راویولی خانگی. ارزش گرمایی

کوفته - ظرف از دوران کودکی به هر یک از ما. این غذای سنتی روسیه را با مادران و مادربزرگ عزیز ما، به عنوان اولین مهمان خدمت کرده است. اگر شما یک خارجی است که با آنچه در آن کشور ما است در ارتباط بپرسید، او را کوفته، ودکا و خرس به یاد داشته باشید. ما آماده خوردن این غذا برای صبحانه، ناهار و شام است. کوفته با کره، خامه ترش، پیاز، سس مایونز و سایر سس خدمت کرده است. چگونه مضر این مواد غذایی؟ غذاهای کالری بسیار بالا است، بنابراین کسانی که به تنومندی تمایل، شما باید همه آنها را هم نمی خورند.

به طور سنتی، کوفته های ساخته شده از خمیر فطیر. پر کردن می توان گوشت، ماهی و یا گوشت خرد شده خرد کرده. بیشتر از پر کردن مرغ، بوقلمون، گوشت بره، گوشت گاو و خوک نیست. در سراسر جهان به نام این غذا به روش های مختلف: خینکالی، کوفته، راویولی، chuchvara، جادوگران، kreplach، و غیره، اما نه فرم و نه محتوا زمانی که آن را اساسا تغییر دهید.

داستان بخار

به گفته یکی کوفته افسانه در روسیه در قرن شانزدهم ظاهر شد و از ترانس اورال به ما آمد. برخی دیگر می گویند که ظرف به روسیه از چین به عنوان یک نتیجه از جنگ مغول تاتار آمد. یک نقطه سوم از نظر وجود دارد، که بر طبق آن مردمان فینواوگری با کوفته آمده اند و آنها را در سراسر کشور توزیع شده است. برای قبایل، سرگردان از جایی به جای دیگر در کشور پهناور ما، کوفته مواد غذایی ضروری که آنها در سرمای سیبری جان سالم به در، پخت و پز شام بیش از یک آتش سوزی در بود آب جوش. به طوری که آنها را حفظ طراوت خود را طولانی تر، Siberians در چاشنی قرار دادن یک تکه یخ.

راویولی خانگی. ارزش گرمایی

راویولی خانگی هستند بسیار متفاوت از فروشگاه، اما، با این حال، آنها کالری اغلب به عنوان مراقبت میزبان بر روی کره، گوشت، سس و سایر محصولات کم نیست می باشد. متوسط راویولی خانگی کالری نزدیک به سه صد کالری می باشد. در اینجا آن را به نظر گرفتن نه تنها خمیر و چاشنی، اما براث که در آن ظرف پخته شده است، ضروری است. اگر شما هنگام پر کردن همچنین اضافه کردن انواع سس، خامه ترش و ادویه و فلفل مقدار انرژی نیز تا حد زیادی افزایش یافته است.

کارخانه ساخته شده کوفته. ارزش گرمایی

همانطور که برای کوفته، پخته شده در کارخانه ها، وجود خواهد داشت هیچ مشکلی با شمارش کالری تمام جزئیات نوشته شده در پشت بسته. به طور متوسط، این رقم 250-400 کیلو کالری در هر 100G محصول متفاوت است. اگر شما می خواهید برای خرید کوفته، که خواهد شد کم کالری، نگاه گوشت در رژیم غذایی.

شایان ذکر است که ظرف کاملا سنگین در معده است، بنابراین اگر شما دچار مشکل با دستگاه گوارش، لازم است به از مواد غذایی از جمله خودداری کنند. به خصوص تمام از این واقعیت آگاه است که کوفته - آن مواد غذایی سریع است، اما حجم صحبت می کند. هرگز فست فود محسوب نمی شود غذای خوب برای سلامت و شکل است.

چه مقدار کالری در کوفته، در نظر گرفته است در رژیم غذایی؟ حدود دویست و پنجاه به ازای 100 گرم از محصول کیلو کالری. این نسبتا کمی است. پر کردن در همان زمان ممکن است یک بوقلمون، مرغ و یا گوشت گاو است. حاضر به استفاده از سس و نان در پذیرش مواد غذایی است.

بسیاری حاضر راویولی دلیل که خود را گیاهخواران در نظر بگیرید. دیگران اساسا خوردن نه تنها گوشت، اجازه می دهد خود تخم مرغ، ماهی و غذاهای دریایی. به ویژه برای آنها کوفته های ماهی ایجاد شده است. آماده کردن آنها عمدتا دریا و یا رودخانه ماهی. به عنوان پر استفاده می شود COD، ماهی قزل آلا، هیک، تنها، سوف، کپور، پایک، باهم زندگی کردن، و غیره. این تکنولوژی آماده سازی متفاوت از استاندارد است. نکته اصلی شما باید انجام دهید این است - برای حذف تمام استخوان ها و جست و خیز برش ماهی از طریق یک چرخ گوشت، و سپس اضافه کردن ساییده پیاز پیاز خرد شده و کمی روغن. راویولی با پر کردن ماهی شاداب تر، مناقصه و کالری کمتر است. خدمت به آنها را که شما می توانید با خامه ترش، خردل یا سس مایونز.

نوش جان.