تا پنیر. دستور العمل های سریع

رولز - پخت مادری روسی، تزئین میز تعطیلات. اما اگر قرن ها پیش، آنها تنها نان سفید، که دارای یک سوراخ در وسط بودند، سرآشپزها مدرن فراتر رفته اند. کیک امروز از انواع آرد ساخته شده، از یک آزمون کاملا متفاوت و انواع مختلفی از مواد اضافی. آنها می توانند گرد، بیضی و یا حتی مربع، در قالب پنکیک کوچک با یک سوراخ در مرکز، و یا دونات.

نعمت غیر مترقبه برای آشپز

به خصوص محبوب با زنان خانه دار تا پنیر. این بسیار لطیف و ظرف خوشمزه است. علاوه بر این، این نانوایی است سالم در نظر گرفته، به دلیل خواص مفید و کیفیت پنیر به جز این که افسانه استعفا نداده است.

به خصوص در تقاضا و دستور غذا را محبوب Kalachikov کشک در مادران جوان. عنوان شناخته شده است، بسیاری از بچه شیطان حاضر به خوردن پنیر خالص سالم است. بنابراین مادران باید iskhitryatsya، ایجاد غذاهای خوشمزه از "هیچ کس دوستش نداره" محصولات کودک.

فهرست مواد تشکیل دهنده لازم

برای آماده سازی تا پنیر دلمه، نیاز ساده و در دسترس به هر گونه محصولات آشپزخانه مدرن است.

• 400-500 گرم پنیر.
• سه تخم مرغ و مرغ.
• یک فنجان (200 گرم) شکر.
• قاشق چای خوری جوش شیرین.
• روغن نباتی کمی برای سرخ کردن.
• به سلیقه - نمک.
• سه فنجان آرد.
• برای تزئین، شما می توانید شکر استفاده کنید.

روند آماده سازی

آماده کردن یک ظرف فله. در آن ذخیره کردن یک پنیر خوب و خمیر آن را با یک tolkushkoy های چوبی و یا چنگال به طور منظم. پنیر و مشتقات پنیر بهتر است به یک دانه دار با کیفیت. به تدریج شکر را اضافه کنید و همچنان به دستکاری.

هنگامی که توده پنیر و شکر صاف و به خوبی مخلوط شده است، شما می توانید تخم مرغ اضافه کنید. بسیاری از میزبان با تجربه توصیه به قبل از شلاق آنها را در یک کاسه جداگانه، و پس از آن به تدریج به کشک معرفی می شود. بنابراین Kalachikov خمیر خواهد شد سرسبز تر و ملایم. اضافه کردن نمک و یک نوشابه است.

آرد نیز توصیه به غربال کردن در یک کاسه جداگانه. گام به گام ما آن را به توده پنیر اضافه کنید. خمیر خود را می داند که چقدر او را بخش عمده ای از محصول می باشد. دوغ در نتیجه باید نرم تبدیل شود. مراقب باشید با آرد است. هنوز مقدار کل در یک بار اضافه کنید. عرضه بیش از حد آرد باعث می شود که خمیر سفت، سرکش و مشکل ساز می شود.

تشکیل پخت

تا کشک ممکن است در شکل های مختلف. شما می توانید به عنوان پایه ای به شکل سنتی از یک دایره با یک سوراخ در مرکز، و شما می توانید یک معجزه کار و ایجاد انگیزه کیک اصلی دمدمی مزاج خود را.

امروز ما به شما چگونه به طبخ کلاسیک تا پنیر دلمه نشان می دهد. برای این کار، تقسیم کل جرم خمیر را به قطعات به اندازه تخم مرغ است. هر توپ تشکیل شده است سوسیس. لبه های آن تا خورده و با هم در ارتباط است. به نظر می رسد مستی کلاسیک.

آن باقی مانده تنها به حرارت فر را تا دمای 200 درجه به وضع پان کاغذ مخصوص برای پخت، به وضع تا از کشک در تابه و ارسال آنها را به مدت 20-30 دقیقه پخته می شود.

در روغن سرخ کرده

اگر شما هم به صبر کنید، زمانی که فر گرم شده و آماده شیرینی، اگر شما می خواهید به یک وعده غذایی در اسرع وقت نداشته باشند، سپس به نجات یکی دیگر از دستور آمده است. آن را از پنیر سرخ شده در روغن نباتی خواهد بود. به خاطر داشته باشید که آنها کالری بیشتری را از در پخت فر پخته دریافت خواهید کرد.

kalaches خمیر سرخ شده آماده سازی به همان روش برای کبد است. با این حال، میزبان با تجربه توصیه به آنها را کوچکتر و نازک تر به سرعت سرخ شیرینی و در نتیجه از نفت خام است.

تابه بریزید مقدار کافی از روغن های گیاهی. این تقریبا باید رول را پوشش میدهد. صبر کنید تا روغن است که به خوبی Calcine می شود. حالا شما می توانید شیرینی نهاده شده است. فرای برای چند دقیقه در هر طرف توصیه می شود. اگر شما به چاه نفت کلسینه، روند پخت و پز خواهد بود تقریبا بلافاصله.