مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

اسنک برای گوجه فرنگی زمستان: دستور العمل با ترب کوهی، فلفل، خیار

برداشت غنی از باغ مورد علاقه خود را همیشه شادی: گاهی اوقات غیر ممکن است که به سرعت غذا خوردن همه که همگام با آن را نگه داشته. این شرم آور می شود اگر سبزیجات، به ویژه گوجه فرنگی، شروع به خراب شدن. اما سالاد ویتامین تازه با آنها بی حوصله، و به طور کامل غیر به آنها شور. انجام ناامیدی نیست، زیرا راه حلی برای این مشکل وجود دارد، فقط نیاز به صرف بر روی آن کمی از وقت آزاد. در این مقاله من می خواهم به پیشنهاد چند ایده ها چگونه به طبخ خوشمزه ترین تنقلات برای گوجه فرنگی زمستان. اساس خود را، با این حال، نه تنها گوجه فرنگی اما دیگر سبزیجات، سبزی های تازه برای انواع سلیقه گرفته شده است. تلاش برای آماده تنقلات ارائه خواهد مجبور به اعمال نسبتا کمی است، اما همیشه در فصل سرد از خانواده درمان و مهمانان خواهد بود. بسیاری از میزبان با تجربه احتمالا باید بدانید که چه نوع از گوجه فرنگی میان وعده برای زمستان (دستور العمل های که می تواند بیشتر توسط آنها توسعه یافته) مانند خانواده خود را.

روش محبوب ترین از پخت و پز

این غذا های کلاسیک برای زمستان از فلفل و گوجه فرنگی ایده آل برای کسانی که درک سادگی و دوست ندارد به صرف نیم روز در آشپزخانه، آلیاژها بانک ها است. به نظر می رسد نسبتا ضخیم و طعم خورش سبزی، همه کاره از نظر ترکیب آن با سایر محصولات. بنابراین، شما نیاز مواد زیر است:

  • 3 کیلوگرم گوجه فرنگی (رسیده و قرمز).
  • 1 کیلوگرم پیاز؛
  • یک کیلو هویج؛
  • کیلوگرم از فلفل.

البته از ساده آماده سازی است. سه هویج در اهنی، پیاز shinkuem نیم حلقه، گوجه فرنگی و فلفل و برش به برش خودسرانه. ما آنها را به هم متصل و به جوش آشپز با اضافه کردن به مخلوط شکر گیاهی و نمک به مزه، کمی بیش از نصف فنجان روغن (آفتابگردان). جوش به مدت یک میان وعده شما نیاز به یک چند ساعت، فراموش نکنید که برای اضافه در پایان 1 خیابان. سرکه (اشکال بهتر است برای خرید 70 درصد). غذا به پایان رسید تجزیه در پاک داغ شیشه، رول و حذف برای خنک در یک محل گرم. آن باقی مانده است به صبر برای زمستان به همراه خانواده اش به طعم و مزه چنین مجموعه ای ساده، اما خوشمزه هدیه باغ.

کسانی که ترجیح می دهند یک از وعده های غذایی دلچسب تر برای گوجه فرنگی های زمستان، به برنج کمک می آیند (parboiled برنج دانه بلند، به عنوان یک قاعده). بنابراین، در وسط پخت و پز اضافه کردن دو فنجان شسته و آب پز تا دانه نیم. بسیار خوشمزه!

گوجه فرنگی با خیار - بهترین اتحاد

اسنک برای گوجه فرنگی و خیار زمستان "Lubava" به توجه شما. این سالاد شامل:

  • خیار - حدود 2 کیلوگرم.
  • 2 کیلوگرم گوجه فرنگی (بالغ ترین)؛
  • کیلوگرم سالاد فلفل دلمه ای؛
  • یک کیلو پیاز؛
  • پرتو سبز (به سلیقه شما).

