اسرار میزبان: غذا سرد بر روی یک میز جشن.

ما همیشه سعی کنید به خودمان شکست دادن زمانی که ما مهمان در جدول ضیافت دیدار خواهد کرد. در جستجوی دستور العمل های غیر معمول "از زیرخاک در اوردن" آشپزی مادران و مادربزرگ، به اختراع غذاهای جدید را بر روی اینترنت به دنبال دستور العمل از غذاهای مختلف جهان - هر دو می خواهند به همه جای تعجب با چیزی غیر معمول و عجیب و غریب! معادل اگر آثار میزبان و تشکر از مهمانان؟ بعید است، دلیل آن است که اغلب ممکن است به از آنها را بشنود رقم متوسط: "با تشکر از شما، آن همه را بسیار خوشمزه بود" ما از شما دعوت به یک منوی جشن، یک جدول میان وعده با ساده، خوشمزه و در عین حال ظروف دیدنی و جذاب به نظر شما تلاش زیادی در آماده سازی نیاز ندارد و در همان زمان مناسب برای مناسبت های خاص.

یک مکان بسیار مهم و گاه غالب در تنقلات جشن نگه موقر. این کلمه به پخت و پز در هر غذای سرد، به استثنای سوپ، که باید اشتها از شام مهمان تحریک اشاره دارد. جدول غذاهای سرد است به طور سنتی به دو گروه عمده تقسیم می شوند: محصولات نهایی (ترشی، ترشی، شور، دودی)، که در شکل طبیعی آن خدمت کرده است، بدون مخلوط کردن با سایر غذاها و ظروف با درمان سرما یا گرما به یک پیروزی خاص ساخته شده است. تنقلات سرد در جدول تعطیلات ارائه سالاد های مختلف، پر کننده و غذاهای گیاهی پر شده، غذاهای گوشت و محصولات نیمه تمام (سوسیس، غذاهای کنسرو شده، ژامبون، ژله، ژله، و غیره). گروه ماهیگیری شامل شاه ماهی، ژله، دودی و پر ماهی، حفاظت شده، تخم مرغ، ظروف تخم مرغ ها به طور جداگانه، کیک و ساندویچ معرفی شده اند.

غذا سرد در یک جدول جشن مطابق با توانایی های مالی از مهمانان حزب دریافت انتخاب شده است. اگر شما قادر به چنین مواد غذایی گران قیمت - ژامبون، خاویار، دودی - قابل توجه، اما یکنواخت است. در بودجه نسبتا کم تر، شما می توانید از مواد غذایی مورد انتظار و ارزان برای ناهار یا شام انجام دهید، اما لازم است به شرط بندی در عرضه مواد غذایی - خدمت و دکوراسیون. حتی ماهی ارزان کنسرو یا خورشتی ممکن است نگاه وسوسه انگیز، برای مثال، روغن ماهی را می توان با برش های لیمو و ماهی در سس گوجه تزئین - جعفری و پیاز. همانطور که برای سبزیجات، چگونه تنقلات در جدول ضیافت ترشی خانگی مناسب است. خوب خانگی خاویار گیاهی، ترشی لوبیا سبز، بادمجان، لوبیا و یا سالاد با مانند "اشتها آور یونانی است." اگر آماده سازی خود را در فصل شاهد دستور العمل و تکنولوژی نگهداری، آنها را جدول تعطیلات با رنگ های روشن و سلیقه از تابستان تزئین.

است که به درستی به نام میز بوفه سرد - به خصوص آن را به مورد "smorgosburdet" صحبت ضروری است. کوکتل معمولا سازماندهی هنگامی که هیچ راهی برای قرار دادن تمام مهمانان در جدول وجود دارد. به عنوان مثال، به طور متوسط خانواده روسی می توانید ناهار در خانه کشور در منطقه باغ صرف. ظروف بوفه برای مجموعه ای متفاوت از میان وعده معمول است، اما بسیار محبوب دریافت جداجدا سفارش داده شده ظرف کوچک است که بسیار آسان به دست خود یا یک سیخ کباب. این انواع ساندویچ، است سالاد کلوچه میوه دار کوچک، سبزیجات، ماهی، گوشت، سرخ شده، پر شده با تخم مرغ، سیب زمینی و گوجه فرنگی. غذاهای دریایی بسیار جذاب: میگو، صدف، خرچنگ. اسنک در میز بوفه ، شما می توانید هر را انتخاب کنید، چون هیچ محدودیتی در قوانین و مقررات وجود دارد.

غذا سرد روی میز ضیافت، همچنین به عنوان دسر می تواند در پیشبرد برای 2-3 روز قبل از جشن، که به طور قابل توجهی می تواند به تسکین صاحب آماده شده است. در روز پذیرایی از مهمانان آماده است تنها ظرف گرم با یک ظرف سمت، که بدون آن نمی توانید انجام دهید، اما بدون نیاز به ایجاد چند تغییر وجود دارد.

اسنک در یک جدول عروسی اگر یک جشن است که در خانه برگزار می شود، بهتر است به طبخ معمول، به طوری که برای از بین بردن پیروزی از آزمایش های آشپزی شکست خورده است. تاکید بر هیبت خاصی از این رویداد، در مورد آن مهمانان دعوت شده اند، شما می توانید وعده استفاده کنید. خرید خدمات تشریفاتی در رنگ های عروسی سفید یا مضمون، انتخاب یک دستمال پارچه خوب، یک رومیزی، قرار دادن تلاش بیشتر به غذاهای تزئین - و شما یک فضای جشن را.