تابع انرژی از پروتئین: نمونه ها و توضیحات. پروتئین چیست و که در آن به انجام عملکرد انرژی؟

بدن ما این است که عناصر مختلف و موادی تشکیل شده است. با توجه به تبدیل دائم خود ما می توانیم زندگی می کنند و انجام کسب و کار خود را. ما حتی در مورد که در هر دقیقه از زندگی از ذرات کوچک از بدن به طور مداوم کار، آوردن ما را به نفع فکر نمی کنم. البته، وظیفه هر فرد است به طور مداوم پر کردن سهام خود را.

مواد برای زندگی از ارگانیسم

مواد اصلی که به ما اجازه را به طور کامل عملکرد کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی هستند. این مواد در نسبت های مختلف تقریبا در تمام غذاها یافت، اما مهم است که به تعادل این عناصر، به عنوان در غیر این صورت ممکن است یک مشکل سلامت آغاز خواهد شد. در این مقاله ما در نگاه توابع از پروتئین ها، به آنها می تواند انرژی بدن را به من بدهید.

چه نوع ماده - پروتئین؟

این عناصر که زنجیره اسید آمینه تشکیل می دهند. آنها یک وزن مولکولی بالا، به عنوان یک تک مولکول با ظرفیت چند اسید آمینه است که اتصال باند پلی پپتیدی است. یک واحد از اجزای پروتئین، ارائه شده توسط هر نوع اسید آمینه است.

این ماده یک ماده ساختمانی ضروری برای بدن است. از اسیدهای آمینه و پروتئین به ساخت تقریبا تمام بدن: - آنها فرد ارائه دهنده اکسیژن هموگلوبین تعیین یک پروتئین است. این ماده کمک می کند تا برای حمایت از سیستم ایمنی بدن، در سنتز هورمون شرکت می کند، بنابراین لازم است برای تنظیم بسیاری از فرآیندهای داخلی. او همچنین با استفاده از تابع انرژی است که به طور کامل عجیب و غریب به او نیست متهم شد. بدون آن، بدن بسیار دشوار است برای توسعه و رشد می کنند. اما پروتئین اضافی است برای ما ضروری نیست. از تعداد زیادی از آنها فرآیندهای تخمیر و دیگر اثرات منفی بر روی سلول ها و اندام می باشد.

عملکرد اصلی آنها

پروتئین ها انجام بسیاری از توابع در هزینه که بدن به مقررات از هر گونه فرایند، تولید سلول های جدید، دفاع ایمنی و غیره عدم نیست. اجازه دهید ما آنها را در جزئیات را بررسی کند.

1. کاتالیزوری. اسیدهای آمینه، اتصال راه خاص، ایجاد آنزیم است که برای سرعت واکنش های خاص در بدن هستند. ما حدود ده آنزیم کارکنان catalyzation صحبت کردن نیست. آنها چند هزار، و آنها کنترل کردن تا حداکثر 4000 پاسخ. همه این فرایندها در یک مفهوم متحد - سوخت و ساز بدن. یعنی پروتئین تعیین نرخ که در آن رخ خواهد داد.
2. سازه - با پروتئین های خاصی را برای حفظ شکل سلول های داخلی در خارج ما به صورت دائمی از ناخن ها، مو و غیره.
3. تابع محافظ. آن را در این واقعیت است که پروتئین هستند که بخشی از مایعات بیولوژیک، سلول ها و مواد، برای حفاظت در برابر در، شیمیایی، سطح ایمنی بدن فیزیکی است.
4. تنظیم مقررات - می سنجاب، که مواد از سلول ها در سوخت و ساز بدن درگیر نیست ساخت وجود دارد، تابع انرژی برای آنها است عجیب و غریب نیست، اما آنها در تنظیم فرآیند در سلول های درگیر. آنها "به تماشای" برای انتقال اطلاعات ژنتیکی، فعالیت ها، و سنتز اسید آمینه است.
5. عملکرد حمل و نقل از پروتئین است که آنها را حمل مواد مهم و مفید به بدن از طریق جریان خون و یا بین سلول.
6. گیرنده - در غیر این صورت می توان آن را به نام mechano مواد شیمیایی. برخی از پروتئین های تحت سیگنال های مختلف می توانید طول خود را به واسطه تغییر دهید.
7. تابع Energetichekoy پروتئین - پروتئین منتشر شده توسط رخ از یک مقدار مشخصی از انرژی است. بنابراین، این مواد در شرایط خاص به عنوان منبع خود خدمت می کنند.

که در این صورت، یک تابع انرژی از پروتئین وجود دارد؟

نه همیشه رژیم غذایی ما و متعادل کننده شده است به طوری که پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها در بدن ما در چنین مقدار عمل به عنوان مورد نیاز است. بنابراین اغلب فقدان یا بیش از حد از مواد خاصی وجود دارد.

در مورد غیبت طولانی مدت از مقادیر کافی از کربوهیدرات و چربی به تابع انرژی جلو از پروتئین. ارگانیسم را متوقف نمی کند به مصرف انرژی، پس از آن یک ترکیب اسیدهای آمینه شروع به ارائه آن است.