برش همه سبزیجات لیوان و ریز ریز ریز کردن سبزی. اضافه کردن به نتیجه شرکت روغن آفتابگردان پاینت، 1 قسمت. L. 70٪ جوهر سرکه، پنج هنر است. L. شکر و دو هنر. L. نمک. همه مخلوط، سپس این مخلوط را به مدت نیم ساعت به اجازه سبزیجات آب و حال است. ما آن را به طبخ به مدت یک ساعت. میان وعده داغ تجزیه به شیشه استریل، ترجیحا گرفتن ذخیره سازی نیم لیتر. ما جمع کردن و ترک آنها را یک شبه، پیچیده شده در چیزی است که گرما برای خنک صاف پایین حفظ کرده است.

علاوه بر "ها Lyubava"، ممکن است به اتخاذ یک جایگزین و نسخه به همان اندازه خوشمزه پخت و پز ظرافت های گیاهی. اسنک (در زمستان) خیار "شکم پرست" و گوجه فرنگی توجه شما را به ارائه شده است.

این سالاد لایه لایه شما را از تابستان رنگارنگ و آفتابی یادآوری و به بخشی از ویتامین ها در زمستان یا پاییز روز سرد. شایان ذکر است که آن را قطعا باید اجازه دهید همه است خیار بیش از حد رشد، که برای شور رد شد. پخش کردن میان وعده به پایان رسید برای نیم لیتری یا بانک لیتری، بسته به تعداد مصرف کنندگان در خانه بهتر است. در هر یک از آنها، روغن نباتی پور: لیتر در 1 قاشق غذاخوری. L.، نیم لیتری، به ترتیب، ½ هنر است. L. به نسبت مساوی حلقه برش خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و سالاد پیاز، نمایش آنها را از بانک لایه های متناوب نازک.

در حال حاضر ما نیاز به آماده سازی پر کردن. 3.5 فنجان آب قرار دادن دو هنر. L. شکر، به حذف هنر سخاوتمندانه. L. نمک و نصف فنجان سرکه 9٪. بدینوسیله اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به جوش، پس از آن بلافاصله سبزیجات بریزید. حدود هفت تا ده دقیقه، بسته به شیشه ها و قاب ظرفیت موتور، آنها را استریل کردن، و جمع کردن. لغو هر شیشه و برای یک روز به یک مکان گرم مراجعه کنید.

چنین اشتها آور با خیارشور های

در پایین قوطی نیم لیتری گسترش ادویه جات ترشی جات، که معمولا انجام می شود. گوجه فرنگی و خیار کوچک قوی (خیارشور های) قطع در سراسر، دایره. آنها را در یک ظرف و کاملا مخلوط و سپس شیشه را پر کنید. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به آنها غیر معمول ارائه شده: در 1 لیتر آب خواهد 1 می توانید از رب گوجه فرنگی (400-450 گرم) مخلوط، اضافه کردن دو هنر. L. نمک، تقریبا یک فنجان پر از قند. همه با هم به جوش. بدون دادن ریختن سرد، بریزید و آن را بلافاصله گوجه فرنگی و خیار مخلوط استریل کردن بانک ها برای ده دقیقه. جمع کردن درب فلزی دارند. به نظر می رسد اشتها آور دیوانه خوشمزه گوجه فرنگی در فصل زمستان همراه با خیار ترد. شما می توانید این گزینه را زمانی خیار و گوجه فرنگی در چنین ریختن به طور جداگانه آماده در نظر بگیرید.

گوجه فرنگی سبز - همچنین ظرافت!

اگر شما هرگز از یک سالاد با گوجه فرنگی رسیده ام و هیچ چیزی مثل این را امتحان کنید - آن را ضروری به عقب است. در اینجا برخی از دستور العمل برای این سبزی در نقش عنوان هستند.

خوشمزه ترین چه خبر اشتها آور گوجه سبز برای زمستان؟ دستور العمل های سالاد "شیرین"، "با توجه به استاندارد" و "چراغ سبز" در خدمت شما.

