تجهیزات برای گوشت گاو: توضیحات، ویژگی های و بررسی

رویدادها کشتار گاو و پردازش بیشتر از گوشت به دست آمده یک فرآیند پیچیده و چند مرحله ای است. فن آوری ها شامل فعال سازی از تجهیزات تخصصی، که شامل واحد خنک کننده، ذخیره سازی و حفظ لاشه. دستگاه های مدرن و پردازش خطوط شما اجازه می دهد به سازماندهی تولید تقریبا عاری از زباله با استفاده از مواد اولیه توسط. به عنوان یک قاعده، برای کشتار تجهیزات دام استفاده می شود برای مونتاژ اتاق های فردی. اما به تازگی به دست آوردن محبوبیت و کارخانه های مدولار، که در حال حاضر تجهیزات فنی مورد نیاز برای واحد های کشتار ارائه شده است. این اشیاء نشان دهنده کشتار از اقلام که توسط قابلیت های بالا مشخص می شود و به حداقل رساندن هزینه.

تجهیزات برای بی حس کردن

برای خیره کننده با استفاده از جعبه های مخصوص. به عنوان یک قاعده، آنها طراحی شده برای کار با خوک ها. به عنوان یک ماده مورد استفاده برای ساخت و ساز از فولاد ضد زنگ. ابعاد استاندارد جعبه دارای ویژگی های زیر: 162 سانتی متر طول، 175 سانتی متر در ارتفاع و 75 سانتی متر عرض دارد. این تجهیزات برای خوک ها کشتار و دارای جرم بیش از 200 کیلوگرم، اجازه می دهد افراد بی حس کردن وزن تا 140 کیلوگرم است. کار بوکس است به صورت زیر انجام:

• خوک اداره برای کشتار و پس از آن درپوش بسته است.
• با استفاده از انبر های ویژه خیره کننده ساخته شده است.
• جعبه اهرم از قفل خارج شده است.
• لاشه به طور خودکار در خارج از جعبه در کشتارگاه می افتد.

مزایای استفاده از چنین مدل نسبت داده شده است به بی حس کردن آسان در مراقبت. البته، بعد از هر رویداد باید از تمیز کردن کامل، تولید، اما به دلیل طراحی ساده، این اقدامات انجام هر گونه مشکلات ایجاد نمی کند. پس از عمل جراحی برای بی حس کردن تجهیزات فعال برای کشتار خوک ها نوع دیگر. به طور خاص، وسایل فنی را می توان برای پردازش اولیه دام استفاده می شود.

فروشگاه از پردازش اولیه

کوچک شرکت پردازش گوشت معمولا نمی توانیم به عرضه مصالح درجه بالا محاسبه شده برای اجرای هر چرخه با پردازش با کارایی بالا. در چنین مواردی، یک پردازش اولیه بهینه پیچیده می شود. به طور معمول، در چنین مجتمع هستند ماشین، که سازماندهی یک مینی قتل عام متمرکز شده است. تجهیزات این نوع اجازه می دهد تا به ارائه یک چرخه کامل از پردازش. باز هم، عملکرد دستگاه، با انتظار به حداقل رساندن هزینه با استفاده از پیاده سازی از تکنولوژی های غیر زباله. به عبارت دیگر، این شرکت می انگیزاند از تمام محصولات ثانویه. از گذار به چنین قدرت متوقف می شود بسیاری از بهره وری پایین و قابلیت فقیر است. اما این به خطوط مدرن صدق نمی کند. در مرحله اول، حضور دستگاه به صورت خودکار و ماشین آلات در حال سرعت گرفتن پردازش. در مرحله دوم، کشتارگاه با انواع مختلف تجهیزات، که باید جداگانه در نظر گرفته شد.

