اگر شما می خواهید به طبخ چیزی خوشمزه، گوشت و خدمت به آن را به ناهار خانواده یا شام خود را، و سپس در روغن سرخ گوشت خوک، دستور العمل است که در این مقاله نشان داده شده است، و همچنین چند تن از تغییرات آن، می تواند یک انتخاب خوب است. البته، بحث در مورد این غذا dietichnosti لازم نیست، زیرا گوشت خود را به اندازه کافی چربی، به علاوه روند پخت و پز مورد استفاده قرار گوشت خوک. اما گاهی اوقات شما می توانید و فراموش شمارش کالری و درمان خود را به چیزی خوشمزه و رضایت بخش است.
گوشت خوک سرخ شده: یک دستور است که به نام های کلاسیک
این ظرف بسیار شبیه به آشپزخانه کلاسیک شوروی، 30-40 سال پیش و در هر اتاق ناهار خوری شما می توانید هر چیزی را سفارش می خواهم که با گندم سیاه یا سیب زمینی خدمت کرده است. بسیاری از سال گذشته، اما دستور غذا ارتباط از دست داده است. فراوانی سوپر مارکت ها امروز اجازه می دهد تا به شما برای خرید هر چیزی، و در هر زمان از سال است، اما گوشت خوک سرخ شده با پیاز است - یک کلاسیک برای تمام زمانها. و چه مرد بخش زیادی از گوشت را از یک ظرف سمت ساده اما خوشمزه امتناع؟ برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- 800 گرم خوب، چربی گوشت خوک (بیکن را).
- 2 پیاز بزرگ؛
- به طعم - ترکیبی کلاسیک از فلفل سیاه و نمک به عنوان چاشنی.
با تکه های گوشت خوک است که باید با چربی آرام شود، حذف پوست، در صورت وجود، شستشو و خشک آن را با یک حوله. گوشت مورد نیاز به قطع، قدم زدن چربی، آن را کنار گذاشته. مکعب - در حال حاضر فیله به راه راه باریک و چربی را کاهش دهد. مناسب حرارت تابه، آن را بر روی چربی، مقدار کمی نمک و طبخ را روی حرارت کم تا یک رنگ طلایی زیبا. وقتی با روغن گرم می شود، قرار دادن گوشت - باید آن را بلافاصله شروع به هم بزنید، که آن را "شتاب"، سفید در همه طرف بود. هنگامی که این مرحله پا است، پوشش پوشش تابه و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت کم به مدت 10-15 دقیقه. در این زمان، شما می توانید ریز ریز ریز کردن پیاز و به مدت 10 دقیقه تا زمانی که آماده پخش کردن گوشت است، دوباره به هم بزنید، پوشش و ترک در صفحه. همانطور که در زمان منصوب خواهد آمد، ظرف آماده است. می توان آن را به چاشنی زدن گسترش: نسخه کلاسیک - یک سیب زمینی آب پز و یا گندم سیاه کاشی، له خوب، و سپس به جدول به ارمغان بیاورد. نیمه مرد از خانواده شما خواهد شد قطعا در مورد این ظرف هیجان زده - خوشمزه، کالری، و گوشت، که از همه شما برای یک ناهار دلچسب نیاز است. به هر حال، گوشت خوک سرخ شده، دستور العمل که در بالا نشان داده شده است، همچنین فوق العاده آبدار، اگر ما اضافه 300 گرم. آب گوجه فرنگی (یا رب گوجه فرنگی رقیق شده) و 100-150 گرم خامه. سپس گوشت را در یک نوع سس به دست آمده، به خاطر داشته باشید - این مواد باید به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا پخته اضافه، این است که بلافاصله پس از تعظیم. خدمت این غذا شما را به با ظروف همان سمت نیاز دارید: پوره سیب زمینی خانگی، فرنی پخته و یا به خوبی، برای مثال، با ماکارونی.
چگونه به گوشت خوک سرخ شده با قارچ
این ظرف بسیار شبیه به گزینه های قبلی است، اما برای آماده سازی آن هستند قارچ استفاده می شود، و ما با سیب زمینی و گل کلم پخته یا بخار پز خدمت نیست. به چند وعده:
- یک پوند از گوشت خوک؛
- 100 گرم. قارچ؛
- 2 پیاز بزرگ لامپ (گفته می شود که پیاز تر است، بنابراین خوشمزه)؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه - شما فقط می توانید نمک و فلفل اضافه کنید، و می تواند انواع مختلفی از گیاهان و ادویه جات برای یک مجموعه خاص از خورش.
دستور گوشت خوک سرخ شده که ما در حال حاضر مورد بحث قرار گرفته، در حال آماده سازی کمی ساده تر در نسخه با قارچ. شما فقط نیاز به قطع تمام مواد تشکیل دهنده را به قطعات، غیر روحانی در یک ظرف گرم شده با روغن بسیار کمی (به یاد داشته باشید که وقتی با چربی گوشت خوک گرم) و طبخ، تکان دهنده به طور مداوم به مدت 10-15 دقیقه. سپس حرارت را کاهش دهد و طبخ تا آماده، برای این کار شما نیاز 20 دقیقه دیگر نمک و فلفل را در انتهای آن از فرایند ضروری است. این که چگونه آسان آماده یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشت.