و اندام تناسلی، و همچنین زونا استفاده می شود.

مفید ترین از نقطه نظر فارماکولوژی نظر گرفته شده است بخشی از اسید و گلیسیرریزین ساپونین glycyrrhetinic. بر اساس آنها آماده سازی برای کمک به در مبارزه با آسم ساخته شده است. یکی دیگر از مولفه مفید - فلاونوئید. این ترکیبات بخشی flakarbina و likiritona داشتن زخم معده،، ضد التهابی و ضد اسپاسم اثر. این دارو ها برای زخم معده و اثنی عشر و یا معده استفاده می شود.

اثر مفید جینسنگ در شرق برای هزاران سال، که در آن این گیاه تبدیل به یک مواد مخدر محبوب و به صورت نمادین به نام "ریشه زندگی" شناخته شده است. در چین و کره، آن است که در پخت و پز استفاده می شود. ریشه جینسنگ یک تونیک و اثر تحریک کننده، آنها را به عنوان یک adaptogen است استفاده می شود. وجوه بر اساس این مواد در درمان غدد آدرنال استفاده می شود. غلظت ساپونین در جینسنگ حداکثر پس از رسیدن به سن شش گیاه می رسد.

اثر بر روی بدن انسان

مانند آلکالوئیدها، ساپونین دارای تاثیر بر روی سلامت انسان است. هنگامی که در حفره دهان یا غشای مخاطی بینی و چشم تحریک آنها باعث قرار داده است. یک ترشح تشدید غدد، که کمک می کند تا خلاص شدن از شر ترشحات و کمک می کند تا برونش. با این حال، غلظت از ماده موثره به بدن انسان ممکن است بیش از حد. در این مورد، است سوزش روده و معده وجود دارد. اثرات سمی این مواد منجر به استفراغ، تهوع، سرگیجه و اسهال است.

ساپونین به عنوان عوامل است که توسط آن دارو به سرعت به بدن انسان جذب مفید هستند. اثر آنها بستگی به گیاه خاص. علاوه بر این اثرات که قبلا ذکر شد، آنها ممکن است ضد زخم معده، ملین ملایم، انرژی زا، kortikotropny و اثر دیورتیک دارند.

مواد اولیه

یکی از منابع شایع ترین مواد اولیه برای جداسازی ساپونین Aralia منچوری است. این ارتفاع درخت کوچک و سرعت در حال رشد از 3 تا 6 متر است. این است که توسط سیستم ریشه سطحی و یک سطحی مشابه به درخت خرما است. این کارخانه در شرق دور روسیه، از جمله خاباروفسک، قلمرو پریمورسکی و منطقه آمور شایع است.

ساپونین، در ریشه های Aralia پیدا شده است. هنگامی که آنها گیاهان برداشت 5 تا 15 ساله سال استفاده می شود. ریشه در پاییز و یا در بهار قبل از گل برگ برداشت شده است. آنها با دیلم و بیل حفر شده است. سپس، خشک کردن مورد نیاز است، آن است که اغلب در خشک کن ویژه انجام شده است، که در آن درجه حرارت 60 درجه سانتی گراد می رسد عمر مفید مانند مواد اولیه سه سال است.