کیک "دختر لبنیات" با خامه ترش: یک گام به گام عکس دستور

کیک دلپذیر "شیر دختر" ثبت نام دندان شیرین به عنوان هوا، ظرافت ملایم، که خانه را به آلمان است. این معجون فوق العاده نیز به نام "کیک برای دوستداران." رفتار طعم های مختلف خامه و کیک حساسیت فوق العاده ای. به نظر کارشناسان، کیک "دختر شیر" را با خامه ترش در دهان خود ذوب می شود. در این دستور غذایی آماده سازی آن ساده است، پخت درمان در خانه را دشوار است.

ریشه نام

نام کیک - "دختر شیر" - با توجه به افتخار نام تجاری آلمانی معروف شیر تغلیظ شده. این است که از دستور این شیرینی وجود دارد به دنیا آمد. خمیر برای کیک ساخته شده در شیر تغلیظ شده.

دستور کیک "دختر لبنیات" با خامه ترش

تفسیر کلاسیک از موضوعات یک نوع از این کیک با خامه است، اما بسیاری از شیرینی پزی شناخته شده استفاده کپی رایت دستور العمل کرم: یک کرم brulee، و شیر تغلیظ شده خامه ترش. کیک "دختر لبنیات" با خامه ترش (عکس ارائه شده در این مقاله) است به خصوص در میان طرفداران شیرینی محبوب. انواع مختلفی از موضوعات وجود دارد. بسیاری از زنان خانه دار، در میان چیزهای دیگر، یک دسر مانند این واقعیت است که آن را آسان به با استفاده از کرم های مختلف و یا میوه ها و سبزیجات، هر دو تازه و کنسرو متفاوت باشد. در این مقاله، این دستور را پایه. هر زن خانه دار می تواند چیزی از خود در آن را.

عناصر

کیک "دختر لبنیات" با خامه ترش (12 قطعه) از این محصولات ساخته شده است.

برای تهیه کیک باید استفاده شود:

• 1 می توانید از شیر تغلیظ شده؛
• آرد - 1 فنجان.
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• نوشابه هیدراته - 1 قاشق چایخوری .. (برخی از استفاده از یک disintegrant - 1.5 قاشق چایخوری ..).

برای کرم نیاز دارید:

• 350 گرم از کرم (20٪)؛
• 3 قاشق غذاخوری. L. پودر شکر؛
• شیشه کوچک از کنسرو هلو.

تزئین کیک می تواند یک کرم کاستارد پروتئین، طعم دهنده شکر، میوه ها، پروانه ها وفل.

"دختر شیر": گام به گام دستور کیک

در خانه، آماده سازی غذا، به عنوان نویسنده از بررسی این نسبتا ساده است. "دختر شیر" - یک درمان فوق العاده در شیر تغلیظ شده برای ساخت که، در اصل، یک میکسر نیاز نیست (اما اگر چنین دستگاه وجود دارد - خوب) و یا ظرف پخت.

بنابراین، چگونه به پخت کیک "دختر شیر"؟ دستور غذا با عکس (راهنمای گام به گام مشخص شده زیر) - یک ابزار عالی برای مبتدیان شیرینی پزی. تجربه میزبان توصیه: برای تهیه محصولات باید در دمای اتاق استفاده می شود. این روند خود است، البته، می گیرد در چند مرحله است.

خمیر پخت و پز

گام اول این است که به طور کامل مخلوط تخم مرغ را با شیر تغلیظ شده. اضافه کردن به آن آرد الک، جوش شیرین یا بکینگ پودر. بنابراین ممکن است به توسل به تکان دهنده با یک قاشق و یا چنگال.

بسیاری از زنان خانه دار هستند میکسر، جز این که آن را راحت تر. مواد تشکیل دهنده دقت داشتن به هم زده نرم، متوسط خمیر. بیشتر متعهد کاغذ پخت و صفحه. صفحه باید به دور دایره برش، به نوبه خود این مقاله با مداد پایین. قطر دایره توصیه می شود - حدود 19 سانتی متر است.

پس از آن، مرکز دایره باید دو قاشق غذاخوری خمیر بریزید. این نباید بیش از حد در یک دایره گسترش یافته است. خمیر باید به طور مساوی در این مقاله گسترش یافته است. کسانی که فکر می کنم که بیش از حد نازک است، لازم نیست که نگران - کیک نازک تر، کیک خوشمزه است.

کیک پخت

پخت کیک باید به مجموعه درجه حرارت فر در حدود 180-200 درجه است. پخت کیک نیاز به تا قهوه ای طلایی و عطر و طعم خامه. این محصول از کاغذ پخت حذف هنوز گرم است، در غیر این صورت آن را غیر ممکن به خارج از کاغذ بکشد خواهد بود.

اشباع کرم آشپزی

کیک "دختر لبنیات" با تجدید نظر خامه ترش به بسیاری از. این کرم را می دهد که این محصول یک طعم کمی ترش می رسد بسیار هماهنگ است. میزبان توصیه به استفاده از خامه ترش 20٪. کرم های سرسبز تبدیل می شود و به شکل بهتر نگه دارد. اما استفاده از و 15 درصد از محصول می باشد. ما تهیه کرم، فقط محصول مخلوط ارائه شده در دستور العمل (مشاهده کنید. در بالا).

