ترشی گوجه فرنگی دستور غذا برای یک ظرف خوشمزه

احتمالا هیچ کس میزبان که نمی خواهد برای گوجه فرنگی زمستان ترشی وجود دارد. آنها را می توان با خیار و فلفل را marinate، و شما می توانید سالاد خوشمزه را. برای کنسرو کردن محصولات به بهترین وجه مناسب آلو گوجه فرنگی ریز یا شکل دور.

اگر گوجه فرنگی بزرگ و یا معیوب، شما می توانید آنها را برش کیکه؟ دستور العمل های بسیاری برای خواباندن وجود دارد. هر میزبان با تجربه که هر سال باعث می شود برای زمستان ترشی گوجه فرنگی دستور خود را. پس از تلاش چند روش مختلف از خواباندن، میزبان جوان می توانید دستور امضای خود را پیدا در اینجا برخی از دستور العمل های محبوب ترین است.

گوجه فرنگی شور
کلاسیک گوجه فرنگی ترشی دستور این است که نه تنها محبوب ترین بلکه ساده ترین، می تواند حتی معشوقه تازه کار است. انتخاب برای خواباندن میوه باید طیف و سالم، بافت متراکم، اندازه و رنگ یکسان باشد. میوه ها نیاز به در راه معمول آماده می شود: جدا از پدانکل، و شستشو در آب سرد. قبل از اینکه شما گوجه فرنگی را در یک قوطی پیش بخار پز، خوب آنها را در یک زن و شوهر از برگ سرخ مایل به و به عنوان بسیاری از نخود فرنگی فلفل شیرین و سیاه و سفید. شما می توانید میخک اضافه کنید. بانک بهتر است به استفاده کوچک، نیم لیتر. میوه باید تنگ بسته بندی می شود، اما اجتناب از شکسته می شود.

ترشی ریختن در گلدان مینا پخته شده است. قند و شکر - 10 قوطی نیم لیتری خواهد 1.7 لیتر آب، یک و نیم لیتر شش درصد سرکه، 100 گرم نمک و در مورد مشابه یا بیشتر نیاز دارند. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید به مدت 10-15 دقیقه پخته، پس از آن به قوطی را به بالا، پوشش، که رشد آنها را به در هر ظرف بزرگ سترون توان ریخته شود. قوطی های کف لیتری نیاز به استریل کردن 5-7 دقیقه لیتر قوطی توان برای دقیقه 8-9 سترون، سه لیتری استریل برای حدود پانزده دقیقه. پس از گرم کردن بانک ها باید بلافاصله جمع کردن محکم و خنک.

ترشی گوجه فرنگی دستور را با سیر
بسیار خوشمزه به دست آمده گوجه فرنگی ترشی با دستور سیر است به مدت پنج قوطی سه لیتری.
برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شما نیاز به 3 لیتر آب، 3 قاشق بزرگ از 70٪ سرکه و 12 قاشق غذاخوری شکر و نمک - چهار قاشق بزرگ است. ادویه جات ترشی جات و معطر فلفل سیاه و سفید مورد نیاز - 25 نخود، و میخک - 20 عدد.
در چنین حجمی از ادویه جات ترشی جات می خواهم به در حال حاضر در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باشد، اما تسلط ندارد. کسانی که عاشق بوی قوی می توانید تعداد آنها را افزایش دهد. شما حتی می توانید برخی از ادویه را به میل خود اضافه کنید. برای مثال، در گوجه فرنگی ترشی دستور توضیح داده شده است، ممکن است به اضافه کردن برگ بو، هل، تخم گشنیز و دانه خردل.

در حالی که شیشه استریل و درب، برای شستن گوجه فرنگی. پس از آن، برخی از زنان خانه دار خلال دندان به آرامی سوراخ هر گوجه فرنگی از ساقه.
حبه سیر پوست کنده در پایین از بانک قرار داده است. دندان های بزرگ را می توان به برش و یا صفحه را کاهش دهد. معمولا، یک بانک را به 2، 3 حبه می تواند باشد، اما ممکن و بیشتر است. شما می توانید به هر یک از شیشه اضافه کردن سس گوجه فرنگی چتر خوب، ترب کوهی و برش 3/4 توت برگ و گیلاس. گوجه فرنگی انباشته در بانک ها و در آن زمان، در حالی که آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، ریختن آب جوش است. در بالای گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی شما می توانید یک چتر قرار داده و برگ توت.

هنگامی که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده است، آب گرم ریخته و پر به قوطی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش. نیاز به پر کردن به طوری که گوجه فرنگی به طور کامل پوشش داده شده است، که، تا به بالا و بلافاصله رول را پوشش می دهد. پوشش تا آخرین لحظه به در تابه که در آن سترون شده است. قوطی بسته را تحویل داده، پیچیده شده قرار داده و تا خنک شود.

شما می توانید شور و ترشی گوجه فرنگی سبز. اما آن را برای همه نیست، اما دستور گوجه فرنگی شیرین است که بسیار متفاوت از قبل نیست، قطعا به همه اعضای خانواده می نماید. برای اینکه از این گوجه فرنگی نیاز شکر را به دو برابر بیشتر از نمک، بلکه به چهره بانک اضافه قطع هویج و فلفل دلمه ای. باور من، این گوجه فرنگی با صدای بلند پراکنده!