اسرار سبزیجات شاهد برای استفاده در آینده. چگونه برای ذخیره کلم در انبار؟

کلم - سبزیجات بسیار مفید و محبوب است. سالاد، برش، انواع سوپ، غذاهای جانبی، تنقلات، که شامل این سبزی بسیار خوشمزه و مغذی است. به رشد یک محصول خوب از کلم در سایت است خیلی سخت نیست. اما برای این کار باید قادر به درستی حفظ، به تمام زمستان برای آماده سازی غذا با سبزیجات تازه. در این مقاله ما تمرکز بر روی است که چگونه برای ذخیره کلم در انبار. ما به شما راه قابل اطمینان تر و موثر بر چگونگی انجام این کار به طوری که کلم است فاسد و حفاظت در همه اوراق بهادار را به ویتامین ها و مواد معدنی سلامت انسان تا بهار نمی کنند.

قبل از اینکه ما صحبت در مورد چگونه برای حفظ کلم در انبار، اجازه دهید در مورد قواعد مجموعه صحبت کنید. پذیرش مستقیم تحت تاثیر قرار چه مدت سر حفظ آسیبی نرساند.

برای این سبزی خالی برای استفاده در آینده و یا بعد از srednepozdnie خریداری انواع کلم. حفاری کلم با ریشه در یک روز خشک است. اگر شما می بینید که cobs مرطوب هستند، آیا عجله نیست که آنها را به انبار به ارمغان بیاورد. ترک سر در یک محل خشک تا خشک شود. در هر بوته، در نزدیکی سر از کلم ترک در دو یا سه ورق های مجاور. آنها سر از تبخیر بیش از حد و صدمه محافظت در حالی که حمل و انباشته.

چگونه به نگه داشتن کلم در تمام سر انبار تا بهار؟ هنگامی که کل محصول برداشت شده است، دانه کامل متراکم کلم متوسط. میوه ترک خورده و بسیار کوچک، استفاده برای ساخت شاهد توسط سلتنج و کنسرو. خوب و ذخیره سازی بیشتر از کلم در انبار می توان به روش های زیر انجام می شود.

• گسترش در یک کلم سطح صاف چوبی (قفسه، میز، قفسه) ساقه به سمت بالا. سر نباید در تماس با یکدیگر می آیند.
• قطع کلم با ریشه از سقف در یک زیرزمین پایین سر. این روش این واقعیت است که کلم است از همه طرف تهویه مناسب و دروغ است.
• ذخیره سازی این سبزی تا بهار را می توان در شن و ماسه "کاشته" او. ریختن آن در یک کشو یا روی زمین و مرطوب. دفن کلم در شن و ماسه به پایین. از زمان به زمان نم نم محل ذخیره سازی آب سبزیجات.
• یکی دیگر از راه چگونه برای ذخیره کلم در سر طیف انبار کلم وجود دارد. هر سر (بدون ریشه)، بسته بندی کاغذ و قرار دادن بر روی یک قفسه و یا یک شبکه چوبی. مشاهده وضعیت بسته بندی: اگر آن را مرطوب می شود، به این معنی که سبزیجات باید با بیشترین سرعت ممکن استفاده می شود. cobs خشک ممکن است در این فرم تا بهار شود.
• کیسه های پلی اتیلن - یاور دیگری در پس انداز کلم است. سر انتخاب بسته بندی شده در کیسه های پلاستیکی جدید، فشار از آنها هوا و آهن مهر و موم شده. ذخیره یک تولید پریفرم های تولیدی در زیرزمین.
• سر کلم Glinovanie و بلند مدت حفاظت از کیفیت سبزیجات فراهم می کند. حل شده در یک سطل گسترده ای از خاک رس را با آب و این جرم هر پوشش سر. پیش cobs به کراوات طناب. بعد از این روش glinovaniya تا در یک زیرزمین آویزان ریشه کلم به سقف.

حالا شما می دانید راه قابل اطمینان ترین و وکلای چگونه برای ذخیره کلم در انبار. این تکنیک های ساده به شما کمک خواهد به صرفه جویی در برداشت از سبزیجات مفید و خوشمزه در طول فصل سرد است.