مواد غذایی و نوشیدنی, بررسی رستوران
»جرالدین" برادران آشپزخانه خانواده رستوران پوسنر
رستوران "جرالدین" از پل و ولادیمیر Pozner باز شد، و به افتخار مادر خود را به نام. موسسه متعلق به یکی از محبوب ترین انواع در فرانسه - braserrie، که به معنی محیط راحت و مواد غذایی خوب اما ارزان است.
ساخت چنین رستوران ها بسیار ساده است، در یک حکومت فضای دموکراتیک، پیشخدمت عمل به عنوان صاحبان، که شده است، وظیفه خود را برای خدمت به مشتریان و پاسخگویی به مانند مهمان افتخار نیست.
از ملاقات شما خوشبختم، جرالدین - من
افتتاح رستوران صورت گرفت 2004 ژوئن 21. 13 سال - زمان کافی را به سهام از وجود است.
برای برادران پوسنر - آن را فقط کسب و کار است، اما چیزی است که بر روی یک سطح شخصی ارزیابی نیست. با این حال، با توجه به آنها، در ابتدا آن را که راه تصور می شد. رستوران "جرالدین" برای خانه دوم خود، که در آن است که روح مادران آنها وجود دارد. دیوار با پرتره از او آویزان، تنها این احساس را تقویت کند.
با وجود این واقعیت است که آدرس رسمی از رستوران "جرالدین" Ostozhenka، 27، بدن خود را به ارزش یک نما به کوچه Korobeinikova. بخت و اقبال و حضور تراس تابستان، واقع در یک مجتمع خانه های مسکونی در یک حیاط امن. بنابراین، مردم به صورت تصادفی هرگز وجود دارد، زیرا ممکن است برای رسیدن به طریق خود نهاد و یا عبور گارد نقطه.
شرح نهاد
طراحی رستوران »جرالدین" در بهترین سنت های براسری معمولی فرانسه ساخته شده است. اینجا، همه چیز زیبا، گرم و نرم، و بدون ترحم بیش از حد است. در فصل گرم اشاره به مهمان ویژه ایوان تابستان، که تا دعوت و ساخته شده خود را در سایه درختان راحت، لذت بردن از تصنیف در پس زمینه و غذا خوردن برای یک وعده غذایی خوشمزه.
به هر حال، طرفداران از سینمای فرانسه می توانید بازدید از نهاد نزدیک به نیمه شب، به عنوان یک فیلم تظاهرات در این زمان شروع می شود.
همانطور که قبلا ذکر شد، برادران خواست برای ایجاد یک فضای خانه مانند، به طوری که تعدادی از غذاهای کوچک هستند - و به درستی! این رویکرد اجازه داده است برای رسیدن به سوپ با کیفیت بالا عرضه شده، دسر، تنقلات و غذاهای گرم است.
برای رسیدن به مکان آسان است. برای معیار شما نیاز به ایستگاه مترو "پارک KULTURY" و رفتن در جهت کوچه Turchaninov. رسیدن، به نوبه خود چپ و راه رفتن چند متر به خیابان Ostrozhenka. روشن کردن راست، بالا رفتن کوچه Khilkov. رسیدن، به نوبه خود دوباره درست شد. برو به دوم در یک ساختمان ردیف. این است که یک رستوران Jeraldin وجود دارد.
فرمول ناهار خوری
هر رستوران هفته »جرالدین" در مسکو ارائه می دهد مهمانان خود را به سعی کنید چند پلو پز اوتوماتیک برای 520 روبل، در معرض تخفیف نیست.
| دوشنبه | QUICHE پنیر لورن با بیکن است، کتلت در آلزاس، با سیب زمینی سرخ خانه و دسر خدمت کرده است. |
| سهشنبه | Boeuf لا استروگانف با برنج، سالاد سبز با گوجه فرنگی، دسر |
| چهار شنبه | سوپ کدو تنبل، سینه مرغ در پودرهای سوخاری با پوره سیب زمینی در ظرف سمت، دسر |
| پنج شنبه | سوپ قارچ خامه ای، COD با خورش سبزی، دسر بخار پز |
| جمعه | کلاسیک این ژانر: سوپ پیاز پاریس، کانفیت اردک با سیب زمینی آب پز، دسر |
منوی رستوران "جرالدین"
ایجاد ارائه می دهد بازدید کنندگان خود را در یک سفر وابسته به غذا و پخت و پز در مناطق زیر فرانسه در کشتی سوار:
- بزرگ غرب - صدف "زیبا د KLER"، میگو بزرگ کبابی در kankalski بره کباب با تاس کباب گیاهی. در شکل گیری این غذاهای تحت تاثیر کاتالونیا، صدف بنابراین بسیاری از سمت ها استفاده می شود، که در یک سبک منحصر به فرد "kargolad" آماده؛
- جنوب شرق - Kasule در Gascony، سرخ از جگر چرب، magret اردک با طعم قارچ. این ناحیه به عنوان بزرگترین در فرانسه، که به تولید روغن زیتون و سبزیجات معطر برداشت، رشد میوه ها و سبزیجات شناخته شده است. بنابراین، در این آشپزخانه، جز با استفاده از ریحان اسطوخودوس، رزماری، ترخون؛
- بزرگ شرق - سالاد "Nicoise" پاهای قورباغه در ثابت شده، bouillabaisse "پنج ماهی است." آشپزخانه از این منطقه در پخت و پز باعث استفاده گسترده از مواد زیر است: آبجو، کره، خامه، گوشت خوک، سیب زمینی و کاسنی-endvy.
در نتیجه، ما توجه داشته باشید که بازدید کنندگان موسسات ثابت نکاتی برای مبتدیان قطعا سعی حلزون Bourguignon، کلم ترش در آلزاس و لورن QUICHE کلاسیک فرانسوی است.
Similar articles
Trending Now