اگر گوجه فرنگی قرمز کافی نیست و سرخ شدن سبز در هیچ عجله، اجازه دهید در پردازش و آن و دیگران. این دوره از آماده سازی "لذت" را به عنوان شرح زیر است:

  • 2 کیلو کاهش برش گوجه فرنگی سبز و 1 کیلوگرم قرمز.
  • اضافه کردن 1 کیلوگرم پیاز، خرد شده نیم حلقه.
  • 1 کیلوگرم هویج درشت رنده شده.
  • 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای، حلقه را کاهش دهد.
  • شکر مورد نیاز 200 گرم، و نمک - 2 مورد بزرگ است. L.
  • پور یک لیوان روغن (گیاهی) و همه چیز باید مخلوط شود.
  • ما در میان وعده آینده در یک آتش سوزی در حد متوسط قرار داده و به طبخ یک ساعت هم بزنید به طور منظم.
  • در پایان پخت و پز معرفی به آن یک قاشق چای خوری سرکه (70٪).
  • یکی دیگر از داغ به شیشه سترون پر شده است، پوشش با درب و یک شب آنها را ترک، لباس گرم پیچیده را گرم نگهدارید.

بسیاری از مدت طولانی است که مورد علاقه است این غذا از گوجه فرنگی (در زمستان). "یام!" - تا مورد آن می گویند. گوجه فرنگی نارس در آن به نظر می رسد بهترین آبدار و معطر. تهیه طرح:

  • را انتخاب کنید همان گوجه سبز متوسط، شستشو و یک برش در هر.
  • در داخل یک نوع سبزی به جای جعفری و صفحه سیر (نه کل میخک). پر کردن یک قوطی لیتر.
  • آن را به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است. در هر لیتر از آب قرار داده 1 قاشق غذاخوری. L. نمک سدیم، 2 قاشق غذاخوری. L. شکر و نیم ساعت است. L. سرکه. مخلوط حاصل پخته شد. داغ بریزید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به گوجه فرنگی.
  • 15 دقیقه صبر کنید، و سپس تخلیه آب نمک به تابه دوباره و آن را به جوش آورد، پر به شیشه بارها و بارها. آن باقی مانده است آنها را رول، به نوبه خود و قرار دادن در لباس گرم قبل از خنک کننده کامل است.

حتی سالاد و تنقلات خوشمزه ترین گوجه فرنگی در فصل زمستان می تواند با "چراغ سبز" نمی توان مقایسه کرد. این ظرف یادآور لش شیرین، گوجه فرنگی که به یک غذاهای خاص رنگارنگ و منحصر به فرد است. پخت و پز باید به شرح زیر باشد:

  • نخست سبزیجات آماده کند. 2.5 کیلوگرم گوجه فرنگی از زمین قرمز آبدار در یک مخلوط کن یا آسیاب.
  • ما را انتخاب کنید 2 کیلوگرم سبز (بهتر است به کوچکترین)، به عنوان آنها در تمامیت آن استفاده می شود.
  • 3 کیلوگرم سالاد فلفل به برش برش از طول و از طریق یک سوراخ.
  • در این دستور غذا، فلفل اجباری داغ (تنقلات کشمش) - 30 گرم کوچک، ریز ما آن را قطع خواهد شد.
  • همان است که با 4 مجموعه ای از جعفری انجام می شود.
  • سخت کار کردن 300 گرم سیر. خوب مخلوط کنید.
  • در حال حاضر، یک ماهی تابه بزرگ طبخ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، که برای آن شما نیاز دارید: یک و نیم لیتر آب خالص، دو هنر. L. سرکه (6٪)، 4 قاشق بزرگ نمک و نزدیک به یک فنجان شکر و نیم فنجان روغن (آفتابگردان).
  • این نامه مواد به جوش با هم همراه و با دقت به مخلوط سبزیجات آماده را کاهش داده بود.
  • جوش برای پانزده دقیقه، به طور مداوم دخالت می کند. به سرعت سبزیجات آماده به شیشه سترون گذاشته، اما به آنها را حذف کنید در گرما. در مقابل، برای خنک محصول تمام شده، و ذخیره آن در هوای سرد لازم است.

