چگونه یک کیک با یک خامه ترش کنیم

بسیاری از ما بسیار دوست داشتنی از کیک عسل، که همچنین نامیده می شود "کیک medovik با خامه ترش". طعم و مزه منحصر به فرد این کیک عسل موجود در ترکیب و آغشته کردن آن از خامه ترش است. این در واقع بسیار سریع و به سادگی آماده است! پیش از این، من این را نفهمیدم و بنابراین همیشه آن را در فروشگاه خریداری کردم، اما اخیرا من خودم آن را امتحان کردم و حالا هم از زمان به زمان انجام خواهم داد. پخت و پز کیک عسل با خامه خامه ای لذت بخش است و در همه چیز دشوار نیست. بنابراین، من دستور غذا برای مرغ با خامه ترش را به شما می آورم.

محصولات زیر را برای آزمون کیک آماده کنید:

6 تخم مرغ، نصف قند شکر، عسل 3 قاشق غذا خوری، یک قاشق چای خوری سودا (سرکه نمیشود!)، گردو خرد شده، شکلات رنده شده، میوه و انواع توت ها (اختیاری). آرد را با "چشم" پخش کنید تا خمیر را درون توپ بچرخانید. از این تعداد محصولات شما یک کیک حدود پنج کیک داشته باشید.

برای تهیه خامه کرم خامه ای لازم است:

یک لیتر کرم یا خامه ترش (ترجیحا روستایی)، یک و نیم لیوان شکر و شکر وانیل.

آماده سازی کیک عسل: ابتدا خمیر را آماده کنید - با مخلوط تخم مرغ با شکر (ترجیحا به سفید)، با عسل و سودا اضافه کنید. فراموش نکنید که نیازی به نوشیدن نوشابه با سرکه نیست! سپس به تدریج در آرد ریخته شود. خمیر آماده برای هفت یا هشت ساعت در سرد، و تنها پس از این زمان، شروع به پخت کیک.

ظرف را در دیگ پیش گرم شده قرار دهید تا آن را پیش گرم کند. یک ورق پخت داغ با مارگارین یا کره را روغن بگذارید. خمیر را روی آن قرار دهید، تقسیم آن را به یک مقدار تقریبی کیک. دست ها، به خوبی در آرد پوشیده شده، خمیر را در طول کل سینی پخت، پانکراس کنید و در چندین محل با یک چنگال قرار دهید و در فر قرار دهید.

خردلها به سرعت پخته می شوند. هنگامی که آنها کمی قهوهای مایل به زرد هستند، می توانید آنها را با خیال راحت بیرون بکشید. به طرز محکم کشیدن یک گوجه فرنگی را در امتداد کنتور و پایین قرار دهید تا اطمینان حاصل شود که کیک تمام شده به خوبی از سینی پخت بیرون رفته و شکسته نخواهد شد. به نوبه خود، پخت تمام کیک ها و اجازه دهید آنها را سرد.

در حالی که کیکهای به پایان رسید برای خنک شدن، کرم خامه ای را برای عسل آماده کنید. خامه ترش یا خامه را با شکر بزنید و وانیلین را برای یک عطر دلپذیر اضافه کنید. کرم را خرد کنید تا خامه ترش یا کرم برای چند ثانیه از تیغه میکسر قابل مشاهده باشد، اما بسیار مراقب باشید که کرم یا خامه کره به قوام روغن برسد.

کیک خنک شده را با کرم خرد شده به خوبی مخلوط کنید. شما می توانید برش نعناع بریده بریده، کیوی، موز، انواع توت ها را برای طعم و مزه خود - گیلاس، ویکتوریا، تمشک و غیره بین کیک ها قرار دهید. بنابراین شما کیک خود را با کرم گودال با خامه ترشح می کنید و حتی غیرمعمول تر است و طعم منحصر به فردی به شما می دهد. در بالای کیک عسل، تمام کره خرد شده را خیس کنید و برای زیبایی با شکلات رنده شده و گردو که در دستگاه قهوه جوش یا مخلوط کننده ریخته می شود، آب پاشید. صبر کنید 10-12 ساعت: در این زمان کیک به خوبی اشباع شده و شما قطعا از آن قدردانی خواهید کرد!

در نتیجه من چند راهنمایی بسیار مفید ارائه خواهم داد. برای اطمینان از این که کیک خوشمزه عسل با خامه بسیار خوشایند و خوشمزه است، توصیه می کنم از کرم یا خامه ترش با کیفیت بالا برای تهیه کرم استفاده کنید. هنگام خرید کرم، مطمئن شوید که محصول و مدت زمان نگهداری را بررسی کنید: آنها فقط باید تازه باشند. خوب است اگر آنها کمی مایع هستند. با استفاده از کرم ضخیم، می توانید، ناخواسته، کرم را به کره تبدیل کنید.
اطمینان حاصل کنید که کیک را خیس کن، آن را برای 10-12 ساعت نگه دارید.

من آرزو می کنم که شما را با کیک Medovik کیک خامه ای بپوشانید و آنها را و عزیزانتان بخوانید. این را می توان به عنوان یک تعطیلات برای نوشیدن چای، و فقط برای سرگرم کننده در میان روزهای خاکستری پخته شده! شایان ستایش!