رژیم غذایی 1 جدول: منو برای هفته، موارد تجویز و عدم

هر بیماری نیاز به یک نگرش دقیق نسبت به آن، حداقل برای دوره درمان و بهبودی. در هر صورت غیر ممکن است برای دست کم گرفتن اهمیت تغذیه. هر چه قرص های فوق العاده ممکن است تجویز شود، بدون مطابق با تمام قوانین از اثر مثبت نخواهد بود.

تمام مدل ها تغذیه بالینی توصیف و متخصص تغذیه طبقه بندی مانوئل Pevzner.

موارد مصرف به جدول №1

رژیم غذایی 1 جدول (منو) تنها توسط دکتر شما صادر می شود. این است که برای بیماران مبتلا به در نظر گرفته شده ، زخم معده معده بیماری و اثنی عشر (12PK)، است که با افزایش سطح اسیدیته همراه است.

آن استفاده می شود زمانی که تسکین زخم دوره حاد یا کم بیان تشدید.

هدف - به منظور کاهش پرخاشگری از تاثیر بر دیواره معده بیمار و مواد غذایی 12PK با درجه حرارت بیش از حد بالا و یا پایین، مکانیکی واکنش بالقوه مضر است. علاوه بر این، آن را باید به تظاهرات التهابی را دستگیر کنند، برای بهینه سازی ترشح و حرکت دودی، برای ایجاد شرایط برای اوایل زخم شود. رژیم غذایی 1 جدول (منو برای هفته) باید رعایت شود. سپس آن را به نتایج مثبت روشن است.

جنبه های اصلی از جدول №1

نسبت پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، تغییرات در جهت کاهش مصرف کربوهیدرات. بنابراین، کاهش کالری و رژیم غذایی. سطح پروتئین تغییر نمی کند.

چه ویژگی های یک رژیم غذایی 1 جدول؟ منو برای هفته باید قبل از رنگ آمیزی یک دکتر است. حداکثر باید از محصولات رژیم غذایی که باعث افزایش ترشح و سوزش دیوار معده 12PK حذف شدند. آماده سازی تمام بخار پز، آب پز، پخته شده، اما قهوه ای است. برای رد آسیب مکانیکی، به آرامی تمیز کردن مواد غذایی است.

رژیم غذایی درمانی № 1 دارای خصوصیات زیر است:

• حدود 3 هزار کیلو کالری؛
• پروتئین 100 میلی گرم (60 درصد از حیوانات)؛
• بیش از 400 میلی گرم کربوهیدرات.
• 100 گرم چربی (30 درصد از کارخانه)؛
• 10 گرم نمک؛
• 1.5 لیتر آب است.

دوباره محیطهای مایع برای سوپ آماده در سبزیجات. توصیه می شود سوپ. مایع شیر وعده های غذایی را می توان از غلات، ماکارونی، سبزیجات رنده شده ساخته شده است. اضافه کردن به سوپ پر کردن کرم کم چربی از تخم مرغ مجاز است. okroshka ممنوع، سوپ برش. از مطالعه حذف تمام براث غنی، به جز سبزیجات.

چه کاری می تواند و چه نمی تواند؟

رژیم غذایی می تواند شیرینی، اما با تا 2 بار در هفته محدودیت های روزانه آزمون، بالاتر و برای اولین بار آرد درجه، بیسکویت خشک و نیست.

هنوز پنیر کشک منع مصرف: خوردن، پخته کیک با گوشت آب پز، تخم مرغ است. اما شما می توانید، اگر آنها را با یک پوسته ترد سرخ شده. این ممنوع است به استفاده از خمیر شور، و هر نان تازه پخته.

ظروف حل و فصل، پخته شده و یا ساخته شده یک زن و شوهر. استفاده از گوشت گاو تنها بدون چربی، گوشت بره، مرغ، بوقلمون، گوشت گوساله است. شما می توانید کبد پخته غذا خوردن، زبان. ماهی انواع کم چرب، قطعه و یا کتلت پخته شده مصرف می شود.

محروم از هر غذای کنسرو، دودی، گوشت چربی است. غاز یا اردک توصیه نمی شود. مجاز به گرفتن در مواد غذایی کرم کم چرب، شیر، شیر، شیر محصولات، اما بیش از حد اسیدی نیست، کم چرب خامه ترش، پنیر کم چرب و ترش است.

