سالاد دایکون - علاوه بر مفید به شام

نوع غیر معمول از تربچه است دایکون تربچه. لذت می برد موفقیت بزرگ در آسیا، آن را تا به محبوبیت در اروپا به دست آورد. این ریشه دارای طعم شیرین و لذت بخش تیز، رشد می کند به دو پا طول و وزن آن در حدود یک پوند است. در مواد غذایی به عنوان یک سبزی خود را و برگ های جوان آن مصرف می شود. بر خلاف تربچه آنالوگ چینی آن دارای طعم تند و کمتر یک سالاد از دایکون - به سادگی خوشمزه.

خمیر کاغذ و ریشه محصولات زراعی آب غنی از اسید آسکوربیک و ویتامین های گروه B. همچنین در سبزیجات ترکیبات محلول پتاسیم، کلسیم، آهن، مس، گوگرد، فسفر، و الیاف سلولزی هستند. برگ کلسیم دایکون و ویتامین C، حتی بیشتر از در قسمت پایین آن است. با توجه به ترکیب شیمیایی منحصر به فرد خود از این گیاه در طب استفاده می شود: آن را به عنوان وسیله ای برای آرامش و ثبات در روح و روان استفاده می شود.

درمانگر بر این باورند که اگر سالاد استفاده دایکون چند بار در هفته، ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد، به عنوان گیاهی شامل izorodanovoy استر اسید - یک ترکیب کامل، مورد استفاده برای جلوگیری از ایجاد تومورهای بدخیم.

تازه تفاله دارای یک اثر ضد عفونی کننده، و استفاده از آن برای تولید ضد عفونی کننده ماسک با آکنه شدید.

دایکون است که اغلب در حال حاضر در دستور العمل های مختلف ملی است. این است که به سالاد اضافه شده است، خوابانده شده در سرکه، با ماهی کبابی، ساشیمی، ناتو به عنوان چاشنی خدمت کرده است. تربچه چینی در خدمت علاوه بر عالی به ظرافتهای از ماهی مرکب و یا هشت پا، گوشت و قارچ. سالاد مناسب دایکون تازه برای ارسال به چربی NYM غذاهای گوشتی. گیاه شیره علل ترشح صفرا، که تسهیل هضم سنگین گوشت رژیم غذایی است. نوشیدن شکل خالص خود بسیار خوب است، بنابراین بهتر است به یک کوکتل با آب پرتقال یا سیب.

تقاضا دایکون برای کم کالری - تنها 20 کیلو کالری در هر 100 گرم ریشه. بنابراین، این گیاه توصیه می شود به عنوان یک غذای رژیمی استفاده کنید.

بنابراین، برای کسانی که به دلخواه از ژاپنی و غذاهای چینی، راه حل مناسبی خواهد بود تربچه daikon.

دستور العمل های سالاد

برای آماده سازی مورد نیاز 400 گرم از ریشه، 4 قاشق غذاخوری سرکه برنج، 100 گرم خیار تازه، یک قاشق شکر، دو قاشق غذاخوری خاطر و یک - نمک. آن را به شستن، پوست و برش را به حلقه خیار شفاف و تربچه و نمک لازم است. مواد تشکیل دهنده مشتق شما نیاز به ترک در جای خنک به مدت 10 دقیقه، و سپس شستشو و منتظر مایع دور. بعد مخلوط شکر، سرکه، خاطر و به مخلوط قبلا آماده اضافه شده است. بعد از نیم ساعت، سرد سالاد شرقی دایکون می تواند در خدمت.

بیشتر آشنا به ظرف سبزی روسیه به شرح زیر آماده شده است.

نگاهی 400 گرم دایکون، 50 گرم کم چربی خامه ترش، 350 گرم گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و نمک به مزه. تربچه تمیز و خرد شده برش نازک از شکل دلخواه. سپس، اضافه کردن نمک و یک کرم کوچک، تمام مخلوط و در یک کاسه به طور مساوی پخش. گوجه فرنگی شسته شده را حلقه های نازک برش داده شده و انباشته در دایکون. باز هم، همه شور، اضافه کردن خامه ترش باقی مانده و به تساوی کشاند. در بالای یک سالاد از دایکون است با شاخه های رازیانه تزئین شده است. خدمت سرد.

یکی دیگر از ویتامین نسخه.

5 پرهای پیازچه - این باید 300 گرم چینی ریشه 100 گرم سیب رسیده، هویج 150G شیرین، 70 گرم کم چرب خامه ترش، یک دسته کوچک از سس گوجه فرنگی تازه، 3 باشد. دایکون نیاز به تمیز کردن، شستشو و ریز ریز مخلوط کن و یا مالش در اهنی درشت. این برجسته نیاز به تخلیه مایع. هویج آماده در همان شیوه ای. سیب باید پوست کنده شود، توپودری و ریز ریز کردن را به مکعب. تمام قطعات متصل شده، پر کنید و با خامه ترش و مخلوط کنید. میخک سالاد آماده را بر روی میز قرار داده است.