سالاد کلم قرمز. چگونه به طبخ آن؟

شاید افرادی که از آنچه به منزله کلم قرمز بسیار کمی آگاه نیست. اما، فقط به آنها می گویند مورد روشن است. کلم قرمز است گیاه متعلق به به نام خانواده کلمها (به عبارت دیگر، کلم). آن را دشوار است به حدس زدن که ویژگی های بارز این سبزی - به خصوص گل. کوهلر این گیاه - بنفش قرمز. این چیزی است که باعث کلم قرمز است که واقعا در خانواده "بستگان" او منحصر به فرد. اما نگاه - نه تنها از شأن و منزلت کلم قرمز. در میان چیزهای دیگر، این محصول بسیار مفید است! بنابراین، در این کلم کلاس حاوی کاروتن، ویتامین C (یکی از پشتیبانی مهم ترین زندگی)، B1، B2 (همچنین تیامین و "ویتامین خوش بینی" نامیده می شود) (ریبوفلاوین یا lactoflavin). به نظر می رسد که کلم قرمز حاوی مواد، که بدون آن ما به سادگی می توانید یک زندگی عادی زندگی نمی کنند! چیزی که مهم است! کلم قرمز مناسب برای مشروبات الکلی او نیست. اما سالاد کلم قرمز - یک چیز فوق العاده. نه تنها خوشمزه است، بلکه، به عنوان ما مفید پیدا کرده اند! اما ما به اطلاعات در مورد فواید کلم محدود نمی شود. اطلاعات خاص تر می کند.

بنابراین، توجه خود را - یک سالاد از دستور کلم قرمز. در واقع، دستور العمل خواهد بود و حتی بیشتر. همانطور که می رود، برای هر طعم و رنگ!

سالاد کلم قرمز. دستور №1

آنچه مورد نیاز است: کلم قرمز، پرتقال، سیب، آب لیمو، نور سس مایونز.

نسبت دقیق برای این سالاد وجود ندارد. همه گرفته شده مطابق با سلیقه و ترجیحات خود را دارند.

چه کاری انجام دهید:

1. کلم تکه تکه، آبیاری آب آن فشرده از یک لیمو (معمولا به اندازه کافی 1 قاشق غذا خوری) و ارسال در هر جای خنک به مدت 1 ساعت. سیب رنده (بزرگ).
2. پوست پرتقال و برش به برش های کوچک است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و فصل را با سس مایونز.

این سالاد - یک انبار واقعی از ویتامین! در این مورد، آن کالری بسیار کوچک است. و اگر به عنوان یک سوخت گیری بدون سس مایونز، روغن نباتی و با خردل استفاده می شود، پس از آن مقدار کالری خواهد شد و حتی کمتر باشد.

سالاد کلم قرمز. دستور №2

آنچه مورد نیاز است: کلم (300 گرم)، برگ کاهو (200 گرم)، شکر ذرت، کنسرو (150 گرم)، گوجه فرنگی گیلاس (200 گرم)، سس سویا، روغن پخت و پز (ترجیحا - زیتون)، گردو (اختیاری) نمک (به سلیقه، اما باید در نظر داشت که سس سویا - کاملا شور).

چه کاری انجام دهید:

1. شستشو و کاملا در زیر آب و خشک در حال اجرا با یک کاهو حوله کاغذی. ریز استراحت خود را.
2. کلم تکه تکه، گوجه فرنگی را به چهارم کاهش دهد.
3. آجیل جات در چرخ قهوه (یا با استفاده از یک مخلوط کن). اگر هر یک از این دستگاه ها لازم نیست که - خواهد وردنه معمول نجات. آجیل ها روی میز قرار داده و به بیش از آنها را با وردنه. اخطار! آجیل باید به یک نوع از آرد را روشن نکنید.
4. مخلوط را در یک کاسه سالاد کاهو، کلم، گوجه فرنگی، ذرت و آجیل. فصل با سس سویا و روغن. نمک به مزه!

سالاد کلم قرمز. دستور العمل №3 (سالاد گرم)

آنچه مورد نیاز است: کلم (400 گرم)، سیب (300 گرم)، کشمش (50 گرم)، شراب سفید (150 گرم)، سیر (2 حبه)، نمک (به سلیقه)، فلفل سیاه (به سلیقه)، روغن زیتون (40 گرم).

چه کاری انجام دهید:

1. کشمش پور آب جوش و ترک برای 30-40 دقیقه. سپس فاضلاب، و کشمش با حداکثر سعی و کوشش بشویید.
2. کلم تکه تکه. سیب برش را به مکعب و یا نی خوب است.
3. در یک تابه نسبتا عمیق حرارت روغن و اضافه کردن سیر، قبلا از طریق مطبوعات به تصویب رسید.
4. اضافه کردن به کتری کلم، سیب و کشمش. فصل را با نمک، اضافه کردن فلفل. فرای، تکان دهنده به طور مداوم، برای 10-15 دقیقه.
5. اضافه کردن شراب. آهسته بجوشانید تا مایع تقریبا باقی نمی ماند.

شایان ذکر است که این سالاد را می توان در شکل گرما مصرف می گردد. و شما می توانید اجازه دهید تا خنک، و آن را پر کردن عالی برای کیک پف!

حالا شما می دانید که شما می توانید از این محصول قابل توجه است! سالاد کلم قرمز - یک اثر هنری آشپزی!