ادویه جات ترشی جات و سبزیجات: استفاده، مضرات استفاده از

ادویه جات ترشی جات در پخت و پز هستند انواع مختلفی از مواد است که به مواد غذایی در هنگام پخت مورد نظر طعم، مزه و قوام به نام. برخی از آنها منشاء غیر گیاهی :. نمک، جوش شیرین، سرکه، شکر، نشاسته و راه های دیگر، ما هر روز استفاده کنید، و در حال حاضر غیر ممکن است تصور چه خواهد بود ظرف ها را بدون این "بهبود" از مواد غذایی است. همچنین گیاهی و ادویه وجود دارد. این فهرست شامل بسیاری از گیاهان، میوه ها، دانه ها (مانند شوید، گشنیز، فلفل، خردل)، برگ، شاخه (برگ بو، ریحان، رزماری، جعفری، آویشن)، ریشه و پیاز (سیر، زنجبیل) گیاهان خاص معطر. ما به طور خلاصه استفاده، آزار رساندن و کاربرد عملی توصیف می کنند.

استفاده از ادویه جات ترشی جات معطر

ادویه سبزی های مختلف معمولا در پخت و پز استفاده می شود. نام و نام خانوادگی برخی به خوبی برای همه شناخته شده، در حالی که دیگران استفاده می شود خیلی کمتر. در اینجا برخی از خواص مفید از شایع ترین ها هستند:

- باکتری و تقویت ویژگی اثر فلفل، جوز، میخک و زعفران؛

- کاهش خطر ابتلا به سرطان های ترخون، آویشن، مریم گلی، زنجبیل، رازیانه و گشنیز؛

- توصیه می شود برای دیابت بیماری دیابت دارچین معمولی، آن را به عنوان کمک به کاهش قند خون و سطح کلسترول است.

چه می تواند مضر باشد بعضی از ادویه های گیاهی

اول این است که در مورد عدم تحمل فرد فکر می کنم. پس از همه، بسیاری از مردم از انواع مختلف آلرژی رنج می برند، آن را بدون دانستن آن. بنابراین، خوردن گیاه ادویه برای اولین بار، مراقب باشید و با مقدار بسیار کمی شروع می شود. همچنین در نظر گرفتن ویژگی های چاشنی خاص:

- سیر و زردچوبه ممکن است اثر بخشی بعضی از داروها را تضعیف.

- فلفل سیاه و قرمز توصیه می شود به در صورت بروز مشکلات با معده به غذا اضافه شود.

- نعناع در طول استفاده منظم تا حد زیادی می تواند فشار را کاهش دهد و باعث سردرد با کاهش تون عروق؛

- گل میخک می تواند برای کودکان مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش، و فشار خون بالا مورد استفاده قرار گیرد.

- جوز هندی مصرف بیش از حد باعث سرگیجه، سردرد و حالت تهوع.

به عنوان ادویه جات ترشی جات گیاهی اندازه گیری

شایان ذکر است که در تمام دستور العمل معمولا نشان دوز ادویه جات ترشی جات تازه است. بنابراین این هنگام پخت و پز در نظر بگیرید. به عنوان مثال، فلفل شیرین و میخک اساسا از دست دادن وزن بعد از ذخیره سازی طولانی، با این حال نظر به کمی کاهش وزن به منظور جلوگیری از بدتر شدن طعم و مزه غذا. همچنین، در طول زمان، ادویه جات ترشی جات خشک شده اند ممکن است عطر متفاوت است، علاوه بر این، نیاز به بررسی اعتبار خود را.

تقریبا یک گرم حاوی مقدار زیر ادویه جات ترشی جات:

- گل میخک - 15 جوانه؛

- فلفل سیاه - 28-30 نخود فرنگی؛

- برگ بو - برگ متوسط 8/10؛

- جوز هندی - نیم؛

- گشنیز - 125 دانه.

یک قاشق چای خوری با مکان های بالا در دو سه گرم از ادویه جات ترشی جات گیاهی.

همیشه نسبت لازم و توصیه در مورد چگونگی استفاده از ادویه جات ترشی جات گیاهی را مشاهده کند. همچنین، گوش دادن به بدن شما و به یاد داشته باشید که همه باید اندازه گیری شود.