قرار دادن کیک

به جمع آوری کیک باید 5 کیک، کرم، هلو (کنسرو) و آب از آنها برای اشباع آماده سازی، لازم است. بسیاری از نانوا خانه تشویق به جمع آوری کیک با استفاده از یک حلقه شیرینی یا حلقه از قالب تقسیم می شود. اما شما قطعا می توانید بدون آن. کاهش کیک باید در حلقه قرار داده، خیس شربت هلو، کرم کرک و قرار دادن میوه. بنابراین تخت کماج خشک دنبال کرد. بالای همچنین به کت با خامه ترش نیاز دارند.

اشباع کردن

بعد، ارسال کیک را در یخچال به مدت 3-4 ساعت، آن را برای تمام شب امکان پذیر است. در طول این زمان، پوسته نازک به خوبی خیس و آبدار و با شکوه است. آنها دارای طعم و مزه شیرین است، اما استفاده از خامه ترش کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که این شیرینی است نه cloying. ظرافت کودکان و بزرگسالان لذت ببرید.

تزئین کیک

تزئین کیک می تواند یک کرم کاستارد پروتئین، انگور تازه یا هلو. از بالا شما می توانید به روشنایی پروانه کارخانه ویفر محصول می باشد. به نظر می رسد یک درمان خوب برای چای.

گزینه

زنان خانه دار ارائه گزینه های مختلف برای کیک: خامه، موز، ج شکلات و کرم کارامل، با طعم توت فرنگی. در هر صورت، درمان بسیار آسان می باشد برای آماده سازی. چند لایه کیک اسفنجی، غوطه ور در خامه ترش و با برخی تفاوت های ظریف جالب، موجب شده توسط فانتزی معشوقه اش، تبدیل غیر منتظره ای آبدار و مناقصه.

کیک خامه ترش با توت فرنگی

مواد مورد استفاده همان است که در دستور العمل اساسی است. اضافه شده به آنها را فقط توت فرنگی (150G) و یک پوشش شکلات. Korzhi آماده و پخته شده توسط روش بالا. در هنگام مونتاژ، محصول به کیک سرد خامه ترش اعمال می شود و قرار دادن برش برش توت فرنگی. بنابراین همه کیک پوشیده شده است. کیک آغشته با کرم قرار داده و در چند ساعت در یخچال و فریزر. تا زمانی که درمان آغشته شده است، شما می توانید لعاب، که بسیاری آن را ساده ترین و بهترین راه برای تزئین رفتار آماده کند.

چگونه برای آماده سازی لعاب؟

میزبان گزینه های مختلف برای تهیه لعاب ارائه شده است. ساده ترین راه به ذوب شدن شکلات (سیاه یا سفید)، اضافه کردن یک کرم کوچک یا شیر. اما شما می توانید لعاب کاکائو آماده کند. برای این کار، مخلوط 3 قاشق غذاخوری. L. (با اسلاید) پودر کاکائو، شکر (به سلیقه)، خامه ترش یا شیر (4 قاشق غذاخوری. L.). گاه تکان دهنده، طبخ را روی حرارت تا شکر حل شود. بعد، اضافه کردن کمی کره (50 گرم). دوباره روی آتش قرار داده و طبخ تا حباب، اما نمی جوش. هنگامی که لعاب ضخیم تر می شود، به آن نیاز دارد تا خنک شود، و می تواند بر روی کیک ریخته می شود.

گام بعدی چیست؟

بعد سرد کمی ریخت کیک icing، نم نم فرستادن اسکرپ استخوان از کیک (مخلوط کن استفاده می شود) و تزئین توت فرنگی. کیک دوباره در یخچال قرار داده به خیس خوردن (حداقل 3-4 ساعت، یک شبه بهتر است). کرم میزبان تجربه توصیه می شود به فراغت. کیکهای آن را جذب به خود را تقریبا به طور کامل. کیک در نتیجه یک بسیار معطر و آبدار است.

تزئین کیک با خمیر

برخی زنان خانه دار توصیه برای تزئین کیک "دختر شیر" را با خامه ترش با بنه. ما یک وعده غذایی بزرگ برای تعطیلات کودکان. از بنه سرد می توانید هر افسانه و یا شخصیت های کارتونی که بچه ها مات و متحیر کردن حجاری.

چگونه به طبخ رب؟

در یک کاسه عمیق باید قرار آب نبات باد صبا، در 1 دقیقه در مایکروویو قرار داده. ذوب آب نبات تبدیل به توده همگن چسبناک. آن اضافه شده شکر شکر و تخم مرغ (بخش های کوچک) و با یک قاشق ورزیده. هنگامی که شروع می شود و درزگیری در حال حاضر پشت دیواره رگ تاخیر، آن را باید در سطح منتقل می کند و پاشیده با نشاسته vymeshivat ادامه اضافه کردن نشاسته و پودر. ماسا از نرم و چکش خوار است. او در یک کیسه پلاستیکی پیچیده و ارسال در یخچال و فریزر.

چگونه برای تزئین کیک با خمیر؟

پس از کیک آماده خواهد شد، رب باید از یخچال و فریزر حذف، اجازه دهید دروغ او را که او گرم و شروع به پلاستیک. در مرحله بعد، از پودر و خمیر است که با وردنه نورد بپاشید. ضخامت لایه باید حدود 5 میلی متر تبدیل شود. بنه دقت بر روی وردنه زخم و پوشش کیک خود، تمیز کردن و صاف کردن تمام چین و ضربه. پس از آن دسر در یخچال قرار دهید. از باقی مانده، اگر مورد نظر، شما می توانید مجسمه از شخصیت های کودکان مورد علاقه حجاری و صندلی آنها را بر روی سطح کیک. لذت بردن از چای خود را!