نتیجه کاملا غیر معمول بود، اما اشتها آور بدون عارضه از گوجه فرنگی سبز برای زمستان. دستور العمل از این سه راه ترد سبزیجات محبوب ترین و تایید شده توسط بسیاری از مهماندار با استعداد.

یادداشت

میزبان، تلاش برای پیدا کردن یک راه اصلی از چگونه به آماده سازی غذا از گوجه فرنگی برای زمستان، می توانید با استفاده از گزینه های زیر است.

  1. در پر کردن یک لیتر آب یک فنجان شکر، دو هنر مناسب است. L. نمک و چهار قاشق غذاخوری روغن (گیاه معمولی)، قاشق غذا خوری سرکه 70٪.
  2. در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش قرار دادن فلفل قطعه قطعه.
  3. جوش آن با جوش نقطه دقیقا 7 دقیقه.
  4. سپس، را از سبزی کفگیر، فلفل را به قوطی نیم لیتری گذاشته عنوان نزدیک که ممکن (که قبلا استریل).
  5. به هر یک از 3-4 حبه متوسط سیر اضافه شد، با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به بالا، رول آپ در صدر.
  6. بانک حذف قبل از خنک کننده کامل در گرما.

باقی مانده پس از پخت و پز استفاده فلفل اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای پر کردن گوجه فرنگی. با یک چنگال یا خلال دندان را از طریق هر فشار با نوک انگشت قرار داده و به شیشه استریل. اضافه کردن یک حبه قطعه و فلفل شیرین، پر کردن تمام این ترتیب آب نمک جوش آن است. صبر کنید تا چهارم از یک ساعت، و سپس ادغام اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به تابه دوباره در آتش گرم می شود، و یک بار دیگر شیشه ها و قاب خود را پر کنید. جمع کردن و آنها را در یک کت خز را برای سرد کردن آرام. بسیاری از تشخیص دهند که غذا از گوجه فرنگی برای زمستان - "یام"، هیچ چیز دیگری! به خصوص آب نمک با طعم غذا در دهان هماهنگ آن به جا مانده از فلفل را ستود.

اشتها آور طعم گوجه فرنگی، سیر برای زمستان

بسیار ساده و آسان حتی برای مبتدی در محصولات کنسرو نمک و فلفل. معمولا، همه تنقلات در زمستان گوجه فرنگی، دستور العمل از آن ها در انواع آشپزی، انجمن های آنلاین ارائه شده، تجویز استفاده از ادویه جات مختلف، اما این بدان آنها را فراهم نمی کند.

  • برای تهیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به 3 لیتر آب خالص را 3.5 هنر. L. نمک بدون اسلاید 12 و هنر. L. شکر اسلاید.
  • در هر گوجه فرنگی وارد حبه سیر است.
  • ما قرار داده است گوجه فرنگی به عنوان محکم که ممکن است در شیشه استریل، بریزید و آنها را فقط از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند روی حرارت بردارید.
  • پس از انتظار 15 دقیقه، آب نمک را به یک ظرف، جوش خشک شد، پور گوجه فرنگی در حال حاضر قطعی.
  • آیا در مورد سرکه را فراموش نکنید. یکی طراحی سه لیتری شیشه 1 قاشق غذاخوری. L. سرکه (70٪).
  • گوجه فرنگی بپاشید، فلفل قرمز، جمع کردن.

چاشنی ایده آل برای کوفته گوشت

بدون توجه باید رفتن نیست و این غذا از گوجه فرنگی، سیر برای زمستان. به هر حال، علاوه بر کوفته، آن را می تواند به خوبی برای ترکیب با ماکارونی، غذاهای گوشتی، و حتی با نان ساده است.

آماده مواد زیر است:

  • 5 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده قرمز.
  • 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای.
  • 350 گرم سیر.
  • 300 گرم رازیانه.
  • 200-250 گرم جعفری.
  • 2 پشته. روغن های موتور روغن (آفتابگردان).

