دستور غذا برای خرد ماهی.

ماهی کاپلین - آسان پخت و پز ماهی کوچک است. این به خودی خود به پخت و پز در اشکال مختلف بوجود می آورد. به هر حال، کاملا مقرون به صرفه است، شما ممکن است بگویید، یک گزینه بودجه. چگونه برای آماده سازی خرد ماهی؟ در اکثر موارد، بچه ماهی. سرخ شده خرد ماهی ساده پوشیده با نان - بدون شک، این یک ظرف سرد است. اما شاید سعی کنید به طبخ چیز دیگری است؟

دستور غذا برای خرد ماهی خورشتی با گیاهان در شیر است.

دل و روده ماهی لازم، رول پوشیده با نان (کراکر یا آرد) است، در روغن سرخ کرده. سپس، ریز هر نوع سبز (شوید، جعفری، پیاز، کرفس) را کاهش دهد، آن را مخلوط با پودرهای سوخاری، قرار داده و در پایین به ضخامت و کارد. پوشش با خرد ماهی سرخ شده. بعد شما نیاز به پر کردن در تمام شیر (یا کرم)، بجوش و خروش آمدن 20 دقیقه. غذا به پایان رسید با تخم مرغ آب پز خرد شده پاشیده.

دستور غذا برای خرد ماهی در املت.

ماهی باید به طور معمول آماده می شود، و سپس در آرد رول، در روغن سرخ کرده. آماده توده تخم مرغ برای یک املت. برای این منظور، ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با نمک، اضافه کردن شیر و خوب هم بزنید. در خرد ماهی قرار ظرف پخت، بالای حلقه های پیاز خرد شده، پور املت. پخت در فر.

دستور غذا برای خرد ماهی. سرکه بریزید.

چغندر پخته به شکل نوارهای باریک را کاهش دهد. سیب رنده. ماهی کاپلین شور تند، تمیز، برش به برش. مخلوط چغندر، سیب، ماهی با سیر خرد شده، فصل maonezom. چاشنی زدن با ماهی سالاد.

آماده سالاد یکی دیگر از خرد ماهی.

خرد ماهی تازه (300 گرم) تمیز بود، برای جدا کردن جوش فیله در ظرف مینای دندان را در مقدار کمی آب نمک. پخته تا زمانی که ماهی پخته شده، سرد، برش را به قطعات کوچک است. سیب زمینی آب پز در پوست خود (پنج قطعه)، هویج (دو قطعه)، را به تکه های برش، ریز ریز کردن یک پیاز. قارچ شور (یک فنجان) برش به برش های کوچک است. سالاد خرد ماهی مخلوط، قارچ، سبزیجات. پر روغن نباتی با افزودن آب لیمو، نمک و فلفل سیاه و سفید motogo. چاشنی زدن با سبزی سالاد.

در این دستور غذایی زیر برای خرد ماهی - سوپ ماهی با کلم. ماهی کاپلین (400 گرم) برای آماده سازی: ochitsit، تر و تمیز باله سر. ریختن آب سرد در یک ماهی تابه، جوش به مدت پنج دقیقه. پاک پنج یا شش سیب زمینی، ریز ریز کردن و سرخ در روغن نباتی. پیاز نیز به طور جداگانه سرخ کنید. سپس سبزیجات با کلم ترش (1 کیلوگرم) مخلوط کنید. براث lavrushku کشش، فلفل سیاه، نمک، و سپس سبزیجات. کوک تا زمانی که مناقصه برای 15 دقیقه.

خرد ماهی پای عالی تهیه خمیر مخمر. بخشی از رول خمیر آن را به تخت خواب، قرار دادن در یک ورق پخت. بر روی خمیر قرار داده خرد ماهی reshetochki، نم نم سخاوتمندانه با پیاز خرد شده، سس گوجه فرنگی. آزمون مخزن دوم را ببندید. سیخونک بحرکت واداشتن در مکان های مختلف در سطح کیک را با چنگال. پخت در دمای 180-200 درجه 40-50 دقیقه.

علاوه بر کیک، شما همچنین می توانید پنکیک پخت. برای این کار، خرد ماهی روده خوب، شستشو. برش را به قطعات کوچک است. در یک کاسه اضافه کنید تا خرد ماهی، اضافه کردن تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل و پیاز. به هم بزنید. تحمیل خمیر قاشق را در تابه و پخت مثل پنکیک.

خرد ماهی دستور العمل، پخته با پنیر.

سرخ خرد ماهی آماده شده و تمیز در هر دو طرف. قرار دادن در یک ظرف پخت. لایه های نم نم: رنده شده در یک اهنی درشت سیب زمینی خام، پیاز ریز خرد شده، پنیر رنده شده. قرار دادن در فر و پخت در دمای متوسط برای 20-30 دقیقه.

تهیه خرد ماهی بستگی به آنچه شما خرید خرد. بسیاری از اوقات، منجمد، ماهی از دست می دهد از طعم و مزه و خواص مفید.

نه تنها آشپز، بلکه پزشکان توصیه به خوردن خرد ماهی عنوان اغلب به عنوان امکان پذیر است. در این rybinke کوچک حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی است. برای مثال، شما در مورد چیزی می گویند ویتامین های B12، A، D، که خرد ماهی به طور قابل توجهی بیش از ماهی های دیگر. و 10 بار مواد معدنی بیشتر است زیرا بدن نیاز سلنیوم، سدیم، فلوئور، فسفر، ید و دیگران است.