عمر مفید کیک و شیرینی: ویژگی های و توصیه های ذخیره سازی

در موارد خاص و یا کیک سالگرد ما به دست آوردن خواهد شد. این شخصیت اصلی هر رویداد است، نشاط بخشی و آهنگ در خلق و خوی بزمی. تا به امروز، تولید کنندگان را به ما ارائه تفسیرهای بسیار متفاوت خود - با شکلات، آجیل، میوه، کشک، تمام تغییرات بی شماری است. این است که این مواد است و مسئول برای زندگی از زندگی کیک قفسه هستند و نیاز به انطباق با شرایط خاصی است.

را انتخاب کنید از ویژگی های

اولین چیزی که ما توجه، گرفتن کیک یا کیک، طعم و مزه آن است. شیرینی باید ما را درگیر و ایجاد میل به خوردن آن به عنوان به زودی به عنوان امکان پذیر است. اما لحظات، نشان می دهد مدت اعتبار کیک، که بسیاری از مردم متوجه نیست وجود دارد.

1. اول - این محل که در آن فروشگاه قنادی است. آنها باید در یک موارد صفحه نمایش ویژه طراحی شده برای این منظور قرار داده است.
2. همه تجهیزات باید تمیز، مرتب و منظم تزئین می شود، با زاویه دید بزرگ. خوب، اگر پنجره را در همه طرف لعاب، پس از آن شما می توانید تمام جزئیات از شیرینی خریداری ببینید.
3. از جنبه های مهم در اینجا عمر مفید که هر سازنده مشخص بر روی جعبه با کیک است.
4. رنگ غیر طبیعی روشن از کرم و دکوراسیون در مورد بسیاری از رنگ های مصنوعی و سایر مواد افزودنی مضر است.
5. بهترین کار این است که بخواهید برای برگزاری جعبه را در دست خود و خواندن ترکیب. شیرینی کیفی است که فواید سلامتی را، با استفاده از تنها محصولات طبیعی - پنیر، خامه ترش، خامه، و تخم مرغ.

ترش

با شیرینی از فروشگاه آسان تر برای تصمیم، اما کیک خانگی نیاز به مراقبت زیادی برخوردار است. برای تهیه این کیک هر زن در تلاش است تا انتخاب کنید بهترین کیفیت و محصولات طبیعی فروشگاه ها معمولا بسیار طولانی است. مواد تشکیل دهنده خوشمزه ترین در اینجا از کرم است، او خطرناک ترین است چرا که اغلب پروتئین خام یا کرم تشکیل شده است. عمر مفید کیک های خانگی بر روی او بستگی دارد دقیقا. نانوا با تجربه توصیه می کنیم:

- ذخیره این محصول تنها در یخچال و فریزر.

- بلافاصله قبل از استفاده آماده شود؛

- فقط استفاده از محصولات با کیفیت تازه؛

- می توانید هجده ساعت پس از عمر مفید تولید و اشباع کیک در یخچال و فریزر برسد، آن را به طور انحصاری در مواد تشکیل دهنده استفاده شده در آن بستگی دارد.

در مقیاس صنعتی یک سوال به افزایش است، و برخی از محصولات در هزینه مواد نگهدارنده تشکیل دهنده خود و غیره را به یک ماه یا بیشتر ذخیره می شود. D. خوردن این کیک هستند توصیه نمی شود، و حتی بیشتر را به کودکان خود. اما در این فهرست وجود دارد استثناء ها هستند.

بزرگترین عمر مفید

با توجه به آنچه اجزای مورد استفاده قرار گرفت، کیک عمر مفید قابل توجهی می تواند متفاوت باشد.

1. دست کم از همه ذخیره شده کرم شیرینی خانگی طبیعی ساخته شده با خامه یا پروتئین تازه، محصول باید در اسرع وقت مصرف شود، به منظور جلوگیری از توسعه باکتری های مضر در آن است.
2. کیک با میوه های قندی، ماست یا پنیر خامه ترش را می توان در یک یخچال در دمای 3-6 درجه برای سی و شش ساعت نگه داشته.
3. تازه ها از انواع توت ها، میوه با علاوه بر این از ژله و آب بی سر و صدا به سه روز prolezhat، البته، به شرطی که ترکیب خود را می کند یک مرطوب کننده اضافی شامل نمی شود. حتی در مقادیر کوچک آن باعث کاهش عمر مفید از کیک.
4. انواع دیگری از کرم وجود دارد - نفت، بیشتر آنها آماده هستند گیاهی مبتنی بر (از مارگارین چربی بالا)، که برای یک مدت طولانی می کند بدتر نیست. این کیک خواص آن به مدت پنج روز را تغییر دهید. اما از دست می دهد بسیاری از کیفیت طبیعی از مواد تشکیل دهنده استفاده شده در آن و سودمندی آنها.
5. اشغال یک موقعیت پیشرو در اینجا ویفر با آجیل یا لایه دیگر، از جمله مواد نگهدارنده، عمر مفید آن طولانی ترین، و می تواند از دو هفته به یک ماه متغیر است.

