چگونه به مربا تمشک برای زمستان

مربای تمشک برای زمستان انجام تقریبا همه زنان خانه دار، در باغ که در آن این توت رشد می کند. شایان ذکر است که آن را تا میزان اندازه کافی بزرگ از مواد مغذی و ویتامین است. متاسفانه، در هنگام پخت برخی از این عناصر خواص خود را از دست. با این حال، زیرا شما می توانید مربا تمشک مختلف، از جمله بدون عملیات حرارتی.

روش № 1 - چگونه به تمشک مربای

مواد لازم:

• تمشک تازه - 5 کیلوگرم؛
• قند - 6 کیلوگرم است.

روند آماده سازی

قبل از اینکه شما را مربای تمشک در زمستان، شما باید به تعداد لازم از انواع توت ها مفید جمع آوری کند. این امر به ویژه باید با توجه به بلوغ خود به عنوان دستمزد به نسخه های سخت دسر اسیدی تر خواهد ساخت. پس از تمشک خواهد شد در یک مقدار از 5 کیلوگرم جمع آوری شده، لازم است برای مرتب کردن بلافاصله. اگر این ظرف چند ساعت انجام می شود، آن را به آب صدور و تمیز آن را بسیار سخت تر خواهد.

مربای تمشک در زمستان تنها با توت تازه توصیه می شود، به عنوان کهنه محصول است که بیش از دو روز، آن است که در حال حاضر شروع به podkisat.

پس از تمشک به طور کامل باقی مانده و پشه پاک، لازم است در یک حوضه مینای دندان بزرگ است. شستن این توت برای دسر در هر صورت نمی تواند، دلیل آن است که به طور کامل از آب محروم، ساخت مربای بی مزه. بعد به پور تمشک مورد نیاز 6 کیلوگرم شکر، مخلوط هر دو محصولات و ترک کنار دقیقه 30-120. در طول این زمان، توت خواهد آب خود را، و آن را بسیار آسان تر خواهد به طبخ روی اجاق گاز.

مربای تمشک در زمستان نیاز به یک عملیات حرارتی بسیار طولانی مدت است. برای این منظور آن را به مواد تشکیل دهنده شیرین جوش صبر کنید و سپس آنها را بجوشانید برای 5-10 دقیقه تنها لازم است. در همان محصولات شما اغلب در راه با کمک یک قاشق بزرگ دریافت کنید. اگر شما انجام دهید، نه پس از آن به احتمال زیاد، فقط کوهپایه مربا. در پایان دسر زمان اختصاص داده شده است توصیه می شود به آرامی به شیشه استریل، که در آینده باید به رول، به نوبه خود و محل تخت در روز در زیر یک پارچه ضخیم می شود بریزید. این مربا را می توان در یک جای خنک (انبار، انبار) تا یک سال ذخیره می شود.

روش № 2 - چگونه به مربا تمشک بدون پخت و پز

مواد لازم:

• تمشک تازه - 5 کیلوگرم؛
• قند - 5 کیلوگرم است.

روند آماده سازی

برای اینکه این دسر یک ویتامین، لازم است به جمع آوری 5 کیلوگرم تمشک قرمز رسیده، به آن روشن باقی مانده و پدانکل، و پس از آن با هم قرار داده با شکر در یک کاسه بزرگ. پس از آن، توصیه می شود به چند دقیقه صبر کنید تا انواع توت ها شروع به دادن آب خود را. بعد، ما نیاز به یک ملات و خمیر تمشک در آن است. برای سنگ زنی انواع توت ها و شما می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید.

وقتی که قند به طور کامل ذوب شده است و انواع توت ها شکل یک مخلوط همگن، آنها باید بلافاصله بیش از یک شیشه کوچک پخش شده است. در بالا از جام جم، آن مطلوب برای پر کردن حتی چند قاشق شکر است، اما آن را در یک کلاه سفید باقی مانده است. پس از آن، ظرف باید با یک لیوان دسر و یا درب پلاستیکی بسته شود. جام جم فروشگاه است بیش از 3-5 ماه به طور انحصاری در یخچال و فریزر توصیه می شود.