مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

تهیه سس سیب برای زمستان - به هر وعده غذایی!

کلاسیک سس انگلیسی، سیب (این تنوع است نه فقط یک انتخاب های سنتی، یک دلیل خوب وجود دارد - از میوه های ترش مزه سس غنی تر) خدمت کرده است هر گوشت، مرغ، ماهی و حتی. گوشت خوک کباب، برای مثال، برای کسانی که قبلا آن را با سس تلاش کرده اند، بدون آن ارائه غیر ممکن است. این ارائه می دهد سس سیب برای زمستان، از آن است که خوب نگهداری می شود.

تاریخ کمی

بزرگ سیب پوست کلفت، سبز، بسیار ترد، آبدار و بسیار محبوب با کودکان. تقریبا هیچ شیرین، شاید حتی ترش. آنتی اکسیدان ها در بالاترین سطح است. پرورش در استرالیا، زن زاهدانه، که از انگلستان آمد. آنا ماریا SMIF در سال 1799 متولد شد، این نوع سیب در یک داستان طولانی است. "ننه جان" - زبان عامیانه برای "مادر بزرگ"، نام خود را از طریق مردم همیشه مورد علاقه سیب، جاودانه شد. (مقایسه - میوه اتحاد جماهیر شوروی - مایه ماست Symyrenko).

با میخک

ما 4 نیاز سیب سبز، اگر نه Symyrenka و ننه جان SMIF-با تمام معنی اسید و بزرگ است. پوست آنها را، برش را به تابه، آبپاش را با شکر: یک سیب - یک قاشق غذاخوری. قرار دادن 4 gvozdichiny. پور آب - تقریبا همتراز با محتوای - و جوش. بعد، جوش پایین با تکان دهنده در حرارت کم تا سیب را به قوام پوره سیب زمینی نیست. بسیاری از مردم می خواهم به ملاقات در سس قطعات کوچک انجام پایان کار نبود تا سیب جوشیدن، شما می توانید یکنواختی با کمک یک مخلوط کن دست یابد. جوش سس سیب به تغییر را در یک ظرف استریل و بسته prokipyachonoy درب. در حال حاضر سرد و در جای خنک قرار داده است. در راه همان است که می توان یک سس سیب در زمستان با افزایش نسبت از محصولات در ترکیب را.

تقریبا گیاهی

البته، این است بهترین برداشت گوشت مناسب است. اما، شگفت آور، گیاه خواران نیز پوره سیب کلاسیک آماده کند. در این دستور غذایی استفاده از همان، با برخی از تغییرات. و پس از آن خوشحال به خوردن آن را با پنیر و یا فقط گسترش بر روی نان تست یا نان تازه. سس زیبا از سیب و یک بشقاب پنیر. بسیار خوشمزه گرم است. عطر تابستان در سراسر آپارتمان گسترش، اگر آشپزخانه برای گرم کردن سس سیب. پاک کردن سه سیب سبز بزرگ با طعم ترش، حذف کل هسته ای است. جذب قند (50 گرم از یک کیسه)، قرار دادن یک gvozdichin چند، کمی نمک، لیمو و آب. ذوب پنجاه گرم کره را در تابه، اضافه کردن سیب با ادویه جات ترشی جات و جوش. بعدی - روشن کردن درجه حرارت تا حد امکان و طبخ حالی که تکان دهنده برای بیست دقیقه. شما می توانید مخلوط کن pyurirovat. ذخیره در تمیز، شیشه محکم مهر و موم را در یخچال.

وب و سس سیب

بسیار مفید و بسیار دلپذیر سس عطر و طعم با سیب. در این دستور غذایی به شرح زیر است، که می تواند طعم و مزه ماهی، مرغ، گوشت و گوشت را افزایش دهد. و فقط نان خوب است. در 4 بزرگ سبز نیاز سیب لیمو، یک قاشق غذا خوری از آب و قند، کمی - 20 گرم - ریشه ترب کوهی، در بهترین اهنی رنده شده. سیب رایگان از پوست و هسته ای، برش را به کوچکتر، اضافه کردن آب را با شکر و آب لیمو کل، جوش و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت کم به مدت نیم ساعت با هم زدن. سخت کار کردن مخلوط کن، دوباره جوش از روی حرارت بردارید، اضافه کردن ترب کوهی. بستن در قوطی استریل. قرار دادن سس سیب برای زمستان در زیرزمین یا سرداب.

