غذا و نوشیدنیدستور غذاها

کدو سبز، بدون عقیم سازی کنسرو شده. دستور غذاها برای هر سلیقه

بسیاری از زنان خانه دار به عنوان zakolovok برای زمستان را کدو سبز، کنسرو بدون عقیم سازی. دستور العمل برای هر فرد و خود به تنهایی بستگی به تنظیمات طعم خاص اعضای خانواده دارد.

انتخاب غنی

در یک خانواده بزرگ، میزبان، به عنوان یک قاعده، زمان سختی دارد. به خصوص در طول دوره زمانی که پاییز می آید احساس می شود و همه با قطعه کار برای زمستان مشغول است. در سال های اخیر به جای خیار خردل و گوجه فرنگی، بسیاری از کدو سبز را انتخاب می کنند. پس از همه، این سبزی به عنوان یک ظرف آشپزی به سادگی منحصر به فرد است. این کاملا با تقریبا هر محصول سازگار است. بله، و برداشت دشوار نیست. شما حتی می توانید قارچ، بدون عقیم سازی کنسرو کنید . دستور غذا بسیار ساده تر است، و علاوه بر این، زمان آزاد زیادی نیز وجود دارد. و این مهم است که آن را به یک محصول بزرگ می آید. شما باید هر دقیقه صرفه جویی کنید تا روزها در اجاق وجود نداشته باشید. در این مورد، یک گزینه عالی - کدو سبز، بدون عقیم سازی کنسرو شده است. دستور غذا برای این ظرف نیز خوب است زیرا مواد غذایی بیشتر مواد مغذی را نگه می دارد. و این یکی از مزایای اصلی است. فقط یک ساعت شما می توانید قارچ خوراکی، بدون عقیم سازی تهیه کنید. دستور العمل برای حضور محصولات زیر فراهم می شود: برای یک کیلوگرم کدو سبز جوان 3 گل میخ سیر، 4 شاخه ی جعفری، 90 گرم سرکه، برگ نعناع، 90 گرم نمک، فلفل قرمز و 75 گرم قند.

همه چیز باید به سرعت انجام شود:

  1. کدو کره ای شسته شده با یک لیوان یک سانتیمتر ضخامت دارد. سپس آنها را در یک کاسه قرار دهید، آب سرد را بگذارید و آن را برای مدت 3 ساعت بگذارید.
  2. در این زمان، شما باید بانک ها را تهیه کنید و تمام ادویه ها را گسترش دهید.
  3. سپس ظرف ها را با سیب زمینی پر کنید، آنها را با آب جوش به بالای سر بگذارید و با حوضچه ها را پوشانید.
  4. بعد از 25 دقیقه، آب را به یک ظرف دیگر اضافه کنید، نمک، شکر و جوش اضافه کنید. کمی بعد، سرکه را بریزید.
  5. سیب زمینی را با آب نمک پر کنید و شیشه ها را رول کنید.

غذاهای آماده کنسرو شده را می توان در یک پتو انداخت، و پس از خنک کردن کامل، آنها را به زیر زمین برسانید.

حق انتخاب

آماده سازی کدو سبز برای زمستان می تواند متفاوت باشد. آنها را می توان در شکل brusochkov کوچک، نمک یا مارینته یخ زده. کسانی که از کار نمی ترسند می توانند خاویار را بپوشند یا مربا را طبخ کنند. و اگر هیچ یک از گزینه ها مناسب نیست، شما فقط می توانید سبزیجات را در فرم طبیعی خود ذخیره کنید. بنابراین محصول تا زمان بهار ذخیره می شود. یکی از محبوب ترین روش های برداشت، هنوز یک سالاد است. یک دستور العمل فوق العاده برای دوستداران واقعی وجود دارد. شما نیاز دارید: برای 3 کیلوگرم کدو سبز - یک لیتر آب گوجه فرنگی، 1 تند و 3 فلفل شیرین، یک لیوان شکر، 60 گرم نمک و همان مقدار سرکه، 100 گرم (چند سر) سیر و یک لیوان روغن گیاهی.

فرآیند پخت:

  1. فلفل یخ زده را بشویید و در یک ظرف بزرگ قرار دهید.
  2. آن را با آب بشویید و سپس شکر، نمک، کره را اضافه کنید و همه چیز را روی آتش بگذارید.
  3. کدو سبز را به حلقه های نازک بریزید و بعد از جوشاندن به یک توده داغ تبدیل کنید.
  4. بعد از 20 دقیقه سرکه و سیر خرد شده را اضافه کنید.

این فقط برای مخلوط کردن مخلوط به بانک ها و سختی چوب پنبه باقی مانده است. چنین کدو برای زمستان بسیار راحت است. پس از همه، آنها، در واقع، نشان دهنده یک ظرف آماده است.

ترکیب ویژه

برای اینکه این محصول طعم خاصی داشته باشد، لازم است به درستی مرتب کردن زغال اخته برای مارمالاد. البته، ادویه ها نقش مهمی در این امر ایفا می کنند. اساسا برای نگهداری از کدو سبز ، سیر، کلم بروکلی، برگ های خلیج، کرفس و ریشه های هویج استفاده می شود. و برای ماریناد ترکیب زیر بهینه خواهد بود: در هر لیتر آب - 25 گرم شکر و 60 گرم نمک. علاوه بر این، 15 گرم سرکه جدول در هر لیتر بانک مورد نیاز است.

تمام این اجزای نه تنها طعم سبزی را تعیین می کنند، بلکه به عنوان نگهدارنده های طبیعی نیز عمل می کنند و برای مدت زمان بسیار طولانی ایمنی کامل دارند. حتی مهم نیست کدام کدو سبز به نظر می رسد در بانک. شما می توانید آن را با برس یا حلقه برش دهید. فرم کاملا بی اهمیت است. البته، محصول را تا آنجا که ممکن است با یک تکه تکه تکه نکنید. در این مورد، آن یک نخود فرنگی کنسرو نخواهد شد، بلکه یک ظرف غذای معطر است که برای خوردن بسیار دلپذیر نخواهد بود.

قوانین پخت و پز

به زردچوبه خوشمزه تبدیل شده و حتی قبل از زمستان خراب نشود، ما باید به وضوح می دانیم که چگونه این و یا دیگر سبزیجات را حفظ کنیم. اگر محصول بدون استریلیزاسیون آماده شود، به عنوان یک قاعده، یک نمک آماده استفاده می شود. این کار بلافاصله قبل از ریخته گری انجام می شود. در این مورد، باید دنباله ای از اقدامات خاصی را مشاهده کرد:

1. آماده سازی سبزیجات. برای انجام این کار، آنها باید کاملا شسته، خشک و سپس به قطعات اندازه و شکل مناسب برش داده شوند.

2. چای سبز و ادویه جات ترشی جات را انتخاب کنید، لازم به دستور غذا است.

3. قبل از استریل کردن ظرف بسته بندی و درب.

4. محصولات را به بانک ها تقسیم کنید.

5. ترشی را آماده کنید.

6. محصولات ماریناد جوش را بریزید.

7. کوزه ها را رول کنید و سپس آنها را محکم بسته و ترک کنید تا کاملا خنک شوند.

بعضی اوقات، به عنوان یک گزینه، یک روش دوبعدی استفاده می شود. برای این، اولین سبزیجات با آب جوش معمولی ریخته می شوند. سپس بعد از مدتی باید آن را تخلیه کرده و برنج تهیه شود. این اجازه می دهد که محصول با ادویه جات ترش باشد. سبزیجات معطر تر می شوند و آب نمک تا حد ممکن متمرکز می شود.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.