مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

بیسکویت - آنچه در آن و چگونه به طبخ است؟

بیسکویت - آنچه در آن است؟ در یک سوال، شما یک جواب جامع به مقاله ارائه شده است. علاوه بر این، ما در مورد چگونه شما می توانید یک دسر خوشمزه، که هرگز هر کودک یا بزرگسال را آماده صحبت کنید.

نمای کلی

بیسکویت - آنچه در آن است؟ این کلمه از قدیمی فرانسوی "دختر"، که ترجمه به معنای واقعی کلمه به معنی "تخته سنگ" و یا "ریگ" می آید. بنابراین، بیسکویت یک بیسکویت نور پف واضح است که به ویژه در تقاضا در مصرف کنندگان امروز است. محبوبیت این دسر در درجه اول به این واقعیت است که آن را بسیار مناسب برای ذخیره و حمل و نقل به دلیل است.

ترکیب و نوع کوکی

بیسکویت - آنچه در آن است؟ پاسخ به این سوال باید گفت که در سمت چپ این دسر فقط از آرد گندم مرغوب با علاوه بر این از آب معمولی، نمک، بکینگ پودر، شکر و مخمر (گاهی) تولید شده است. امروز، شما می توانید دو نوع اصلی از بیسکویت خرید. آنها در میان خود ترکیب متفاوت است. بنابراین، کارخانه شیرینی سازی تولید بیسکویت ساده خشک (یعنی کراکر) و چربی، که در مارگارین یا کره اضافه شده است.

عمر مفید

بیسکویت - آنچه در آن است؟ این بیسکویت، که کیفیت غذایی خود را تا 24 ماه حفظ کرده است. به همین دلیل آنها در نیروی دریایی به طور گسترده ای محبوب هستند، ارتش، گروه ها، و همچنین با گردشگران، کوهنوردان و غارنوردان.

لازم به ذکر است که کراکر شور خشک (یا ترقه) اغلب به آبجو عرضه می شود. به هر حال، این کامل است بیسکویت با پنیر. با توجه به بیسکویت های چرب، خواص خود را برای حدود 6 ماه حفظ شده است. با توجه به پخت و پز، انواع دسر مانند تنها باید یک ساختار لایه لایه، آن را آسان و سریع nadlamyvayutsya خیس خوردن در آب است.

بیسکویت ارتش: دستور غذا

برای تهیه محصولات خشک، ما را به مواد زیر نیاز دارید:

  • آرد درجه بالا - 4 فنجان؛
  • جوش شیرین - خرج کردن؛
  • آب قابل شرب در دمای اتاق - 1/2 لیوان.
  • نمک سدیم کوچک - 1 قاشق بزرگ؛
  • هر گونه وسیله نقلیه (به عنوان مثال، دانه زیره سبز زمین) - به مزه.

دوغ

قبل از اینکه شما پخت بیسکویت بیسکویت، کاملا پایه مخلوط کنید. این امر مستلزم به ترکیب در یک کاسه آرد درجه بالا، جوش شیرین، خوب نمک و مقدار کمی از پرکننده. بعد، شما نیاز به ریختن کمی آب و مخلوط کردن خمیر سفت به دست نمی چسبد.

روند شکل گیری و پخت

پس از تأسیس درگیر است باید آن را به یک لایه نازک (3 میلی متر) باز و برش را به مربع های کوچک. هر محصول توصیه می شود بارها و بارها توسط یک چنگال سوراخ، و سپس در ماهی تابه خشک، که لازم است برای پیشبرد vystelit قرار کاغذ، کاغذ پوست.

بیسکویت ارتش پخت در فر باید حدود نیم ساعت است. پس از آن کوکی ها نیاز به تبدیل و مقاومت در برابر همان مقدار از زمان. کراکر شور آماده نیاز به یک رنگ قهوه ای. اگر آنها به خوبی خشک، آنها را با کیفیت تغذیه ای خود را برای یک مدت طولانی حفظ کند.

پخت و پز شیرینی کراکر چربی

برای آماده سازی کوکی ها کالری مورد نیاز است برای خرید محصولات زیر:

  • تخم مرغ های بزرگ - 2 عدد؛
  • شکر - ½ فنجان؛
  • پخت مارگارین - 160 گرم؛
  • سودا اتاق ناهار خوری - خرج کردن کوچک؛
  • آرد گندم درجه بالا - حدود 3 فنجان.

آماده سازی خمیر

برای اینکه پایه و اساس بیسکویت چرب، باید به شدت ضرب و شتم تخم مرغ، و سپس اضافه کردن به آنها شکر و کاملا مخلوط کنید. بعد، ما نیاز به روشن شدن روغن پخت و پز، کمی سرد بریزید و آن را جرم تخم مرغ. همچنین نیاز به اضافه کردن قاشق غذاخوری جوش شیرین و به تدریج پور آرد درجه بالا. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما نیاز به دست آوردن یک خمیر انعطاف پذیر و نسبتا سفت، است که بسیار خوب سادهای از انگشتان دست است. این مناسب به رول از بود، توصیه می شود که در یک کیسه قرار داده و در فریزر به مدت 25 دقیقه ترک کنید.

تشکیل و عملیات حرارتی

پس از این زمان، پایه ورزیده باید از فریزر برداشته شود و رول به ورق نازک، قبلا نم نم خمیر آرد. لایه حاصله مورد نیاز برش را به محافل با استفاده از یک لیوان، و سپس بر روی کاغذ پخت قرار داده و ارسال در فر تفت دهید. محصولات پخت چنین باید حدود 50 دقیقه است.

درست خدمت

بیسکویت خشک، خانه پخته شده، باید به میز خدمت سرد شرط. اما بیسکویت چربی را می توان بلافاصله پس از پخت ارائه شده و. به هر حال، این دسر در مارگارین کمی نرم تر و خوشمزه تر از کراکر معمول است. اما چنین کوکی ها را در پیاده روی طولانی کار نخواهد کرد، از کیفیت تغذیه خود، آن را خیلی طول نکشید.

راهنمایی مفید زنان خانه دار

اگر شما می خواهید به طبخ بیسکویت خودتان، لازم است که به پایبندی به دستور بالا. پس از همه، امروز است که کوکی ها در روش های مختلف ساخته شده است. کسی می افزاید: یک میوه آجیل و شیرینی، و کسی با استفاده از دانه آفتابگردان و دارچین.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.