"خرس خرس" (شیرینی): ترکیب، توضیحات، قیمت

تعداد کمی از مردم می دانند که آب نبات "خرس خرس" (عسل آجیل بو داده) - یک کارت کسب و کار نه تنها این صنعت شیرینی سازی شوروی، بلکه خود افتخار روسیه تزاری. پس از همه، این شاهکار شیرین در کارگاه از کارخانه بخار افسانه ای "Einem"، است که در تولید بیسکویت چای و شکلات از سال 1851 مشغول به دنیا آمد. "زندگی" از شکلات با معنای واقعی کلمه قرن تاریخ چه بود؟

"خرس خرس" - شکلات با طعم و مزه هنر

لفاف بسته بندی شیرینی تزئین شده با یک داستان اصلاح شده از نقاشی معروف "صبح در یک کاج جنگل" Ivanom Shishkinym نوشته شده در 1889. یک هنرمند بزرگ صنعتی - - اما آن را با یک دست نور Maniula آندروا یک قطعه از هنر تبدیل شده است و "چهره" از یکی از محبوب ترین در روسیه و انواع آب نبات در خارج از کشور.

هنگامی که Yuliyu Hoysu، که پس از امور از کارخانه انجام شده است، برای اولین بار مزه آب نبات متشکل از یک لایه ضخیم از برلنس گردو پوشیده شده آورده با شکلات، او دوست داشت او بسیار است که برای شروع تولید انبوه از این نوع باید بلافاصله. و، بر طبق افسانه، آن است که تولید مثل از نقاشی "صبح در جنگل های کاج" زینت دیوار در دفتر آقای مهندس رویس است. از این رو نام و ثبت نام بعد از آب نبات های جدید.

بنابراین یک راه "خرس دست و پا چلفتی" از شیرینی فروشی کارخانه بر روی میز از نسل های بسیاری از روس ها آغاز شد. اما نه همیشه در این راه بسیار "شیرین" بود.

از "Einem" به "اکتبر سرخ"

"خرس خرس" - شکلات با صد سال از تاریخ. این همه در کارخانه «سلطنتی Einem اکتبر سرخ" "که در سال 1922، پنج سال پس از انقلاب اکتبر، تغییر نام داد" آغاز شده است. خوشبختانه به رغم مشکلات و تغییر در دولت، تولید این شیرینی معلق نشده است. آنها، مانند بسیاری دیگر از خوبی شناخته شده به تمام انواع عنبیه و شکلات تولید بدون وقفه تا آغاز جنگ بزرگ میهنی، که طیف وسیعی از محصولات شیرینی سازی شده است به 2 مورد کاهش می یابد، و برخی از ظرفیت تولید ترجمه شده است برای تولید غلات و کنسانتره بلوک سیگنال.

فقط در سال 1960، این آب نبات هستند در قفسه ها و دوباره قادر به لطفا همه طعم منحصر به فرد آن است.

نه فقط آجیل بو داده

با آن، آن است که شاید یکی از گونه های شناخته شده ترین و دوست داشتنی شکلات، شما لازم نیست که به استدلال می کنند، اما سوال مطرح می شود: چه شده است تا محبوب "خرس خرس"؟ آب نبات امروز بسیار، بسیار زیاد است، حتی گونه های مثل آتش همان، می توان بیش از یک دوجین شمارش، اما رهبری از فروش همیشه پشت این نوع است. راز موفقیت ساده است: آن برشته نرم است. هنوز آب نبات، که در آن شما می توانید دندان شکستن، در تلاش برای جویدن آنها، اما مناقصه و خوشمزه درمان عسل مهره را نمی خواهم. آنها اغلب در هدایای کریسمس کودکان قرار داده است. بنابراین، "خرس خرس" - آب نبات، آشنا به اکثر مردم از دوران کودکی است. و اکنون - در جزئیات بیشتر در مورد ماهیت، است که می گویند در ترکیب.

شکلات "خرس خرس": ترکیب

از آنجا که ظهور به فرمول روز در حال حاضر تولید این ظرافت محبوب دستخوش تغییرات بسیاری شده است. تا به امروز، مواد زیر بخشی از آب نبات:

• بادام زمینی خرد شده؛
• پوشش شکلات، که متشکل از مشروبات الکلی کاکائو، شکر، پودر کاکائو، معادل کره کاکائو، E476 امولسیفایر و E322 و یکسان به طعم دهنده وانیل طبیعی؛
• شکر؛
• خرد هسته فندق؛
• ملاس؛
• جایگزین چربی شیر؛
• پوره میوه جات.
• عسل طبیعی؛
• پودر شیر؛
• عطر و طعم طبیعی یکسان "کرم وانیل"؛
• E407 ژل عامل؛
• E322 امولسیفایر؛
• اسید سیتریک؛
• سیترات سدیم.

