سالاد سبزیجات. انواع دیگری از غذاهای خوشمزه

سبزیجات سالاد یکی از مواد غذایی مورد علاقه، که حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی و ویتامین ها است. او قادر به اعمال اثر مفید بر روی معده، افزایش هضم بهتر از هر گونه مواد غذایی و جذب کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها است.

سنت برای تهیه یک سالاد سبزیجات ظاهر شد در میان رومیان باستان، که شروع به اضافه کردن عسل، کاسنی فرنگی، پیاز و روغن زیتون. دستور العمل های بعد با توجه به در دسترس بودن مواد پیچیده تبدیل شده اند. در حال حاضر تعداد و پخت و پز بزرگ وجود ندارد. علاوه بر این، سالاد، آب پز، پخته شده، و همچنین افزایش محبوبیت وجود دارد را دریافت غذای گرم. آنها معمولا به عنوان چاشنی و یا یک میان وعده خوشمزه عرضه می شود.

سالاد سبزیجات بو داده است با عطر و طعم خاص به دست آمده، و، به آنها بهتر آماده را در فر و در آتش یا گریل هلندی است. نگاهی به دو کیلوگرم بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای. همه سبزیجات به طور معمول تمیز. این است که در هر صورت لازم نیست که آنها را برش را به قطعات. پخت فلفل به مدت ده دقیقه، سپس در یک کیسه قرار داده و ترک به مدت بیست دقیقه. بعدی دریافت کنید، با دقت حذف پوست و ریز ریز با چاقو. سپس تمام سبزیجات دیگر به چنین حکومتی که آنها ظاهرا سوخته بود پخت. آن را حدود پانزده دقیقه طول بکشد. سپس با دقت پوست آن را برش با چاقو. مخلوط همه مواد را به خوبی دوباره قطع آنها را با یک چاقو یا مخلوط کن به سخت کار کردن، برای به دست آوردن یک توده همگن. مخلوط را به جوش آورده بود، تکان دهنده به طور مداوم سبزیجات سالاد. در پایان، اضافه کردن ده حبه خرد شده از سیر و یک تکه از کره است. خدمت به این غذا می تواند سرد و گرم.

سالاد از سبزیجات پخته

لازم است به را در آب قرار دادن دو هویج، چهار غده سیب زمینی، پنج کوچک محصول ریشه چغندر. آنها را بجوشانید تا زمانی که مناقصه، سرد و پوست. بعد، ما شروع به آنها برش را به مکعب کوچک است. نخست، چغندر، آن را مخلوط با روغن زیتون، پس از آن به بقیه آن اضافه کنید. کات به همان سه قطعه از خیار شور و یک پیاز بزرگ شیرین. مخلوط مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن آنها یک شیشه از نخود فرنگی کنسرو شده.

شایع ترین سالاد رستوران سبزیجات - این غذا با سبزیجات. آن را بسیار آسان در خانه. به سادگی نیاز به یک خوب و فلفل، خیار، تربچه، گوجه فرنگی و هر گیاهی دیگر قطع کرلی. بعد غیر منتظره آنها گسترش در یک صفحه، مقدار کمی نمک و تزئین با پر و بال پیاز و سبزی، نم نم با آب نصف یک لیمو و روغن زیتون.

علاوه بر بزرگ به انواع سبزیجات می تواند آجیل. پنج گوجه فرنگی آبدار را شسته و به ضخامت نیم حلقه، تخته و الوار سالاد ریز ریز ریز کردن، و صد گرم زیتون، پنج حبه سیر، سبزی و نصف فنجان از آجیل به سخت کار کردن. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده، اضافه کردن آب روغن و لیمو. بعد، محل سالاد در یک ظرف زیبا و نم نم پارمسان رنده شده کمی. ظرف معلوم تازه، مغذی و کاملا مغذی است.

منحصر به فرد در طعم گرم است سالاد از لوبیا سبز. ما همچنین نیاز به پنیر شور (200 گرم)، ده حبه سیر پوست کنده، نیم فنجان گردو و یا بادام و هر روغن معطر. طبخ می توان آن را بسیار سریع است. شستشو با کیلو لوبیا، دم اشک آور. غلاف بیشتر در آب جوش شور پایین تر، پخته به مدت بیست دقیقه. تخلیه آب، قرار دادن پنیر خرد شده به لوبیا، سیر خرد شده و آجیل خرد شده. نفت پر و هم بزنید. خدمت به سالاد، بلافاصله، گرم است، اما ممکن و سرد است.

نوش جان!