به صورت جداگانه، ما سبزیجات از طریق چرخ گوشت رد کنید. گوجه فرنگی جوش به مدت 2 ساعت است. سپس آنها بسیار گرم روغن (تا دود) بریزید. اضافه کردن فلفل، طبخ حدود یک ساعت. پور سبز خرد شده، مخلوط سبزیجات پخته یک چهارم از یک ساعت. همان عملیات با سیر انجام شده است. هنگامی که مخلوط جوش، آن را در شیشه استریل و رول پخش شده است. بنابراین، یکی دیگر از اشتها آور خوشمزه گوجه فرنگی در فصل زمستان و تجدید ظرافتهای ترشی خود را.

دستور العمل های تست شده با فلفل

سالاد "خوشمزه" - این است که احتمالا میان وعده ترین نمونه در زمستان فلفل و گوجه فرنگی. این جهانی است، به عنوان بهبود طعم و مزه از هر ظرف. به ادویه تا آن گونه که باید رفته، فلفل دلمه ای قرمز و باید بزرگ باشد. و آن را به 5 کیلوگرم است.

  • فلفل تمیز، شستشو و برش به 4 قطعه است.
  • 2.5 کیلوگرم گوجه فرنگی و 300 گرم چرخ سیر خرد شده.
  • این اضافه 300 گرم روغن آفتابگردان؛ فنجان شکر و 4 قاشق غذاخوری نمک خوب را وارد کنید.
  • پور جعفری خرد شده و یا گیاهان دیگر، پور 1/3 فنجان سرکه (جدول).
  • قرار دادن خورش سبزی در آتش و اجازه دهید آن را جوش، پس از بجوش و خروش آمدن به مدت بیست دقیقه دیگر.
  • اضافه کردن فلفل در حال حاضر آماده شده است. از آنجا که از مخلوط جوش بجوش و خروش آمدن 20 دقیقه دیگر.
  • تجزیه را در ظرف آماده آماده شیشه استریل، پور گوجه فرنگی پر کردن آنها را به لبه، رول.
  • برای میان وعده برای گوجه فرنگی و فلفل زمستان منفجر نمی شد، بانک ها نیاز به آنها را به صورت وارونه و تحمیل لباس گرم.

سالاد کبابی "مولداویایی"

  1. برش را به نوار نازک 2 کیلوگرم رنگ قرمز ترین، گوجه فرنگی آبدار.
  2. 2 کیلوگرم پیاز و فلفل شیرین 2 کیلوگرم shinkuem است.
  3. به طور جداگانه سرخ سبزیجات با روغن نباتی و مخلوط کنید.
  4. اضافه کردن 3-4 حبه سیر پوست کنده و خرد شده، نمک به مزه، فصل را با پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه.
  5. هم بزنید خورش کمی سالاد بعدی. گسترش در بانک (فقط در مورد 8)، استریل چهارم از یک ساعت، به آرامی جمع کردن.

ترکیب مواد تشکیل دهنده و سعی کنید که شامل هویج، پخته شده در همان شیوه.

در واقع، همه تنقلات برای گوجه فرنگی های زمستان می تواند اصلاح شود و تنظیم به سلیقه شما، هیچ محدودیت سخت وجود دارد. لذت بردن از!

گوجه فرنگی و فلفل در آب نمک

تنقلات طبیعی و ساده ایده آل برای کسانی که وقت آزاد زیادی ندارد. گوجه فرنگی به برش و در نیم لیتری قوطی قرار داده است، ریختن حلقه فلفل و ریز خرد شده جعفری و شوید. لرزش بانک به یک ظاهر طراحی شده متراکم تر بود. تنها بانک در معرض عقیم سازی 15 دقیقه - و می تواند نورد تا.

میان وعده ترب کوهی را نمی خواهد از بین بردن!

