دستور خود را برای کلم را انتخاب نمایید.

این هیچ راز که پخت و پز کلم است که نسبتا ساده، و ظرف نتیجه است که توسط بسیاری برای سهولت و طعم و مزه بزرگ را دوست داشت. بسیاری از زنان با استفاده از یک کلم دستور خورشتی، و برای کسانی که تنها به تازگی شروع به آماده سازی خود را، ارسال چند نسخه مختلف از آنچه که ممکن است پخت و پز کلم.

اولین چیزی که شما می خواهید به صدا - کلم دستور با گوشت خوک.

ما نیاز به مواد زیر است: گوشت خوک بدون چربی، کلم، روغن نباتی، سس گوجه فرنگی.

خوک باید به تکه های کوچک بریده و در روغن های گیاهی، نه بیش از نیم ساعت خورش. در این زمان شما نیاز به ریز ریز کردن کلم. سپس خورش کلم اضافه کنید. شما باید بدانید که کلم است که توانایی در پخت و پز به کوچک شدن. مقدار آن به نصف کاهش می یابد. تخمگذار کلم را در یک کاسه برای خاموش، سعی کنید تا آنجا که ممکن است به آن را فشار دهید تا آن را حذف می شود کمی بیشتر، از خروجی آن کمتر خواهد بود. ریختن آب جوش بیش کلم به طوری که آب تقریبا نیمی از ارتفاع رسیده کلم گذاشته است. قرار دادن تابه در حرارت بالا و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه. سپس سس گوجه فرنگی، نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، درب را ببندید و در ادامه به بجوش و خروش آمدن تا زمانی که مناقصه، حرارت را کاهش. فراموش نکنید که به صورت دوره ای به هم بزنید کلم. اگر در پایان پخت و پز مایعات زیاد است، شما باید آن را به جوش، باز کردن پوشش. اما اجازه دهید همه تبخیر مقداری آب، به دلیل آن غنای به ظرف خود را اضافه کنید.

ظرف دوم - دستور کلم با گوشت خورشتی.

برای این ظرف شما نیاز به ریز ریز کردن کلم را به نوار و او برخی از obmyaknut، خلیج آب جوش برای مدت کوتاهی به من بدهید. تابه عمیق و یا ماهی تابه در پایین ریختن روغن و گسترش کلم سوختن. اضافه کردن به آن کمی کره به طعم و مزه، نمک، یک کلاه را پوشش داده و به یک آتش سوزی کوچک رفت - خورش. پس از 15 دقیقه، اضافه کردن خورش کلم. مطلوب است به آماده خورش گوشت گاو است، به عنوان خوک چربی معمولا بیشتر است. خورش است که معمولا بسیاری از ادویه جات ترشی جات، به طوری که ادویه جات ترشی جات به طور جداگانه می توانید به ظرف آماده شده اضافه شوند. تخمگذار در خورش کلم، تمام مواد لازم به promeshat به طور مساوی. سپس، به انتقال یک عطر و طعم طراوت خاص فلفل قرمز ریز خرد شده و آن را به کلم اضافه کنید. شما می توانید، همچنین، اضافه کردن ذرت، کدو سبز و یا لوبیا سبز. تمام این کمک خواهد برای تنوع بخشیدن به طعم و مزه غذا. سبزی تازه خرد شده در یک کلم کامل به پایان رسید پخش شده است. این عطر و طعم اضافی و طعم و مزه کلم خود را در حالی که حفظ تمام ویتامین خود را.

سوم دستور غذا - کلم با سوسیس.

این دستور غذا کلم سوسیس یا سوسیس، روغن نباتی، ترشی کلم، گوشت خوک، پیاز، قند: از محصولات زیر آماده شده است.

برای اولین بار تهیه کلم ترش. کلم رنده شده واب باید قبل از آبکشی کنید. کلم آماده در یک قابلمه یا تابه گذاشته، همراه با چربی ذوب شده است، با درب و خورش بپزید پوشیده شده است. فراموش نکنید که به صورت دوره ای به هم بزنید کلم به آن را به رایت را به پایین از غذاهای نیست. پیاز و سرخ. در پایان اضافه کلم در شکر او را به سلیقه خود و پیاز سرخ شده. سوسیس یا کالباس، مطلوب آن است که نه تنها برای تمیز کردن این فیلم، بلکه کمی گرم می شود. برای انجام این کار، آنها را در آب جوش به مدت چند دقیقه، اما نمی جوش. سپس سوسیس در ماهی تابه روغن ارسال و سرخ به طور مساوی در همه طرف. گسترش سوسیس بوداده در کلم ملایم پخته بریزید و کره ذوب شده.

کلم با گوشت گرم تغذیه می کند. از بالا، شما می توانید یک ظرف سبزی تازه خرد شده تزئین کنید.

نوش جان.