چگونه به قهوه

در فرانسه، آنها می گویند که جوش می کشد قهوه. و فرانسه حق هستند، چرا که لازم نیست به طبخ، یعنی دم. در لحظه ای پودر قهوه تعامل با بسیار آب گرم را بر طعم دهنده کشیده شده است. به تدریج آنها را به آب استخراج و آن را به یک نوشیدنی تبدیل می شود. و با این حال، چگونه به قهوه؟

نسخه ساده ترین - استفاده برای آماده سازی قهوه جوش معمولی خود و یا هر ظروف، ظروف، فولاد ضد زنگ و یا انبار و لعاب. ظرفیت، قبل از به خواب رفتن در پودر او، شما بیش از آب جوش بریزید. برای دانستن چگونگی ساخت قهوه، شما نیاز به روشن شدن تب قوانین. معمولا آن را در چنین محاسبه، یک یا دو قاشق از پودر در هر لیتر آب اضافه شده است. قهوه ریخت آب جوش، فقط از روی حرارت بردارید. جلد با آب آن را نمی باید به طور کامل، اما تنها به طوری که در سطح پودر باقی مانده است. گام بعدی - قهوه جوش به گرم روی حرارت کم. این مناسب است برای به گاز انجام شده است، با استفاده از تقسیم به آتش یکنواخت بود. قهوه باید آتش به منظور بالا بردن فوم نگه دارید و پس از آن بلافاصله از روی حرارت بردارید. منتظر می مانند بسیار کمی (که او زمان برای خنک کردن ندارد)، تا زمانی که حل و فصل ضخامت، و خدمت گرم است. به هر حال، رسوبات به قسمت پایین سریعتر اگر شما در یک نوشیدنی فقط چند قطره از آب سرد اضافه کنید.

چگونه به قهوه راه های مختلف ظروف پر از آب سرد و حرارت آن را در آب گرم برای پر کردن مقدار مورد نیاز از پودر، در حالی که تکان دهنده است. روند گرمایش - اثر بیشتر همان است که در مورد اول است.
Prilovchilis انجام همه چیز را به طوری که شما می توانید درک چگونگی به قهوه است، که یک نوشیدنی با کیفیت بالا. اما یک نکته وجود دارد که همه لذت بخش: رسوب که می افتد به فنجان یک قوری قهوه. برای جلوگیری از این، قبل از کاهش پودر به داخل ظرف نیاز به پر کردن در یک کیسه کتانی. و یا نوشیدنی قبل از تغذیه فشار از طریق یک غربال آماده و یا از طریق یک فیلتر ویژه قرار داده است.

هر ملتی به اسرار خود را از چگونه به طبخ یک قهوه خوشمزه است. در برزیل، به عنوان مثال، ریخته جوش دانه آب خرد شده را در در پایین از غذاهای نورد، به خوبی مخلوط، و سپس مخلوط ریخته شد به یک از پیش آماده ظروف دیگر به طور همزمان فیلتر. در شرق، هیچ ایده چگونه به قهوه بدون گلدان، در حال حاضر شناخته شده در کشور ما. آن را به عنوان یک ملاقه کوچک با دسته بلند، ساخته شده از مس، فولاد ضد زنگ به نظر می رسد، گاهی اوقات از آلومینیوم است. فروش گلدان می آید از اندازه و ترکیب های مختلف، پس در انتخاب حق است دشوار نیست. بنابراین، برای قهوه شرق، شما را به یک پودر بسیار ریز زمین. این است که در ظرف بالا به طور همزمان با شکر قرار می گیرد، آب ریخته و روی حرارت کم گرم می شود. به محض این که فوم بالا می رود، شما باید فورا آن را از روی حرارت بردارید. روند گرمایش چندین بار تکرار شده، فوم برداشته نشده است، به عنوان آن را به عنوان یک درب جلوگیری از فرار عطر قهوه عمل می کند. به اندازه کافی پس از حرارت نهایی تنها آسان به دست کشیدن گلدان روی میز، و فوم حل و فصل. این است تا حد زیادی توسط کارشناسان برای محتوای بالای آن از طعم دهنده و مواد معطر قدردانی است. بنابراین، در وهله اول در ته فنجان دقت گذاشته فوم کمی، و در حال حاضر در صدر بالای قهوه. شکر به نوشیدنی آماده در چنین راهی می کند در خدمت نیست، برای او آن را حتی در گرم شدن کره زمین و تکان دهنده قاشق اضافه شده است تنها از ته فنجان یک پلت کوچک را بلند کند.

گاهی اوقات، برای نرم کردن آب، و در نتیجه توانایی خود را به منظور جلب از عطر و طعم دانه های خرد شده را افزایش دهد، قند است که تنها در مایع سرد، جوش، از بشقاب و گلدان ها اضافه پودر قهوه حذف قرار داده است. این فرایند باید توسط یک تحریک سریع ثابت، که باعث بالا بردن ضخامت فوم همراه است. پس از آن، ظرفیت به نوشیدن دوباره روی حرارت کم گرم می شود در چند مرحله است.

محصولات غذایی و آشامیدنی آماده orientally به دست آمده است قوی، اشباع شده، ترش می باشد. اما، این روش ممکن است به کسانی که درک قهوه واقعی درخواست تجدید نظر ندارند، اما من به صرفه جویی در وقت و رسوب حاصل را دوست ندارم. در این مورد، آن را قهوه مناسب است.