گزینه های مینی قتل عام

این مجموعه شامل تجهیزات پردازش انواع مختلفی از تجهیزات. در واقع، هر دستگاه یک خط کوچک است، انجام به شدت تابع پردازش آنها. به عنوان مثال، تجهیزات برای کشتار "حیوانات" را در سیستم پردازش های پیچیده، به نمایندگی از دستگاه های زیر:

• واحد به بی حس کردن، فراهم می کند که برای یک تله برای سر و فیدر.
• اسکینر نوع پلت فرم بلند با یک درام.
• پایه Nutrovochnaya با گیرنده برای روده ها.
• بلند به انجام بچهار.
• دستگاه برای تولید ریمل مژه و ابرو در مسیرهای نادرست است.
• فلس آهنگ.
• تونل خنک کننده.
• وزن (معمولا به عنوان یک گزینه ضمیمه).
• دستگاه اره باند.

البته، مونتاژ همچنین ممکن است شامل واحد های دیگر، اما در این مورد است یک مجموعه استاندارد از ابزار پردازش اولیه در نظر گرفته. این مهم است که توجه داشته باشید تشابه با محفظه صنعت برای کشتار. حتی در تجهیزات پیکربندی حداقل برای کشتار "حیوانات" را قادر می سازد نه تنها عملیات اساسی بلکه حمایت از روش - از جمله کسانی که در ارتباط با پردازش ضایعات است.

ویژگی های پیچیده "RNC"

خط مدولار می توان طراحی شده برای کار با درجات مختلفی از بهره وری، اجازه می دهد ارائه کشتار در سرعت متوسط به 5 سر در ساعت است. چنین پیچیده "RNC" خواهد شد که مشخصات زیر است:

• وزن - 14 تن می باشد.
• ابعاد - 1220h244h554 را ببینید.
• شبکه مورد نیاز - 380 V تحت شرایط اتصال تماس با خشک.
• مصرف برق در تابستان - 24 کیلو وات / ساعت.
• مصرف برق در زمستان - 28 کیلو وات / ساعت.
• فشار آب - حداقل سطح 2 اتمسفر.
• اتصال فاضلاب اندازه - 11 سانتی متر است.

سیستم های مدولار از اجزای سازنده همان گیاهان پردازش گوشت سنتی شکل گرفته است. تجهیزات مدرن برای کشتار و پردازش اولیه است که نزدیک به ماشین آلات و دستگاه های مرتبط برای حذف پوست و دریده شدن شکم. این ماشین آلات با تکنولوژی بالا است که با سنسور خودکار درست، قابل اعتماد، وزن و دیگر گزینه های مفید مجهز شده است.

دفاتر پشتیبانی فنی کشتارگاه

به طور معمول، چهار شاخه، که در آن عملیات در پردازش خیره کننده، قتل عام و بیشتر از گوشت و ضایعات انجام وجود دارد. شاخه اصلی شامل حال حاضر برای جعبه خیره کننده ذکر مستقیم تجهیزات برای دستگاه کشتار elektrooglushayuschee، و همچنین به عنوان مخزن سوزاندن ماست است. این است که با منطقه که در آن پردازش ضایعات روده انجام می شود. تجهیزات آن شامل ماشین آلات برای استخراج روده و جدول روند. در برخی از شرکت همچنین دفاتر که در آن مواد غذایی پخته شده را فراهم می کند. فتس خاص، چرخ دستی، جدول همان فن آوری است و وجود دارد تاسیس کتری.

تقریبا در هر مرحله از پردازش ممکن تشکیل چربی است. برای مجموعه خود را می تواند ارائه دستگاه های مختلف، اما موثر ترین راه حل خواهد بود گروه سازمان عرق چربی با ماشین آلات مناسب است. لازم به ذکر است که تجهیزات برای کشتارگاه ها، در چندین دفتر تقسیم شده است، آن را طول می کشد و نیاز به نگهداری کمتر. اما برای رسیدن به این مزایا در عمل را می توان تنها تحت شرایط منطقه بندی منطقی از فضای در شرکت به دست آورد.