آزاد سازی انرژی چگونه است؟

پروتئین - یک ماده منحصر به فرد در بدن است. تغییرات در ساختار آنها mozht هزاران، بسته به آن برای خواص برجسته است. نرخ ماده جریان طی یک زمان طولانی بزرگ، تابع همان انرژی از پروتئین منجر به تقسیم بنابراین لازم است به طور مداوم پر کردن تامین خود را. این کمک می کند تا به عنوان ما بدن ما - مجموعه ای از سلول که سنتز پروتئین و برخی انواع و خواص است.

آزاد شدن انرژی با روند هضم پروتئین در بخش های مختلف دستگاه گوارش رخ می دهد. رخ نهایی از اسیدهای آمینه در سطح سلولی رخ می دهد.

تبدیل پروتئین در معده

تابع انرژی از پروتئین ها، نمونه هایی از خواهد شد که در زیر مورد بحث، با شکافته شدن این مواد در معده آغاز می شود. - در اینجا به کمک همان ماده، تنها ساختار دیگر می آید آنزیم پپسین است. این تحت شرایط خاصی (زمانی که pH بالاتر از 5.0 و 2.0 زیر بود) فعال است. با تبدیل ترشح غدد معده از معده اسیدی است که به بهره برداری از پپسین سودمند است.

در حال حاضر در این مرحله ما تابع انرژی از پروتئین آغاز خواهد شد. پپسین - یکی از بسیاری از آنزیم، که می تواند تقسیم پروتئین پیچیده کلاژن (ترکیبات اصلی در بافت گوشت). ترکیب با آب (هیدرولیز)، آن را به شکل محصولات تجزیه متوسط و بخش کوچکی از گرما که از طریق بخشی از بدن در سوخت و ساز انرژی پراکندگی. می توان گفت که پروتئین انجام عملکرد انرژی، ساختار آن است آنزیم نیست، زیرا تنها این از این تابع برای حمل مواد دیگر کمک کند.

مشارکت در پروتئین پانکراس رخ

پانکراس می کند یک ماده برای برش را ندارد. اما این گزینه خرپا نیاز است، بنابراین بدون آن، در هضم پروتئین دشوار را به انجام است. این فراهم می کند اندام های گوارشی آنزیم های پانکراس: proelastazoy، کیموتریپسین، تریپسین، karboksipolipeptidazoy.

خرد کن در روده

همه پروتئین ها به فروپاشی کامل از روده قرار، اگر چه آن است که کار بر روی تعداد زیادی از ماده است. حتی در پایان از هضم می تواند dipeptides و tripeptides. فقط چند اسید آمینه از این واحد GI پدیدار شود.

تریپسین و کیموتریپسین در حال کمک به تبدیل پروتئین ها را به پلی پپتید، برجسته فقدان گلوکز در حرارت بدن ادامه می دهد، به تابع انرژی موثر از پروتئین وجود دارد. نمونه هایی از این تحولات ما می توانیم هر روز مشاهده، زمانی که ما با استفاده از انواع مواد موجود در مواد غذایی است. پس از فروپاشی پروتئین به پلی پپتید وارد کار karboksipolipeptaza آنزیم - آن را قطع اسیدهای آمینه منحصر به فرد از پایان ترکیبات تشکیل شده است. Proelastaza هضم الیاف الاستیک محصولات گوشت و دیگر مواد پیچیده است.

پروتئین ها انجام عملکرد انرژی، هستند آخرین مرحله از هضم در روده کوچک، اثنی عشر است. وجود دارد که آنها به پرز که شامل پپتیداز قرار گرفته است. این مواد، تکمیل روند تقسیم پلی پپتید به تعداد کمی از اسیدهای آمینه در تعامل با مایع روده. توزیع بیشتر از انرژی حرارتی از روند به عنوان یک تجزیه پروتئین در سطح سلولی رخ می دهد، و محصولات پایان رخ از این مواد ساختار پیچیده هستند اسید اوریک، اوره، آب و دی اکسید کربن. بنابراین، ما را دیده اند، که در آن تابع انرژی از پروتئین انجام می گیرد. این هیچ اسیدهای آمینه خاص محلی سازی. اما از آن است که از ابتدا به هضم کامل پروتئین انجام شده است.

انرژی سلولی

تابع انرژی به انجام چنین اندامک های سلولی مانند میتوکندری است. در غشای سلولی مولکول ناقل است به کشیدن محصولات تجزیه پروتئین با مولکولهای. در این مورد نیز، انرژی آزاد می شود، کمک می کند که سنتز مولکول ATP و تعامل با اکسیژن است. حتی در سطح سلولی، شما می توانید سوال که به عنوان پروتئین عملکرد انرژی را پاسخ دهد. این مواد که در کار آنزیم و ساخت و ساز در کار نیست، همانطور که در ساخت و ساز از سلول های بدن می بازماندگان در طول پلی پپتید رخ درگیر هستند. اما آنها بعد، می تواند بخش کوچکی از انرژی در سطح سلولی توسط میتوکندری ها و مولکول ATP تشکیل (یک منبع منحصر به فرد از انرژی برای تمام فرآیندهای در بدن) به ارمغان بیاورد.