با توجه به این نقاط، شما تقریبا می توانید شرایط اعتبار کیک، شیرینی و شیرینی سازی سایر محصولات را محاسبه کند.

چگونه برای ذخیره

پس از خرید یک کیک، یا یک خود تولید مهم است که او با شرایط مطلوب ترین برای ایمنی بهتر است.

• محصولات بر اساس کرم و میوه باید فورا به قفسه در یخچال و فریزر ارسال می شود.
• به خاطر داشته باشید که هر کیک به خوبی جذب بو، به خصوص گوشت و گوشت. گزینه های فروشگاه، بسته بندی ویژه ای است که کالا از تاثیرات خارجی محافظت شده است. کیک خانگی باید در کارتن بسته بندی شده، و یا در یک ظرف خاص با درب تنگ قرار داده است.
• حجم محصول کیک و همیشه در جای خود نیست در یخچال و فریزر برای او، بسیاری از در طول فصل سرد او در بالکن قرار داده است. به خاطر داشته باشید این است که هیچ درجه حرارت ثابت وجود دارد و نوسانات آن و رطوبت بالا به طور قابل توجهی می تواند با کرم کاهش عمر مفید از کیک.

ذخیره سازی بدون نیاز به یخچال

هر گونه مواد غذایی است که بسیار بهتر احساس در یخچال و فریزر، اما کسانی هستند شیرینی که به زیبایی حفظ شده و بدون آن وجود دارد. به عنوان یک قاعده، آنها نیز فقط به ذخیره در پنجره ها و در برچسب مشخص عمر مفید خود را تا سی روز در دمای 18 درجه و رطوبت نسبی تا 75 درصد است. این کیک وفل خشک، بادام سوخته با تزئین شده است.

بیسکویت بر اساس شیرینی سازی و شکلات نیز به خوبی در دمای اتاق نگه داشته، اما باید به حساب محتوای چربی لعاب است. در گرمای آن می تواند نشت و کیک را از دست بدهند ظاهر اصلی خود را زیبا و دل انگیز.

یک راه جدید برای ذخیره سازی - انجماد

زنان خانه دار با تجربه می دانند که عمر مفید از کیک پنیر و یا محصول کرم با پروتئین می تواند به طور قابل توجهی افزایش یافته است اگر محصول منجمد. این روش برای مدت زمان طولانی استفاده می شود، عمدتا در کافه ها و رستوران ها، استفاده می شود توقف سریع، که نمی تواند به انجام در خانه وجود دارد. اما اگر تعطیلات گذشته است، و بخشی از کیک باقی مانده است، این روش کمک خواهد کرد تا آن را تازه تا زمانی که چای خانه بعدی نگه می دارد.

• حتی اگر حضور قطعه بی ریخت از کیک، می توان آنها را منجمد و بعد بر اساس دسر جدید خود را طبخ.
• اگر بسیاری از محصولات، بهتر است آنها را جدا در بخش قرار داده و به بسته های جداگانه، به طوری که آن را راحت تر به استفاده از آنها پس از آن.
• شما به صورت جداگانه می توانید ذخیره کنید کیک اسفنجی یا دیگر، و سپس جمع آوری آنها را به یک کیک.
• محصولات با fondant و یخ ژله است که لازم نیست، آنها را شکل خود را از دست و به سادگی ذوب می شود.

راهنمایی های مفید در هنگام انتخاب یک کیک

انتخاب یک کیک در فروشگاه، توجه نزدیک به برچسب، که شامل تاریخ صدور. اغلب در سوپر مارکت این تگ جایگزین شده است.

دور زدن شیرینی دوباره بسته بندی در حال حاضر قطع و، بنابراین تولید کننده معمولا آنها را پنهان عمر مفید منقضی شده است.

هنوز یک محصول مشابه در خیابان با دست موقعیت به عنوان خانه خود، اما عمر مفید کیک با کاستارد کوچک (حداکثر 18 ساعت) خرید نیست، اما در نور مستقیم خورشید آن است که توسط چندین بار کاهش می یابد.