با دارچین

هماهنگی فوق العاده با سرخ شده و پخته شده با بازی، اردک، غاز، بوقلمون. صحبت کردن خوب به هر گوشت، ماهی، پنیر. این توصیه نمی شود به برداشت سس سیب برای زمستان برای این دستور غذا. برای استفاده از آن باید برای یک هفته می شود، ذخیره در یخچال و فریزر. قطعا سبز و ترش، یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری شکر و یک چهارم از - این امر نیم کیلو سیب یک قاشق قهوه دارچین. تمیز کردن سیب و حذف دانه لازم، اضافه کردن آب و جوش به مدت پنج دقیقه در حرارت بالا است. ماساژ همراه با مایع در پوره مخلوط کن. اضافه کردن دارچین، شکر، و پانزده دقیقه دیگر جوش پایین به حرارت کم، تکان دهنده به طور مداوم. چنین سس خوشمزه سرد و گرم، اما برای یک مدت طولانی ذخیره نمی شوند.

دستور عمومی

این ظرف محبوب که اغلب در غذاهای جهان آماده شده است، به عنوان آن است که به سادگی اعدام. پس از دستور اولیه شامل تنها اسید سیب سبز، آب و شکر. بقیه به طعم و مزه مواد تشکیل دهنده به عنوان مکمل و اجرا در دستور اکید به طعم هستند. پوره سیب برای زمستان می کشد و دارچین، و میخک، و جوز، و لیمو، و آهک، و حتی سیب. بنابراین، شما نیاز به 5 یا 6 سیب ترش، برش را به چهارم، برش از وسط، پوست، ریز ریز کردن و یا ریز یا ماهرانه، ریختن آب سرد چرب، بنابراین به عنوان زمان به تیره نیست که. هنوز سیب در راه حل برای یک مدت طولانی ترک کنید، به طوری که برای از دست دادن ویتامین است. سپس، در یک ماهی تابه گسترده ای جوش سیب و لیوان آب است. به جوش - با درب روی حرارت کم. بیش از یک چهارم از یک ساعت به طبخ آن است که لازم نیست، اگر سیب نیاز krupitchaty برای زمستان. به طعم و مزه - سپس نصف فنجان شکر و این واقعیت است که فهرست مواد تشکیل دهنده دیگر را اضافه کنید. بعد از جوش، جوش به مدت 5 دقیقه بیشتر، و آن را ممکن است به تغییر به شیشه تمیز، بهتر - کوچک است. اگر زمستان - سترون.

با گوجه فرنگی

سس سیب برای زمستان تنها برای ماکارونی، سبزیجات، گوشت خوب است. و پانسمان برای تهیه سوپ بسیار عالی است. سس گوجه فرنگی می دهد طعم ویژه خشنود. آنها باید بسیار رسیده و گوشتی باشد. به ازای هر کیلوگرم سیب سبز نیاز به همان مقدار از گوجه فرنگی، چهار پیاز، یک زن و شوهر از فلفل فلفل قرمز، یک قاشق نمک غیر یددار، یک فنجان پر از قند، اما فلفل شیرین سیاه و سفید و، میخک، برگ بو برای قرار دادن در پایین هر شیشه (ظرف را بهتر کوچکتر برای باز کردن سس برای یک مدت طولانی ذخیره نمی)، حتی از زنجبیل می تواند اضافه شود. در بالای پوره سیب زمینی در هر شیشه به ریختن قاشق قهوه سرکه سیب و سپس چوب پنبه لازم است. گوجه فرنگی باید از پوست منتشر شد، آنها سوختن. پوست سیب و حذف دانه. پیاز بهترین سخت کار کردن مخلوط کن. این سه مولفه با مقدار بسیار کمی از آب ساده شما نیاز به جوشاندن با درب بسته به مدت حداقل نیم ساعت روی حرارت کم، سپس بقیه را اضافه کنید - نمک، فلفل، فلفل، شکر و حتی تمام انواع ادویه جات ترشی جات. دردل حالی که تکان دهنده برای بیست دقیقه دیگر، و سپس اعمال مخلوط کن غوطه ور و به جوش بعد برسد. تهیه شده توسط ریختن بانک ها برای حفظ، تاول زده، به طور معمول، و مهر و موم شده.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.