نظرهای صاحبان برای تجهیزات کشتار

به طور معمول، بررسی اتومبیل شناخته شده تولید کنندگان حمایت. صاحبان تجهیزات توجه داشته باشید که به قابلیت های بالا، دوام و عملکرد. به هر حال، مدل های فعلی با یک بیماری همه گیر از انواع سیستم های الکترونیکی و دستگاه های خودکار عرضه می شود. این تجهیزات برای گوشت گاو، البته، افزایش سرعت و کیفیت، اما در صورت شکست باید برای آماده سازی یک جمع جدی برای تعمیرات. با این حال، کاربران از این خطوط در مورد سرویس تجهیزات با تکنولوژی تخصصی صحبت می کنند. اما آن را به ارزش آن گران است و نیاز به دقت بیشتر به محتوا.

نظرهای کارگاه های مدولار

خطوط کامل دارند استفاده از فشردگی، بهینه سازی فرآیندهای بازیافت و در برخی موارد مختلف اقتصادی در عمل است. با این حال، با توجه به صاحبان گیاهان مدولار، تجهیزات برای کشتار از نزدیک با یکدیگر و با شکست یک دستگاه واحد، تمام چرخه متوقف می شود متصل می شود. با این حال، چنین پدیده بر روی تجهیزات و پیکربندی فرد مینی قتل عام بستگی دارد. علاوه بر این، این خطرات بسیار بلوک تحت پوشش تحرک و استفاده منطقی از فضا. اگر ما در مورد هزینه صحبت می کنید، در برخی موارد بالاتر از هزینه تجهیز یک کارخانه معمولی است.

چقدر هزینه تجهیزات؟

قیمت راهرو بسیار گسترده است، به عنوان تجهیزات خود را متنوع است. پایین ترین سطح است که توسط دستگاه منحصر به فرد و لوازم ارائه شده است. این تجهیزات اولیه برای گاو است، قیمت که ممکن است 30-50 هزار. ماساژ. اگر ما در مورد دستگاه های اضافی در قالب قلاب و پاک کننده ها صحبت می کنند، 5-10 هزار نفر برآورد. ماساژ.

واضح است که خطوط کشتار مدولار در مقادیر زیاد ارزیابی شده است. در محدوده ی میانی ما می توانیم از 2-3 میلیون روبل صحبت می کنند. با این حال، تمام آن را در پیکربندی، دستگاه های اضافی، قابلیت و عملکرد مینی کارگاه بستگی دارد. به عنوان مثال، گران ترین است تجهیزات اتوماتیک در نظر گرفته برای کشتار - در این مورد افزایش قیمت به 3-3500000 روبل. در یک فروشگاه.

نتیجه

به عنوان تولید کننده گوشت، و همچنین کارآفرینان، که فعالیت ها مربوط به این زمینه، سازمان فنی از کشتار هیچ مشکل نشان نمی دهد. چیز اصلی - برای شناسایی وظایف خاصی از شرکت، برای پیدا کردن یک ملک مناسب و محاسبه خط حمایت های ارتباطی است. مشکلات ممکن است با توجه به کسب و کار بی ثمر بوجود می آیند. این مهم است که در نظر نه تنها تجهیزات برای کشتارگاه، بلکه محصولات خواهد شد که با آن تولید شده است. جای تعجب نیست، بسیاری از تولید کنندگان علامت اهمیت گیاه غیر زباله. اگر شما به درستی قدرت از قتل عام، طیف وسیعی از عملیات ممکن را محاسبه و سازماندهی شرایط را برای ذخیره سازی مناسب از مواد اولیه، احتمال موفقیت در کسب و کار به طور قابل توجهی افزایش خواهد یافت. اما این مسائل را باید حتی قبل از اراده خطاب به سرمایه گذاری در تجهیزات، خواه این دستگاه منحصر به فرد و یا یک خط مدولار به طور کامل مجهز شده است.