چگونه به پخت گوشت در فویل

قطعه جامد از گوشت گاو، در فویل پخته را با گیاهان، یکی از غذاهای خوشمزه ترین است. او اغلب به عنوان دسته از ظرافتهای خدمت در جدول و در بخش های کوچک و یا در قالب ساندویچ نامیده می شود. برخی از سرآشپزها ترجیح می دهند به طبخ با حداقل مواد و ادویه جات. با این حال، پخت گوشت در فویل بهتر با گیاهان و ادویه جات درستی انتخاب شده است.

عناصر

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

- یک قطعه جامد از گوشت گاو - 1 کیلوگرم؛

- گوشت خوک - 100 گرم؛

- نمک؛

- فلفل سیاه؛

- هویج - 1 کامپیوتر؛

- سیر - 2-3 حبه؛

- گره لیمو؛

- آجیل؛

- سس سویا.

گوشت آماده سازی

گوشت گاو باید به طور کامل شسته و خشک. به درستی پخت گوشت در فویل، لازم است که به طعم و مزه است. برای این کار، انجام با یک چاقو در آن حفره های کوچک را که در آن سیر خرد شده و هویج برش. در این مورد، سوراخ باید به طور مساوی در همه طرف انجام شود.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

پر کردن مجدد ظروف با استفاده از مخلوطی از آجیل خرد شده، سس سویا، Khmeli لیمو، فلفل، نمک و سس سویا. لازم است به تدریج اضافه کردن همه مواد تشکیل دهنده در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، بنابراین به عنوان نه بیش از اندازه. دلیل این است که در ظرف مورد استفاده قرار گوشت گاو به ویژه مهم است. گوشت، پخته شده در فویل، به ویژه خوشمزه اگر مجاز به در سس دروغ برای حدود یک ساعت. از آنجا که ظرف به طور کامل با تمام قطعات آغشته شده است.

چوب الف

سپس شما باید یک قلم مو و استفاده از آن برای قرار دادن در سطح یک قطعه ای از چمن از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. آنها باید آن را پوشش به طور مساوی. سپس به قطعات نازک از بیکن، که گوشت گاو پیچیده را کاهش دهد. به منظور رفع آن، شما نیاز به بسته بندی کردن کل قطعه نخ ضخیم و محکم است. این چیزی است که شما نیاز به پخت گوشت در فویل برای به دست آوردن ظرف آبدار و نرم است.

پخت

برخی آشپز ترجیح می دهند به استفاده از یک آستین خاص است، اما تجربه نشان داده است که آن را در بهترین فویل گوشت گاو است. برای این کار، فویل است که بر روی یک جدول در خارج سطح مات نورد. سپس در وسط از یک قطعه فایل های داغ از گوشت گاو است که در چند لایه پیچیده شده قرار داده است.

فر گوشت پخته در فویل باید در دمای 180 درجه به مدت سه ساعت باشد. در همان زمان آن را دشوار است به کنترل فرایند عملیات حرارتی، اما پس از دو ساعت و نیم، شما می توانید فویل استقرار و بررسی آمادگی ظرف. در این شکل از گوشت گاو را می توان در فر به مدت نیم ساعت دیگر باقی مانده است.

تغذیه در جدول

خدمت گوشت پخته شده در قطعه فویل در حال حاضر سرد. در این مورد، آن را کاملا رایگان از الیاف و قطعات بیکن است. بهتر این است که در یک قطعه از قطعه قطعه بر روی یک صفحه بزرگ است. این است که با مقدار کمی از سبزی های تازه تزئین شده، اما سس و یا پانسمان استفاده نمی کند. اعتقاد بر این است که آنها تنها از بین بردن طعم و مزه گوشت واقعی است.

این ظرف به خوبی به عنوان میان وعده همراه با نان تازه پخته شده استفاده می شود. به او متناسب قرمز شراب خشک و یا یک نوشیدنی قوی تر. چنین گوشت یک عنصر بسیار عالی برای ایجاد ساندویچ خوشمزه است که نه تنها آبدار است، اما همچنین می تواند به اندازه کافی طولانی ذخیره می شود.