قیمت

این کلاس مثل آتش است ارزش بسیار دلپذیر برای پول، آن را همواره مورد توجه مصرف کنندگان را جلب کرد. اما "خرس خرس" - آب نبات، که برای آن قیمت می تواند بسته به محل خود را به خرید متفاوت باشد. آنها در بسته های نوع و وزن های مختلف در دسترس هستند. محبوب ترین فرم بسته بندی - کیسه های 250 گرم است. متوسط قیمت یک بسته 100-110 روبل در هر روز است.

اگر شما خرید آب نبات به صورت فله، قیمت هر کیلوگرم، معمولا از 180 روبل شروع می شود، اما همچنین می تواند بطور قابل توجهی بسته به محل خرید متفاوت باشد. ارزان تر به آنها را خرید در فروشگاه های خرده فروشی کوچک یا بازارهای عمده فروشی. در سوپر مارکت ها مانند شیرینی 30-40 روبل تر هستند. این امر به ویژه "خرس دست و پا چلفتی" در کیسه های مارک از 250 گرم است.

متاسفانه، این آب نبات در جعبه های هدیه در دسترس نیست. شاید این است که با توجه به این واقعیت است که تنوع است که با چیزی نادر همراه نیست، آن است که به خوبی شناخته شده است، محبوب و تقریبا در همه فروشگاه های خرده فروشی به فروش می رسد.

فواید و مضرات

"خرس پنجه" - آب نبات کالری به 528 کیلو کالری / 100 گرم، که به منزله یک چهارم متوسط نرخ روزانه که برابر است. بنابراین، این شیرینی، و همچنین بسیاری دیگر، بهتر است آن را استفاده نکنید. اگر چه برخی از بسته های کالری دیگر در دسترس - 491 و یا 493 کیلو کالری / 100 گرم

همه می دارند آب نبات "خرس خرس"؟ ترکیب و محتوای مواد آلی مفید به شرح زیر توزیع:

• کربوهیدرات - 54.4 گرم؛
• چربی - 31.3 گرم؛
• پروتئین - 8.7 گرم

با توجه به حضور در ترکیب شکر و درصد بالایی از کربوهیدرات ها، مانند آب نبات برای افراد مبتلا به دیابت، سوخت و ساز آهسته و تمایل به افزایش وزن منع مصرف دارد. آنها به خوبی اشباع شده، اما گرسنگی بعد از یک میان وعده های شیرین باز خواهد گشت بسیار به سرعت.

همچنین، این شیرینی مناسب برای افراد مبتلا به آلرژی به آجیل و / یا عسل، شکلات و چربی شیر، کودکان، درد و رنج استعداد، و افراد دچار عدم تحمل به پروتئین شیر است.

جنگ آب نبات "خرس" در برابر "خرس"

2014 سپتامبر 8 تکرار برگزار شد محاکمه بین کارخانه "اکتبر سرخ" و "پیروزی". اختلاف تبدیل به یک نام تجاری شکلات "خرس در جنگل"، دوم خود را منتشر کرد. با توجه به شاکی ( "مسکو کارخانه شیرینی سازی" اکتبر سرخ ")، نام بیش از حد در هماهنگی با نام تجاری خود را" خرس خرس. "علاوه بر این، هر دو گونه کاغذ بسته بندی بسیار شبیه، که همچنین به این دلیل از رفتن به دادگاه بود.

اولین تلاش از "اکتبر سرخ" به شکایت "پیروزی" 1.2 میلیون روبل جبران موفقیت آمیز نبود، به عنوان قاضی این ادعا را با توجه به این واقعیت است که، در نظر او، متهم را یک تصویر را بر روی محصولات خود بسیار شبیه به لفاف بسته بندی کالا شاکی استفاده نمی رد کرد. اما طرفداران از "اکتبر سرخ" انجام نمی دهد تا پس از نتایج آزمایش لغو شده است، و این بیانیه برای تجدید نظر به مقامات بالاتر فرستاده شد.

شهرت جهانی

دست و پا چلفتی خرس - تولید آب نبات "اکتبر سرخ" تحت چنین نام انگلیسی در بازار جهانی است. "خرس خرس" نه تنها در روسیه بلکه فراتر از مرزهای آن را دوست داشتم. برای بسیاری، نام تجاری تبدیل شده است که به عنوان یک نماد به عنوان انواع ماتروشکا و یا سوپ. بسیاری از گردشگران که به ما می آیند را به خانه kilogarmmy مثل آتش نرم به عنوان هدیه و سوغات.

این ظرافت را می توان در به اصطلاح مغازه ها "روسی" در سراسر جهان خریداری شده، و یا حتی دستور داد آنلاین. این است که آنچه که به نام محبوبیت جهانی نیست؟

و در واقع کارخانه "اکتبر سرخ" است در خارج از روسیه برای کیفیت خود را و سنت قدیمی شیرینی شناخته شده است. به برخی از آن ممکن است به نظر که ما نمی توانیم در هنر شیرین از کشورهای اروپایی رقابت، به ویژه، "شکلات" بلژیک، اما حتی آب نبات خیلی خراب اروپایی دیوانه در مورد برشته ما هستند. بنابراین، "خرس خرس" - آب نبات، که برای چندین دهه ما را با طعم منحصر به فرد خود را لذت خواهد شد.