تخم مرغ ممنوع نیست، اما تنها به 3 قطعه است. آنها وجود دارد پخته شده، اما شیب دار نیست، آن را برای یک زن و شوهر از تخم مرغ نیمرو امکان پذیر است. حل و فصل برنج، گندم سیاه، سمولینا، سیب زمینی، هویج، گل کلم، چغندر پوره قوام. این ممکن است به کدو اوایل، کدو تنبل. همچنین اجازه می دهد تا شما را به مصرف حدود 100 گرم گوجه فرنگی غیر اسیدی.

میوه و انواع توت ها هستند پخته مصرف می شود، له شده، پخته شده است. شما می توانید عسل، مربا ترش بخورند. مجاز چای کم غلظت، قهوه و کاکائو، جوشانده لگن، آب رقیق.

شما می توانید روغن نباتی، اما تصفیه شده، و همچنین به عنوان کره، روغن استفاده کنید. محصولات که در لیست وجود ندارد، می پیشینی حذف شدند. الکل مطلقا غیر قابل قبول، اگر شما یک رژیم غذایی 1 جدول را مشاهده کند. منو برای هفته نیز شامل نمی ادویه جات ترشی جات.

1A جدول

جدول 1 دو زیرگروه، "A" و "B".

• گروه 1. رژیم غذایی که دارای نام "1A زیرگروه"، مورد استفاده در تشدید زخم، گاستریت مزمن با سطح طبیعی یا بالا اسیدیته، المعدة حاد، التهاب معده. چنین یک جدول بعد از عمل جراحی در دستگاه گوارش مربوطه در رژیم غذایی بیماران با سوختگی مری و معده است، در فاز بهبودی. شما می توانید بیش از 1800 کالری در روز مصرف نمی کنند. استفاده از کربوهیدرات در حدود 200 گرم است. مقدار نمک در روز به 6/8 گرم کاهش می یابد. فراوانی مصرف مواد غذایی - تا 6/7 بار در روز. ظروف رنده شده، آب پز، بخار. یکی از ویژگی های این زیرگروه از محرومیت کامل از نان، تمام میوه ها و سبزیجات است.
• 1B جدول. این زیر گروه از جدول برای اولین بار است که در طول تشدید زخم، حاد یا التهاب معده مزمن استفاده می شود. Energotsennost 2600 کیلو کالری در روز می رسد. کربوهیدرات ها - 300 نمک گرم باقی خواهد ماند تا روز 8 از تعداد وعده های غذایی 5/6 برابر است. مایع مجاز، رنده شده و پخته تا اینکه وضعیت احساساتی ساخته شده از مواد غذایی بخار پز.

ممنوعیت مشابه 1A جدول هستند. این نمی تواند پنیر، تمام محصولات لبنی، شیرینی و شیرینی، میوه و سبزیجات تازه. نوشیدنی کنار گذاشته شده با گاز، کاکائو، قهوه. مجاز تنها نان 100 گرم نان برشته تخممرغ درجه بالا. شما می توانید بخورید چغندر، سیب زمینی، هویج، که زمین به قوام پوره سیب زمینی پخته شده است.

استفاده ترکیبی از جداول 1a و 1b

در طول تشدید زخم اغلب طرح های زیر جدول غذایی استفاده میشود. بیماری 1-9 روز با 1A رژیم غذایی است. از 10 به 14 - 1B.

اما به عنوان یک قاعده، یک بار بیمار دریافت توصیه های در منو برای هفته است. این واقعیت که این اعداد نسبی هستند. تعداد روز یک قدرت خاص اختصاص داده شده به هر مرحله از بیماری، به صورت جداگانه برای بیمار است. آن را بر روی شدت بیماری، حضور بیماریهای همراه، که چگونه به سرعت بیمار در بهبود است بستگی دارد. اگر شرایط بدتر می شود، و سپس منو را برای هفته ملایم تر است.

اگر بیماری به قابل ملاحظه ای بهبود یافته است، طیف وسیع تری از محصولات خواهد شد در منوی فعلی گنجانده شده است. لازم نیست برای تعیین و لغو بهداشت مواد غذایی خود را است. نکته این است که حفظ این رژیم غذایی و به خوردن به درستی با یک نظر پزشکی. چنین رژیم غذایی معادل تجویز است. اگر یک دکتر منصوب رژیم غذایی 1 جدول، منو برای هفته و هم او بود که باید رنگ.