مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

دستور العمل برای کوفته با سیب زمینی: سریع و شگفت آور خوشمزه

کوفته - غیر منتظره ظرف خوشمزه، بسیار فراتر از مرزهای اوکراین، که از آن میهن خود محبوب است. در واقع، تاریخ این دستور غذا بسیار کهن است، و آن را غیر ممکن است برای پیگیری، اما شایان ذکر است که دوره های مشابه در آشپزخانه از بسیاری از کشورهای جهان، از آسیا به اروپا است. با این حال، این کوفته، چه شاهد آن بودیم که آنها را تبدیل به محبوب ترین در اوکراین و ساکنان آن خود را بخشی جدایی ناپذیر از نظر آشپزی اوکراین.

کوفته آماده شده با پر کردن های مختلف، اما تقریبا همه آنها شیرین، از میوه یا توت، اما آنچه متشکل در مورد کسانی که شیرینی را دوست ندارد؟ برای آنها است، وجود ندارد بسیاری از گزینه ها، و افکار عمومی، خوشمزه ترین از آنها یک دستور برای کوفته با سیب زمینی است. باید گفت که کوفته با سیب زمینی - همچنین مفهوم بسیار کلی هستند، به عنوان مدل ها از جمله پر کردن، بسیاری وجود دارد، اما بسیاری از حتی در این متوقف نمی شود و می آیند تا با خود شما.

قبل از اینکه شما طبخ کوفته با سیب زمینی، شما نیاز به خمیر برای آنها. خمیر را به کوفته های آماده شرح زیر است: یک لیوان آب گرفته دو - فنجان دو و نیم آرد و یک عدد تخم مرغ. به جای آب، شما می توانید شیر، ماست یا کفیر است. در آرد الک اضافه کردن تخم مرغ و نمک، و سپس به آرامی به آب ریخته، و همه چیز را مخلوط شده است. وقتی خمیر خواهد شد کاملا تنگ، اما هنوز هم بسیار نرم و قابل انعطاف، به آن مخلوط به خوبی و ترک برای حداقل 20 دقیقه، قبل از پیچیده شده در پلی اتیلن لازم است. ممکن است در این زمان به آن را در یخچال. در این زمان شما باید انجام دهید چاشنی.

نیم کیلو سیب زمینی نیاز به جوشاندن تا زمانی که مناقصه در آب شور، سپس با دقت تخلیه آب. سیب زمینی باید به درستی سرکوب شده است. به طور سنتی، کوفته با سیب زمینی دستور شامل پر از سیب زمینی سرخ پیاز - به مقدار پر کردن پیاز نیاز به یک سر، اما اگر شما می خواهید، شما می توانید و بیشتر. پیاز خرد شده و سرخ کرده تا طلایی امور خارجه، و سپس به سیب زمینی اضافه شده است. چربی برای سرخ کردن پیاز می توان یا به - یکی که بهترین دوست دارید. بسیار خوشمزه آن به دست آمده اگر cracklings پیش سرخ به اطمینان حاصل شود که آنها مقادیر کافی از چربی ارائه، و سپس سرخ پیاز در همان محل. همان مخلوط را می توان با کوفته سیب زمینی پر.

به طور کلی، دستور کوفته با سیب زمینی، شما می توانید نیز متفاوت است. به عنوان مثال، شما می توانید از سس گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید، می توان به سیب زمینی ها اضافه می شوند سرخ در در پنجره اهنی پیاز خام خوب، پنیر رنده شده، رنده شده و یا برش را به قطعات بزرگ، سرخ کرده تازه یا خیس خشک قارچ، ادویه جات ترشی جات.

حجاری کوفته به طرق مختلف: شما می توانید از حافظه جمع کردن یک صفحه بزرگ خمیر و قطع کردن آن یک فنجان اندازه مورد نیاز پس از قطر مناسب، و یا تکه های کوچک نورد خمیر به ضخامت خاص - این همه در چگونه کسی که به راحتی بستگی دارد. ضخامت خمیر باید 1/2 میلی متر باشد اما، دوباره، آن را بر روی طعم بستگی دارد. بسیاری معتقدند که خمیر را به کوفته باید بسیار ظریف باز، اما این طوری نیست و ضخیم تر خمیر، کمتر احتمال دارد که کوفته نمی خواهد در طول پخت و پز پاره شود. 7 سانتی متر - قطر دایره باید حدود 5 باشد.

سپس قطعه کار گذاشته است به طوری بسیاری از toppings به پیراشکی معلوم شد که بسیار تنگ است، اما می توان آن را آسان به نزدیک. لبه ها متصل شده و zaschipyvaem به هیچ وجه مناسب، بهترین دو بار - اول آسان و سپس شما می توانید لبه چند میلی متر پهلو، و نزدیک است. شما همچنین می توانید در داخل لبه از آب مرطوب - آن را به درز قدرت بیشتر است.

جوش کوفته در آب شور شما نیاز به 2 - 3 دقیقه، در صورتی که یخ زده است، و حدود 5 - در صورتی که مسدود شده اند. قبل از چگونه به طبخ کوفته با سیب زمینی، شما نیاز به مطمئن شوید که آب به درستی پخته شده است. آنها در خدمت هم zazharki یا روغن، و بسیار خوب را با خامه ترش جمع - طعم بهترین زمانی که کرم سرد به کوفته خدمت گرم در یک کاسه جداگانه. همانطور که می بینید، کوفته با سیب زمینی دستور کاملا ساده است، اما ظرف فوق العاده خوشمزه به دست آمده است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.