اطلاعات بیشتر در مورد پروتئین چه مقدار در یک تخم مرغ

درباره پروتئین چقدر در یک تخم مرغ، می داند همه نیست. با این حال، تقریبا همه می دانند که عملکرد محصول حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها (از جمله B12) و مواد معدنی. همچنین لازم به ذکر است که این پروتئین در نظر گرفته است که مهم ترین بلوک ساختمان در بدن انسان است. پس از همه، هیچ ورزشکاران تعجب می کنم که به طور فعال در آموزش قدرت مشغول به افزایش توده خود (عضله) باید این عنصر در یک مقدار از حداقل 2/3 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود استفاده کنید.

تخم مرغ - به محصول پروتئین؟

پاسخ به این پرسش که چقدر پروتئین در یک تخم مرغ، تنها بستگی به چه مواد تشکیل دهنده است (مرغ، غاز، بلدرچین، و غیره. D.)، اما همچنین در مورد چگونگی آن آماده شده است این بخش است.

در اکثر موارد، آشپز مدرن محصولات با منشاء مرغ ارائه شده است. به همین دلیل است که در وهله اول، ما تصمیم به پیدا کردن پروتئین چقدر در یک مرغ تخم مرغ. لازم به ذکر است که در چنین ماده پنیر حاوی حدود 6 پروتئین گرم. اما اگر شما این تخم مرغ ماده مفید و بسیار خوشمزه و سرخ کردن آن در روغن نباتی یا کره، مقدار پروتئین به طور قابل توجهی افزایش خواهد یافت. به عبارت دیگر، تخم مرغ سرخ شده حاوی حدود 14 گرم از macroelement سودمند است.

اگر از این ماده برای آماده سازی یک املت با متوسط شیر یا محتوای چربی بالا، در 100 گرم از ظروف تخم مرغ خواهد شد در مورد 17 گرم پروتئین. اگر ما اضافه کردن صبحانه مشابه کمی پنیر، تعداد ارائه شده توسط عنصر کمی کاهش می یابد (تا 15 واحد).

چقدر تخم مرغ را پروتئین شامل پرندگان دیگر؟

به عنوان مقدار کمی بالاتر از پروتئین در این محصول گفت: شد، و این بستگی دارد که آن است که از مبدا. به عنوان مثال، محصول اردک شامل 3 بار پروتئین کمتر از مرغ (فقط 2 گرم). اما تخم مرغ، بلدرچین در تعداد از ویتامین ها، مواد مغذی، درشت مغذی ها و کمتر نیست، و در برخی موارد حتی نسبت به مرغ. لازم به ذکر است که آنها حاوی 6 گرم پروتئین است. به هر حال، مقدار این عنصر در مرغ، اردک، بلدرچین، تخم مرغ و دیگر تغییر نکرده است در صورتی که فقط طبخ یا سرخ را در یک ظرف بدون اضافه کردن روغن های گیاهی یا حیوانی. اما زمانی که این محصولات به طور کامل وابسته به فرایند عملیات حرارتی خود هضم می شود. برای مثال، یک تخم مرغ پخته درهم است، در عرض دو ساعت هضم شده، و یک شیب دار و یا سرخ شده - پس از 3-3.5.

تخم مرغ - کاملا محصول پروتئین؟

چقدر پروتئین در یک تخم مرغ، ما متوجه شدیم کمی بالاتر است. با این حال، این محصول دو جزء دارد: زرده تخم مرغ و پروتئین های فوق الذکر. این امر یک سوال دیگر: عناصر پرمصرف با ارزش است که تنها در بخش دوم از عنصر یا اولین موجود، بیش از حد؟ لازم به ذکر است که زرده اشغال تقریبا 34 درصد از مقدار کل مایع تخم مرغ و مرغ. در این مورد آن را سه بار محتوای کالری از پروتئین (60 واحد انرژی) است. بنابراین، پاسخ به این پرسش که چقدر از این پروتئین در زرده تخم مرغ، ما می توانیم با خیال راحت می گویند که آن شامل حدود 2.75 گرم پروتئین، 4.52 گرم چربی، 0615 گرم کربوهیدرات و 210 میلی گرم کلسترول است.