این غذا از گوجه فرنگی در فصل زمستان با ترب کوهی است که قطعا مورد علاقه در میان بسیاری دیگر، همانطور که همه ما به یاد داشته باشید چگونه ساندویچ خوشمزه با آن دست آمده است. برای بهتر است برای انتخاب گوجه فرنگی قرمز ترین و حتی حد رسیده است. پخت و پز سس تند دشوار است، حداقل زمان خواهد بود. بنابراین، اشتها آور اصلی گوجه فرنگی در فصل زمستان (ترب کوهی) به شرح زیر آماده شده است:

  1. نگاهی به 3 کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده و از طریق آنها و یا در چرخ گوشت یا یک پردازنده مواد غذایی حرکت کنید.
  2. ما در آتش و شل پس از جوش جوش مخلوط به مدت 25 دقیقه قرار داده، به طور منظم به هم بزنید.
  3. با ترب کوهی حذف لایه بالایی، خرد کردن آنها در چرخ گوشت یا مخلوط کن.
  4. در همان شیوه ای برای آماده سازی یک سیر است، که به فلفل 100-120 گرم و پوند سالاد (شیرین) نیاز دارند.
  5. همراه با ترب کوهی اضافه کردن شرکت به گوجه فرنگی، هم بزنید تا صاف و کوک برای حدود ده دقیقه است. پس از پور 2 قاشق غذاخوری. قاشق شکر و 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری نمک، اضافه کردن فلفل سیاه به مزه.
  6. ما توزیع ادویه در قوطی تمیز و نزدیک به درب های فلزی.

ترب کوهی اسنک و گوجه فرنگی در زمستان نیز توسط مردم "hrenoderom" یا "لعنتی" نامیده می شود. و با وجود چنین تنوع از نام، طعم و مزه تغییرناپذیر است. در هر صورت، آن را تبدیل ادویه تیز و نسبتا شدید، اما آبدار و طعم را دوست دارم که بر روی نان پخش می شود، فقط با یک قاشق غذا خوردن، برای پر کردن غذاهای اصلی آن، و غیره .. بسیاری از تشخیص دهند که نمی توان آن را در ترکیب مقایسه شود و طعم و مزه ویژگی فروشگاه با سس گوجه فرنگی و سس مایونز، و رهبر بی چون و چرا در سس است.

در اینجا، برای مثال، نوع دیگری از تهیه این غذا بدون پخت و پز. ترب کوهی اسنک و گوجه فرنگی (برای زمستان)، "آتش معجزه" شامل محصولات زیر:

  • 6-7، ریشه های گیاهان (کوچک).
  • گوجه فرنگی رسیده - 2.5 کیلوگرم؛
  • 3 حبه سیر؛
  • 4 هنر. قاشق غذاخوری نمک و شکر؛
  • سرکه (9٪) - 6 هنر. L.

دوره آماده سازی:

  • اول از همه لازم است برای درمان ریشه ترب، به طور کامل شستشو آنها را به مدت یک ساعت در آب ساده خیس، و سپس با چاقو خالص.
  • پس از آن، آنها را حرکت هم در چرخ گوشت یا یک پردازنده مواد غذایی.
  • خرد نم نم ترب را با نمک و آن را فراموش کنید در حالی که، اجازه آن را دم.
  • صف برای گوجه فرنگی: آنها همچنین می توانند از طریق پردازنده منتقل می کند، و می تواند در یک مخلوط کن میل.
  • سخت کار کردن سیر.
  • علاوه بر این، در یک ماهی تابه ترکیب دومی با طعم گوجه فرنگی و حریره ترب.
  • مخلوطی از نمک، شیرین، ریختن آن در تعداد مشخصی از سرکه.
  • مخلوط اسنک به طور کامل، آن را نگه دارید در یخچال و فریزر برای یک یا دو روز است.

تجزیه به بانک hrenovina خالص و بسته درب معمولی است. با این حال، حفظ hrenoder در یخچال و فریزر بهتر، و او را تا زمانی که در زمستان وجود دارد خواهد ماند.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.