کتلت مرغ در پودرهای سوخاری - ساده و خوشمزه

مرغ معطر، بال تند معطر و یا ساق پا - چه به طبخ برای شام؟ کتلت مرغ در پودرهای سوخاری - یک گزینه بودجه بزرگ و وعده های غذایی سریع برای همه خانواده ها است.

انتخاب مواد تشکیل دهنده

برای شروع، مرغ را انتخاب نمایید. برای تناسب otbivnushek و گوشت سینه، deboned پاهای مرغ. در اینجا یک موضوع سلیقه. اگر پستان به نظر می رسد و نه خشک، به سرهم بندی کردن با پاهای لازم است. فیله باید محکم و الاستیک، بدون بو باشد. بهترین انتخاب یک مرغ جوان، رشد در حیاط خلوت خود را است. اگر آن کنار گذاشته شده است، پرنده از یک تولید کننده قابل اعتماد - نه یک گزینه بد.

موارد جزئی را می توان در فروشگاه خریداری شده و یا خود را بسازید. این محصول با وجود سادگی از ترکیب، است که به راحتی خراب است. پس از تاریخ تولید. طعم فاسد و یا بوی نامتعارف - اصلی بردنج خرید مشکل. لغو احکام صادره از مرغ در نان خرده تولید خانگی خوشمزه تر و معطر تر خواهد بود. این را باید برش نان بیات سرخ در فر، سخت کار کردن یک مخلوط کن - و یک بردنج برد-برد آماده شده است. نانوایی با محتوای بالای قند کار نخواهد کرد. یادداشت های شیرین در ظرف خواهد شد اضافی.

مرغ را می توان با بوقلمون جایگزین، اما به اشتباه معتقدند که یک وعده غذایی رژیم غذایی است. عملیات حرارتی در قالب سرخ کردن در روغن - دشمن از تغذیه خوب.

دستور گاه به گاه

کتلت مرغ در پودرهای سوخاری تنوع پیچیدگی های خاص آماده سازی است. این مهم است که مطمئن شوید که هدف از یونیورسال - "مهر" گوشت به آخرین حداکثر حفظ در تمام آب میوه. و پس از آن حتی در خشک سینه مرغ را غیر منتظره ای ملایم. بنابراین مرغ شسته شده، پارچه خشک و مبارزه چکش. بعد به نمک خود را طعم و مزه و فلفل، رول در پودرهای سوخاری خانه و در یک ظرف با روغن آفتابگردان داغ قرار دهید. سرخ در یک طرف، بدون پوشش تابه، تبدیل شده است، سرخ در طرف دیگر. مرغ به سرعت آماده، دلیل آن است که به شدت خشک لازم نیست. پوشش برای پوشش فقط در چند دقیقه برای آماده سازی، بنابراین کمی پس از آن otbivnushku و در همان زمان ترد را خراب نکند.

دستور العمل های تعطیلات

نوع جشن می کند زمان زیادی را ندارد. این برای پیشبرد به marinate لازم است لغو احکام صادره ی مرغ. در یک ماهی تابه اجازه دهید آن را روغن زیتون، به جای پودرهای سوخاری - یک دانه کنجد. که تمام ویژگی های است. برای خواباندن می توانید مخلوطی از آهک، نمک و فلفل استفاده کنید. لیمو، سرکه بالزامیک یا سس سویا کاملا تاکید بر طعم و مزه از پرنده. روند ترشی نباید طولانی - 20 دقیقه کافی است. شیب برش گوشت در سفیده تخم مرغ زده. این کار به منظور محکم کردن دانه کنجد ضروری است. رول در دانه کنجد، و برای ارسال به تابه. فرای در هر دو طرف و با چاشنی زدن به خدمت می کنند.

چاشنی زدن

مورد علاقه همه سیب زمینی پوره و کتلت مرغ در پودرهای سوخاری - کلاسیک این ژانر از جشن روسی. حتی اگر به توصیه متخصصان تغذیه، اتهام ناسازگاری این محصولات می باشد. در واقع، چند می دانم که اصلی سیب زمینی با کالری بالا هستند درمان به استفاده از یک اندازه گیری از بیش از 1-2 غده. ظرف سمت نباتی خواهد شد علاوه بر مفید و نه کمتر خوشمزه است. سبزیجات بخارپز - کلم بروکلی، گل کلم یا کلم، کدو سبز، کدو، بادمجان - انتخاب بزرگ است. سالاد تازه چاشنی و یا موضوع فصل به طور منظم - تابستان نور ظرف سمت. برای زمستان - سبزیجات منجمد با برنج خورشتی. آزمایش، باعث می شود انواع وعده های غذایی گاه به گاه، و پس از آن حتی یک کتلت مرغ معمولی در پودرهای سوخاری خواهد بود شاهکار آشپزی خود را.