ژلاتین: ترکیب و استفاده

بسیاری از افراد علاقه مند به، که از ژلاتین ساخته شده است. این محصول بسیار غنی و مفید برای یک فرد در مورد آن، شما را از مقاله امروز یادگیری است. ژلاتین، در واقع - چسب های حیوانی، مشتق شده از بافت همبند و استخوان گاو یا ماهی است. محصولات هضم و در نتیجه به دست آمده و خشک شدن یک ماده طبیعی بدون مواد افزودنی شیمیایی، که متشکل از پروتئین 85٪ است.

که در آن ژلاتین استفاده شده است. ترکیب کالا

بدون این ماده نمی تواند آماده سازی موسی، ژله میوه، marmalades ها، ماهی کنسرو شده و گوشت، و همچنین ظروف ژله. این یک جزء ضروری از شیرینی، شکلات، بستنی است. در بسیاری از محصولات غذایی، ژلاتین موجود است. ترکیب مواد طبیعی غنی از عناصر مفید ردیابی (فسفر، منیزیم، پتاسیم، آهن، روی) و اسید های آمینه (پرولین و هیدروکسی پرولین). کالری 100 گرم - 355 کیلو کالری.

به طور گسترده ای به عنوان تثبیت کننده و امولسیفایر در لبنیات و محصولات گوشت استفاده می شود. این افزایش اشباع رنگ و طعم و مزه محصولات، و همچنین سبک می نوشد. اما نه تنها در ژلاتین در صنایع غذایی استفاده می شود. این ماده مورد استفاده برای مقاصد دارویی، بر اساس آن را داروهای پوسته و سس.

علاوه بر این، آن است که برای تولید فیلم عکاسی و کاغذ مورد استفاده در ساخت اسکناس و مروارید استفاده می شود. بر اساس این ماده از محصولات آرایشی (ماسک ها، کرم، ضد شوره سر، و غیره) ساخته شده است. ژلاتین دارای خواص منحصر به فرد.

خواص ترکیب و مفید

یکی از مزایای اصلی این محصول - حضور در ترکیب آن از گلایسین. این اسید آمینه در زندگی از ارگانیسم است. علاوه بر گلیسین، یک ماده غنی از اسپارتیک، آلانین و اسیدهای گلوتامیک، آنها را با انرژی بشر ارائه تقویت سیستم عصبی و قلب و بهبود سوخت و ساز.

از مزایای خاص آن را به افراد مبتلا به أستشندرسس و اختلالات روده به ارمغان می آورد. خوردن غذاهایی که حاوی ژلاتین، آن را کمک می کند تا برای بهبود کیفیت پوست، مو و ناخن. شما می توانید هر دو داخلی و خارجی را ژلاتین. ترکیب محصول با ویتامین E، که دارای اثرات مفیدی بر پوست و مو فولیکول غنی شده است. نه بدون دلیل از محصول را احیای ماسک صورت و شامپو که کمک به بازگرداندن سلامت و زیبایی.

عوامل ژلاتین برای پوست و حمام برای ناخن ها می تواند به طور مستقل انجام می شود. استفاده از این ابزار این است که می توان آن را در هر سوپر مارکت برای سکه خریداری شده است. هنگامی که ناخن های شکننده، مشکلات پوستی، مستعد ابتلا به آکنه، ژلاتین توصیه می شود. ترکیب محصول دارای اثر مثبت بر سلامت ما. مدت طولانی است که شناخته شده است که مخلوط ژلاتین (نوشیدنی)، حذف لایه و مفصلی درد اضافی.

آیا این فرصت برای لذت بردن از یک مارمالاد شگفت انگیزی یا souffles شیرین را از دست ندهید. به خصوص از کالا عملا هیچ منع مصرف. با مراقبت از آن به پذیرش تنها بیمارانی که در معرض ابتلا به بیماری های قلبی و استعداد هستند لازم است.